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貴州口口美酒業(yè)有限公司是一家集醬香型白酒的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的古法傳統(tǒng)釀酒企業(yè),擁有近百年釀酒傳承和精湛技藝。
前身是曾祖母況國英于民國時(shí)期成立的何氏釀酒燒坊;解放初期,與茅臺供銷社公私合營,期間傳與祖母何云珍;
公司位于貴州省赤水河畔醬酒7.5公里核心產(chǎn)區(qū)的茅臺鎮(zhèn)上坪村,與茅臺酒廠直線距離2.5公里。酒廠堅(jiān)守傳統(tǒng)醬酒工藝,百年匠心傳承釀造。
廠區(qū)占地面積約80余畝,產(chǎn)能約每年5000余噸,酒罐存儲基酒6000余噸,壇裝老酒約3000余噸。
公司與貴州茅臺集團(tuán).貴州習(xí)酒集團(tuán)等醬酒頭部企業(yè)保持長期合作。歷經(jīng)百年的釀酒歷史,四代人的匠心傳承!
匠心傳承人:
何云珍,1953年生于茅臺鎮(zhèn)釀酒世家,16歲開始從事醬酒生產(chǎn).銷售工作。改革開放后成為第1批民營醬酒行業(yè)的建設(shè)者,創(chuàng)立了普天同慶酒業(yè)有限公司。曾任遵義市兩屆人大代表.仁懷市酒業(yè)協(xié)會副會長。被譽(yù)為“,醬酒行業(yè)老干媽”
鄧云梁,第二代傳人何云珍之孫,茅臺集團(tuán)總工楊國忠親傳弟子。國家釀酒大師,國家一級品酒大師,F(xiàn)任貴州口口美酒業(yè)銷售有限公司酒廠總工程師。
一心一藝一杯酒
三真三實(shí)四代人
一心一藝:
傳承百年匠心,堅(jiān)守坤沙傳統(tǒng)工藝。
三真三實(shí):
一是真材實(shí)料,本地特有紅高粱為根骨,小麥高溫大曲為靈魂,取赤水河河水為血脈。
二是真釀實(shí)造,年年遵天時(shí)守地利投料下沙,歲歲燃老甑堆窖坑九蒸八發(fā),天地人四季輪回出新釀。
三是真藏實(shí)窖,古法釀、土壇藏,五載春秋成佳釀。






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