6月9日-11日，由中國財貿(mào)輕紡煙草工會、中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會、寧夏回族自治區(qū)總工會聯(lián)合主辦的全國首屆葡萄酒產(chǎn)業(yè)“創(chuàng)殊杯”職工職業(yè)技能大賽在寧夏閩寧鎮(zhèn)成功舉辦。
寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會會長王紫云，中國酒業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王琦，寧夏回族自治區(qū)總工會黨組書記、副主 席馬軍生，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會主任李軍，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會火興三，寧夏回族自治區(qū)總工會黨組成員、副主 席馬麗君，寧夏回族自治區(qū)總工會二級巡視員徐麗萍，寧夏回族自治區(qū)總工會二級巡視員王克棟，中國財貿(mào)輕紡煙草工會輕工煙草工作部部長楊棟國以及全體參賽選手出席大賽閉幕式。閉幕式由中國財貿(mào)輕紡煙草工會一級巡視員王雙清主持。
本屆大賽旨在為廣大葡萄酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供技藝切磋、相互學(xué)習(xí)的平臺，帶動崗位練兵與技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)更多葡萄酒產(chǎn)業(yè)高技能人才、大國工匠，助力實(shí)現(xiàn)中國葡萄酒"當(dāng)驚世界殊"的遠(yuǎn)大目標(biāo)。
在為期兩天的比賽中，參賽選手們在理論考場和實(shí)操考場展開激烈角逐，展現(xiàn)精湛技藝和良好風(fēng)貌。經(jīng)2天的激烈比拼，來自中糧長城葡萄酒(蓬萊)有限公司的王天慶、煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰酒咸丫品止镜膭⒑�、寧夏賀金樽酒莊有限公司的林聰榮獲本屆大賽品酒師前三名；來自湖南君旗酒業(yè)有限公司的楊哲、煙臺張?jiān)６÷逄鼐魄f有限公司的張?jiān)１蟆熍_張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰驹S彥平榮獲本屆大賽釀酒師前三名。
秦燕飛、宋彬彬、涂虎、郭雙麗、孫堯、周洋、周曉芳、時同華、劉毅魁、張文哲、何曉麗、海小軍獲得本屆大賽品酒師優(yōu) 秀獎。
蔡宜善、周洋、孟占欣、劉興凱、吳旭杰、李長春、裴廣仁、李飛飛、王根杰、楊偉明、郭亮、王文祺獲得本屆大賽釀酒師優(yōu) 秀獎。
天津市釀酒工業(yè)協(xié)會、河北省裝備制造和冶金工會、河北省白酒葡萄酒工業(yè)協(xié)會、山東省輕工紡織煙草工會、山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會、湖北省經(jīng)貿(mào)工會、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會、寧夏農(nóng)林水財輕工工會、甘肅省經(jīng)貿(mào)工會、甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會、新疆維吾爾自治區(qū)釀酒工業(yè)協(xié)會獲得本屆大賽優(yōu) 秀組織獎。
火興三在閉幕式上對大賽進(jìn)行了技術(shù)點(diǎn)評，他表示：本屆大賽選手成績總體符合正態(tài)分布模型，選手成績分布相對均勻。大賽的競賽目標(biāo)是引 領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因此在題目設(shè)置上更貼合葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。例如，全 球白葡萄酒銷量占比已超50%，所以大賽在理論考試和實(shí)際操作上增加了白葡萄酒相關(guān)考試內(nèi)容。當(dāng)前，低度和無醇葡萄酒是中國乃至全 球葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，大賽適當(dāng)增加了新知識、新技術(shù)、新設(shè)備、新技能的考核內(nèi)容，如冰葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)、飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)等。希望參賽選手們未來努力提高自身技術(shù)水平，為企業(yè)創(chuàng)造效益、為產(chǎn)業(yè)增添光彩、為國家爭取榮譽(yù)。
曾榮獲全國輕工（釀酒）行業(yè)技術(shù)能手、中國釀酒大師的中法合營王朝葡萄釀酒有限公司原總工程師王方和曾榮獲全國五一勞動獎?wù)芦@得者、全國技術(shù)能手、中國釀酒大師的中糧長城酒業(yè)有限公司技術(shù)中心主任助理于慶泉分別在閉幕式上為全體參賽選手進(jìn)行了勞模工匠精神分享。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)既是朝陽產(chǎn)業(yè)，也是關(guān)系國民美好生活的重要產(chǎn)業(yè)。首屆“創(chuàng)殊杯”的圓滿舉行，不僅是一次成功的技能比拼，更是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中的重要里程碑。通過本屆大賽，一批優(yōu) 秀的葡萄酒品酒師和釀酒師脫穎而出，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了人才支撐。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）
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