澳大利亞幽夢(mèng)谷珍藏西拉干紅葡萄酒

　　原產(chǎn)地：澳大利亞-南澳-河地產(chǎn)區(qū)

　　年份：2017

　　類型：干型

　　葡萄品種：西拉

　　酒精度：13.5%vol

　　凈含量：750ml

　　顏色：深紫紅色；

　　酒香：濃郁的桑葚水果和香辛料以及甘草味道；

　　味蕾：精致的橡木桶陳釀賦予這款酒復(fù)雜度和深度，同時(shí)使得其口感豐富并且具有綿長(zhǎng)而濃郁的漿果味道，以及絲滑的單寧口感。

　　食物搭配：紅燒肉，烤肉，牛扒，鵝肝等。

　　適飲溫度：15-18℃

　　建議醒酒時(shí)間：20-30分鐘

　　薩琳娜酒莊由Franchitto（鮑伯*弗朗卿多）和sylviaFranchitto（西爾維婭*弗朗卿多）創(chuàng)立于1988年，創(chuàng)始之初，酒莊就致力于建立一個(gè)在世界市場(chǎng)上享有盛譽(yù)的葡萄酒品牌。

　　這些年來，薩琳娜酒莊的產(chǎn)品在葡萄酒比賽中獲得20個(gè)獎(jiǎng)杯，100枚金 牌和超過500枚銀牌，以及數(shù)不清的銅獎(jiǎng)和其他獎(jiǎng)勵(lì)。酒莊產(chǎn)品也受到很多有世界影響力的品酒師的好評(píng)。這一切都表明薩琳娜酒莊的產(chǎn)品受到世界市場(chǎng)的極大肯定。

　　薩琳娜酒莊對(duì)其生產(chǎn)的所有品種、價(jià)位的葡萄酒，都以同樣標(biāo)準(zhǔn)傾盡力量、精心制作。

　　薩琳娜酒莊坐落于南澳大利亞州首都阿德萊德以北200公里的墨累河河岸地區(qū)，臨近洛克斯頓鎮(zhèn)。南澳的墨累河河岸地區(qū)是澳大利亞有活力的、有創(chuàng)新性的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，本地酒莊出產(chǎn)的美酒特別多種多樣、適應(yīng)各種的場(chǎng)合，這些特點(diǎn)是其他產(chǎn)酒區(qū)無(wú)法比擬的。

　　墨累河河岸地區(qū)屬于地中海氣候，常年溫暖，這種氣候是葡萄酒界公認(rèn)的對(duì)葡萄樹栽培、葡萄品種培育以及葡萄園管理科技應(yīng)用的氣候。

　　在世界上，墨累河河岸地區(qū)所有產(chǎn)葡萄酒在澳大利亞出口葡萄酒中占有很大的份額。在澳大利亞國(guó)內(nèi)，本地區(qū)葡萄酒產(chǎn)量占到以出產(chǎn)葡萄酒聞名的南澳州的一半左右，占全澳葡萄酒產(chǎn)量的四分之一。

　　薩利娜酒莊深信釀酒界的格言：葡萄的質(zhì)量決定葡萄酒的品質(zhì)。為了能維持高品質(zhì)的葡萄產(chǎn)出，薩琳娜在葡萄樹修枝、樹形管理等方面傾注精力，從而能在每年都能豐收高質(zhì)量的葡萄；

　　擁有208公頃（520英畝）葡萄園的薩琳娜酒莊，種有西拉子、赤霞珠、小維多、美樂、霞多麗、鴿籠白、賽美容、雷司令等品種的葡萄酒。目前，酒莊的100公頃（250英畝）的葡萄園被認(rèn)證為有機(jī)葡萄園；

　　薩琳娜酒莊在除草除害蟲方面，秉承"少人工干預(yù)"的理念。事實(shí)上，薩琳娜對(duì)大自然的承諾，就是盡快把有機(jī)生產(chǎn)的理念推廣到所屬的所有葡萄園中。

　　為了保證我們超過200公頃的葡萄園的葡萄能夠迅速被采摘和釀造，需要一整套的現(xiàn)代酒莊技術(shù)和管理系統(tǒng)。薩利娜酒莊投資幾百萬(wàn)澳幣，建造了酒莊設(shè)備系統(tǒng)。

　　薩琳娜酒莊具有一次性存儲(chǔ)15000噸葡萄的能力，且具有一千四百萬(wàn)升容量的自動(dòng)溫控不銹鋼存儲(chǔ)系統(tǒng)。這個(gè)存儲(chǔ)系統(tǒng)是由不同容量大小的葡萄及壓袋和各種類的發(fā)酵容器組成的。

　　在配備現(xiàn)代高科技釀酒設(shè)備的同時(shí)，薩琳娜酒莊也具備用經(jīng)典傳統(tǒng)的方法釀酒的能力。酒莊擁有相當(dāng)規(guī)模的來自法國(guó)和美國(guó)的橡木桶，我們出產(chǎn)的紅葡萄酒將靜靜地在這些芬芳的橡木桶中熟化幾個(gè)月甚至好多年，從而賦予她們完美的品味。