長(zhǎng)春市釀酒總廠(chǎng)，總占地面積15.8萬(wàn)平方米，是東北地區(qū)久負(fù)盛名的老字號(hào)‘積德泉燒鍋’，源起于清乾隆五十六年，定字號(hào)于清咸豐元年，地處松遼平原腹地，源于長(zhǎng)春地殼斷層構(gòu)造的深層基巖裂隙地下水系，連通長(zhǎng)白山天池，沉接松花江水脈，清澈透明，清涼甘甜，ph值為8，總硬度為83（以碳酸鈣計(jì)mg/l，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為300），遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)家飲用凈水標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)為偏堿性?xún)?yōu)質(zhì)礦泉水。積德泉’也因泉好、酒好、濟(jì)困扶貧而得名。積德泉酒曾進(jìn)貢清宮，又因歷史的、地理的原因，積德泉酒也曾是偽滿(mǎn)宮廷御酒。清朝皇妃李玉琴女士七十多歲高齡再訪(fǎng)酒廠(chǎng)時(shí)，題寫(xiě)了‘積德泉清宮御酒’，留下了寶貴的歷史文化見(jiàn)證。長(zhǎng)春市釀酒總廠(chǎng)，距今已有200多年的發(fā)展歷史，積累了豐富的釀酒技藝，是國(guó)家酒文化重點(diǎn)研究單位之一，是國(guó)家商務(wù)部首批授牌的‘中華老字號(hào)’企業(yè)，是首批省政府認(rèn)定的“吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”白酒企業(yè)單位。2015年被市政府評(píng)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”單位，市委宣傳部組織、網(wǎng)民推薦為“有長(zhǎng)春味土特產(chǎn)”。長(zhǎng)春市釀酒總廠(chǎng)，注重將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，曾是東北