對(duì)于酒企而言，品質(zhì)永遠(yuǎn)是非常重要的著力點(diǎn)。近日，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）獲悉，環(huán)球佳釀旗下的國(guó)粹酒業(yè)，將在品質(zhì)方面有大動(dòng)作。

據(jù)知情人士透露，高尖白酒酒體設(shè)計(jì)大師、國(guó)家高級(jí)白酒評(píng)委吳曉萍將與國(guó)粹酒業(yè)達(dá)成進(jìn)一步戰(zhàn)略合作，共建濃香型白酒釀造技藝傳承基地。有業(yè)內(nèi)人士分析，此次雙方共同打造基地，預(yù)示著國(guó)粹酒業(yè)正在蓄勢(shì)發(fā)力。

大師與國(guó)粹的碰撞，火花什么樣？

此次濃香型白酒釀造技藝傳承基地的打造，是雙方繼酒體設(shè)計(jì)、品質(zhì)控制之后的進(jìn)一步深度合作。

事實(shí)上，伴隨消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求度越來(lái)越高，吳曉萍與國(guó)粹酒業(yè)的合作，正是基于雙方對(duì)高品質(zhì)的共同追求。

從勾調(diào)國(guó)窖1573“一戰(zhàn)成名”，到成為國(guó)內(nèi)首位跨香型酒體設(shè)計(jì)大師；從獨(dú)創(chuàng)酒鬼內(nèi)參的馥郁香，再到與品集團(tuán)LVMH聯(lián)手，打造以品走入西方世界的白酒“文君天弦”，吳曉萍的名字對(duì)于酒業(yè)而言，已是經(jīng)典名作的代表。

2017年，吳曉萍還帶領(lǐng)專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，制定出涵蓋原糧選取、釀造技術(shù)、酒體設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)等一系列白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)的品質(zhì)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)白酒行業(yè)釀造技術(shù)的升級(jí)。該套認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)被命名為“吳曉萍認(rèn)證”。

據(jù)了解，本次合作正是要將吳曉萍釀酒技藝傳承落地于國(guó)粹酒莊，建立濃香型白酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承基地，進(jìn)行國(guó)粹濃香釀藝的傳承、推廣、展示和互動(dòng)體驗(yàn)。而吳曉萍亦將成為國(guó)粹高品質(zhì)這一品牌形象的重要載體，為此，國(guó)粹酒業(yè)將授予吳曉萍對(duì)國(guó)粹產(chǎn)品品質(zhì)的審核權(quán)。

此外，國(guó)粹酒業(yè)還將和吳曉萍共同引進(jìn)各類代表國(guó)粹的技藝傳承人，在此基礎(chǔ)上打造國(guó)粹品牌和吳曉萍IP的傳播內(nèi)容。

蓄力的國(guó)粹

國(guó)粹酒業(yè)的前身是1994年成立的瀘州外貿(mào)大曲酒廠，2003年更名為瀘州國(guó)粹酒業(yè)有限公司。作為瀘州產(chǎn)區(qū)兩大國(guó)字號(hào)品牌企業(yè)之一，國(guó)粹還曾被文化部評(píng)為中華文化名酒。

2017年，國(guó)粹酒業(yè)被環(huán)球佳釀酒業(yè)公司收購(gòu)，環(huán)球佳釀酒業(yè)公司成立以來(lái)首單收購(gòu)由此落地。環(huán)球佳釀董事長(zhǎng)、“會(huì)展大王”鄧?guó)櫟难酃庀騺?lái)精準(zhǔn)，彼時(shí)行業(yè)便有人分析，鄧?guó)櫴讍尾①?gòu)選擇國(guó)粹酒業(yè)，便是看中了其品質(zhì)和文化的獨(dú)特性。

據(jù)了解，瀘州國(guó)粹酒業(yè)有限公司主營(yíng)酒類的生產(chǎn)、包裝和銷售，公司占地面積60余畝，其中大型優(yōu)質(zhì)原酒釀造基地有40余畝，優(yōu)質(zhì)原酒年生產(chǎn)能力達(dá)6000余噸，成品酒年生產(chǎn)能力在10000噸以上。此外，酒廠緊鄰瀘州老窖釀酒基地，在釀酒生態(tài)環(huán)境方面也有天然的優(yōu)勢(shì)。

此外，國(guó)粹酒除了傳統(tǒng)的釀造技藝，還傳承了京劇、陶瓷、中藥三種被稱為“國(guó)粹”的傳統(tǒng)文化，令國(guó)粹二字更具韻味。

目前，國(guó)粹酒業(yè)已有臻、年代、懷舊、桃園三英、新桃園三英及彩瓷六大系列品牌，皆是融合了四種文化的產(chǎn)物。

品質(zhì)向來(lái)是企業(yè)發(fā)力的重中之重，此次與吳曉萍聯(lián)手打造濃香基地，正是國(guó)粹酒業(yè)在夯實(shí)基礎(chǔ)后的發(fā)力之作。

當(dāng)下正是國(guó)粹發(fā)力的好時(shí)機(jī)

據(jù)悉，國(guó)粹酒業(yè)正斥巨資進(jìn)行酒莊打造、品牌建設(shè)和性市場(chǎng)拓展，加之此次濃香釀技傳承基地的建設(shè)，行業(yè)人士分析，這家“小巨人”企業(yè)的發(fā)力實(shí)際上是看準(zhǔn)了時(shí)機(jī)。

站在整個(gè)白酒行業(yè)層面來(lái)看，川酒無(wú)疑正成為中堅(jiān)力量。今年3月20日，四川省2020年全省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展推進(jìn)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“推進(jìn)會(huì)”）在瀘州召開。其中提及到，2019年川酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)優(yōu)化、利潤(rùn)空間放大，在四川省16個(gè)重點(diǎn)行業(yè)中，川酒占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。

由此，行業(yè)人士認(rèn)為，在疫情過后，處于優(yōu)勢(shì)地位的川酒將得到更大力度的支持，這對(duì)于四川的白酒企業(yè)而言無(wú)疑是重要利好。

就瀘州本身來(lái)看，2020年伊始，瀘州市便率先拉開白酒戰(zhàn)場(chǎng)的帷幕，召開全市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)大會(huì)，推動(dòng)瀘州白酒又快又好發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2019年瀘州白酒產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入910億元，實(shí)現(xiàn)酒業(yè)入庫(kù)稅金79.1億元，同比增長(zhǎng)17.9%，占全市稅收的30%。而根據(jù)瀘州市的規(guī)劃，2020年瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)總額繼續(xù)保持10%左右增長(zhǎng)，營(yíng)業(yè)收入總量突破1400億元以上。

距離目標(biāo)有近500億的路程，除了瀘州老窖、郎酒、川酒集團(tuán)等大型白酒企業(yè)以外，瀘州產(chǎn)區(qū)還需要一系列小巨人企業(yè)的支撐，國(guó)粹作為其中一員自然也是走在前列。

政策的利好，加之自身實(shí)力的進(jìn)一步提升，當(dāng)下，正是國(guó)粹酒業(yè)發(fā)力的好時(shí)機(jī)。（來(lái)源：云酒頭條）

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