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夏美爾城堡的葡萄園位于梅爾居（mercurey）產(chǎn)區(qū)，占地約37公頃，其中15公頃的葡萄園位于當(dāng)?shù)刂囊患?jí)園（premier cru）中。27公頃的葡萄園種植 ...[查看詳情]
拉圖吉羅酒莊的葡萄園總占地面積為10公頃，其中85的土地用于種植白葡萄。種植白葡萄的葡萄園主要分布在佩尼斯園（les perrieres）、布奇園（les bo ...[查看詳情]
在釀酒方面，菲利普里弗拉酒莊經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，葡萄基本上去梗并經(jīng)過(guò)大約一周的冷浸漬，然后進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵——酒莊的酒窖溫度偏低，酒精發(fā)酵和蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵的時(shí)間通常會(huì) ...[查看詳情]
在釀酒方面，菲利普里弗拉酒莊經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，葡萄基本上去梗并經(jīng)過(guò)大約一周的冷浸漬，然后進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵——酒莊的酒窖溫度偏低，酒精發(fā)酵和蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵的時(shí)間通常會(huì) ...[查看詳情]
穆扎爾父子酒莊的釀造方法在傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間保持了平衡。曾經(jīng)，整串釀造是一種常態(tài)，現(xiàn)在則根據(jù)葡萄的年齡和收到陽(yáng)光照射的多少來(lái)進(jìn)行調(diào)整。只有紀(jì)念他們父親的特別款仍然采 ...[查看詳情]
穆扎爾父子酒莊的釀造方法在傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間保持了平衡。曾經(jīng)，整串釀造是一種常態(tài)，現(xiàn)在則根據(jù)葡萄的年齡和收到陽(yáng)光照射的多少來(lái)進(jìn)行調(diào)整。只有紀(jì)念他們父親的特別款仍然采 ...[查看詳情]
勞倫彭壽酒莊釀造哲學(xué)一直不曾改變：低干預(yù)，順其自然，不加修飾,晚采收出名。給酒帶來(lái)了清新感和純凈度，可以與豐富的柔和的口感達(dá)成完美的平衡，年輕就易飲也可在陳年后 ...[查看詳情]
烏杰瑞酒莊擁有74塊葡萄園地，葡萄園總面積超過(guò)42公頃，其中2/3的葡萄園位于夜丘，其余都在伯恩丘。其中令烏杰瑞酒莊引以為傲的葡萄園是一級(jí)園白朗伏舊園（voug ...[查看詳情]
烏杰瑞酒莊擁有74塊葡萄園地，葡萄園總面積超過(guò)42公頃，其中2/3的葡萄園位于夜丘，其余都在伯恩丘。其中令烏杰瑞酒莊引以為傲的葡萄園是一級(jí)園白朗伏舊園（voug ...[查看詳情]
貝拉西蒙酒莊的葡萄園占地約17公頃，位于serein河的兩岸，擁有位于les clos，les preuses、vaudesir和les blanchots 4 ...[查看詳情]
阿蘭莎維酒莊一共擁有6.88公頃的葡萄園，大部分位于普里尼蒙哈榭，也有少量的地塊在北邊的默爾索（mearsault）和南邊的夏莎蒙哈榭（chassagne-mo ...[查看詳情]
兩百多年以來(lái)，路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統(tǒng)工藝和釀酒哲學(xué)，釀造出別具風(fēng)味和個(gè)性的葡萄酒。這里出產(chǎn)的葡萄酒皆為一級(jí)或特級(jí)葡萄酒，他們只在收成好的年份，才會(huì)考慮釀 ...[查看詳情]
讓馬克米洛酒莊在夜丘擁有很多優(yōu)質(zhì)的葡萄園，其中包括位于沃恩羅曼尼村的一級(jí)園蘇秀園（les suchots）以及三個(gè)特級(jí)園：依瑟索園（echezeaux），伏舊園 ...[查看詳情]
讓馬克米洛酒莊在夜丘擁有很多優(yōu)質(zhì)的葡萄園，其中包括位于沃恩羅曼尼村的一級(jí)園蘇秀園（les suchots）以及三個(gè)特級(jí)園：依瑟索園（echezeaux），伏舊園 ...[查看詳情]
讓帕斯卡父子酒莊在裝瓶前會(huì)使用20的法國(guó)新橡木桶在酒泥上陳釀10個(gè)月，釀造的葡萄酒果味豐富帶有礦物質(zhì)感，能夠散發(fā)出淡淡的吐司面包香氣，酒體細(xì)膩強(qiáng)勁，充分展示了普 ...[查看詳情]
盧氏父子酒莊的葡萄園都位于默爾索附近，總占地面積約13公頃，種植著黑皮諾（pinot noir）、霞多麗（chardonay）和阿里高特（aligote）等勃艮 ...[查看詳情]
勃艮第德沃酒莊根據(jù)葡萄的成熟程度和健康狀況，會(huì)選擇部分帶梗發(fā)酵。在釀造階段，葡萄將在大桶中控溫在12℃下進(jìn)行5至8天的低溫浸漬，酒精發(fā)酵大約持續(xù)約10至12天。 ...[查看詳情]
勃艮第德沃酒莊根據(jù)葡萄的成熟程度和健康狀況，會(huì)選擇部分帶梗發(fā)酵。在釀造階段，葡萄將在大桶中控溫在12℃下進(jìn)行5至8天的低溫浸漬，酒精發(fā)酵大約持續(xù)約10至12天。 ...[查看詳情]
帕西雍酒莊所有葡萄都會(huì)在8攝氏度下進(jìn)行5天的冷浸。然后轉(zhuǎn)移到法國(guó)橡木桶中進(jìn)行蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵(malolactic fermentation)。葡萄酒在全新的法 ...[查看詳情]
羅杰貝朗酒莊是一座位于法國(guó)勃艮第的伯恩丘產(chǎn)區(qū)的家族經(jīng)營(yíng)式酒莊。酒莊占地面積為24公頃，擁有超過(guò)250年的歷史。目前，酒莊由第五代繼承人羅杰·貝朗（ro ...[查看詳情]
蓋勒尼酒莊擁有7公頃的葡萄園，位于maconnais產(chǎn)區(qū)aze村的山坡上，所有種植面積都被霞多麗葡萄覆蓋。葡萄園的東南朝向使之沐浴在充足的陽(yáng)光下，葡萄也能獲得更 ...[查看詳情]
杜瓦安酒莊致力于重塑并擴(kuò)大這些土壤之間的細(xì)微差別，以便在沒(méi)有人為干預(yù)的情況下，突出酒莊16種風(fēng)土的豐富性和多樣性。因此，人們可以通過(guò)每款酒豐富的物質(zhì)和礦物質(zhì)風(fēng)味 ...[查看詳情]
維勒河畔酒莊注重將傳統(tǒng)和有機(jī)以及生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起，葡萄園與土壤緊密結(jié)合，葡萄園的犁地過(guò)程全部由人工完成。為了保持葡萄園的生物多樣性，酒莊不使用除草劑和殺蟲(chóng) ...[查看詳情]
讓馬克布雷酒莊共有8.8公頃的葡萄園，分別位于volnay、pommard 和 beaune 3個(gè)村莊，主要種植黑皮諾，部分葡萄園擁有大量老藤，在meursau ...[查看詳情]
蒂埃里莫泰酒莊葡萄經(jīng)人工采收并去梗后，冷浸漬4~5天，在大桶中進(jìn)入發(fā)酵階段。保持恒溫的狀態(tài)下，每天進(jìn)行兩次淋皮。發(fā)酵完成后，酒液被移入到橡木桶中進(jìn)行熟成，大區(qū)級(jí) ...[查看詳情]
凱穆思酒莊的葡萄園占地20公頃，分別分布在夜丘產(chǎn)區(qū)李其堡（richebourg）、伏舊園（clos de vougeot）、沃恩-羅曼尼（vosne-roman ...[查看詳情]
慕歌吉伯酒莊采用手工采收，傳統(tǒng)方法釀造，通常會(huì)進(jìn)行去梗，葡萄成熟度非常好的年份，則會(huì)加入不超過(guò)20的整串葡萄發(fā)酵。葡萄在進(jìn)行3-5的低溫浸漬后開(kāi)始酒精發(fā)酵。 ...[查看詳情]
亨利理查德酒莊堅(jiān)持采用傳統(tǒng)方式釀造出品質(zhì)卓越的葡萄酒。在葡萄園的葡萄達(dá)到成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)安排人工進(jìn)行采摘，采摘完全由手工完成。之后，這些葡萄會(huì)被快速的運(yùn)回至釀 ...[查看詳情]
路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統(tǒng)工藝和釀酒哲學(xué)，釀造出別具風(fēng)味和個(gè)性的葡萄酒。這里出產(chǎn)的葡萄酒皆為一級(jí)或特級(jí)葡萄酒，他們只在收成好的年份，才會(huì)考慮釀制及銷售葡萄酒 ...[查看詳情]
讓米歇爾吉永父子酒莊葡萄經(jīng)人工采收后在酒莊會(huì)再經(jīng)過(guò)數(shù)遍細(xì)心篩選，挑出成熟度醉佳的果實(shí)，進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)3~5周的緩慢發(fā)酵，期間充分萃取酚類物質(zhì)，再使用大比例的新橡木桶進(jìn) ...[查看詳情]
