卓龍夢特城堡在葡萄成熟之后，采用人工的方式進行采摘，單位產(chǎn)量一般在3,400公升/公頃。葡萄經(jīng)過挑選、除梗破皮之后，在釀酒師讓-皮 埃爾·塔雷森（Jean-Pierre Taleyson）指導下，放入可控溫不銹鋼罐進行發(fā)酵，這些發(fā)酵罐是在莊主克里斯汀·瓦萊特的指導下安裝的。之后，剛剛結(jié)束完酒精發(fā)酵的新酒被注入橡木 桶里進行乳酸發(fā)酵并陳釀12到24個月，陳釀所使用的新桶比例通常為75%。釀好的葡萄酒，還要用雞蛋清進行澄清，用以去除懸浮物質(zhì)。后裝瓶，為了保持風味，酒莊不對酒進行過濾。

　　14.5°卓龍夢城堡干紅葡萄酒2020 750ml，零售參考價：1050.00

　　類型：紅葡萄酒

　　國家：法國

　　大區(qū)：波爾多

　　子產(chǎn)區(qū)：圣愛美蓉

　　村莊：圣愛美蓉特級園

　　等級：圣愛美蓉列級莊

　　子等級：圣愛美蓉列級酒莊一級B

　　酒莊：卓龍夢特城堡

　　年份：2020

　　評分：WA (95-97)+

　　規(guī)格：0.75L

　　酒精度：14.5%vol

　　葡萄品種：85% Merlot 梅洛 13% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 2% Cabernet Franc 品麗珠

　　注：14.5°卓龍夢城堡干紅葡萄酒2020 750ml價格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實價格請以酒報價為準。

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