今年連休5天的“五一”小長假，都出門去哪玩了？酒企、商家能從中發(fā)現(xiàn)怎樣機(jī)會(huì)？

5月1日，郎酒在自家的天寶洞酒店啟幕體驗(yàn)嘉年華；李渡酒業(yè)在4月組織的“4天3夜酒廠+高鐵+橫店”移動(dòng)式場(chǎng)景體驗(yàn)；還有黃鶴樓森林美酒小鎮(zhèn)的五一免費(fèi)游……各家酒企都在體驗(yàn)之旅上“各顯神通”。

那么，郎酒為什么耗費(fèi)9億多在深山建酒店？各家酒企如何打造自家個(gè)性化的“美酒之旅”？用真體驗(yàn)打動(dòng)消費(fèi)者為行業(yè)帶來哪些影響？

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超9億深山建酒店，郎酒為誰買單？

5月1日，首批2000多名體驗(yàn)嘉賓齊聚郎酒莊園，見證天寶洞休閑度假酒店的正式啟幕。

“郎酒莊園，不再是一個(gè)僵硬的工廠”，而是與消費(fèi)者一起歡聚、體驗(yàn)郎酒文化的基地和樂園。這成為郎酒“三品戰(zhàn)略”、“C端戰(zhàn)略”、“長期主義戰(zhàn)略”向縱深推進(jìn)過程中的又一大重要步驟和節(jié)點(diǎn)。

對(duì)此，郎酒股份總經(jīng)理付饒強(qiáng)調(diào)，郎酒莊園天寶洞休閑度假酒店不是市場(chǎng)化開放型酒店，不是為經(jīng)營、為盈利而建的酒店，而是專為郎酒會(huì)員、郎酒消費(fèi)者、郎酒經(jīng)銷商和伙伴、郎酒的朋友打造，是郎酒大家庭和白酒愛好者的共同家園，為所有白酒愛好者提供服務(wù)和體驗(yàn)。

在大手筆投入和傾盡心思的背后，核心在于郎酒清晰而堅(jiān)定的品牌邏輯和戰(zhàn)略目標(biāo)。

以郎酒莊園為根基，郎酒堅(jiān)持推進(jìn)“品質(zhì)、品牌、品味”三品化建設(shè)，推進(jìn)以郎酒C端消費(fèi)者和核心客戶為中心的“生產(chǎn)、銷售、莊園體驗(yàn)”三環(huán)互動(dòng)，相互賦能機(jī)制；同時(shí)，堅(jiān)持長期主義，通過腳踏實(shí)地的工作，實(shí)現(xiàn)郎酒的三大戰(zhàn)略目標(biāo)。

據(jù)悉，天寶洞休閑度假酒店依赤水河谷地貌而建，包括一棟主樓、八棟庭院、兩棟聯(lián)排別墅，總占地約200畝，建筑面積6.6萬平米。歷時(shí)4年建設(shè)、總投資超9億，可提供近600間客房，共800余床位，各式配套設(shè)施一應(yīng)俱全。

郎酒將消費(fèi)者的體驗(yàn)式營銷，根植在郎酒莊園。天寶洞休閑度假酒店啟幕，標(biāo)志著郎酒莊園在完善運(yùn)營體系、健全體驗(yàn)設(shè)施、提高服務(wù)層次上又邁出了重要一步。從2021年起，郎酒在每年三月都將舉行“郎酒莊園節(jié)·三品嘉年華”活動(dòng)。

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酒企各顯神通，做乘法的“美酒之旅”

當(dāng)前，眾多酒企都在積極為“美酒之旅”做乘法。在帶來不同體驗(yàn)感的同時(shí)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)效果的較大化。那么，它們都是怎么做的？

從酒旅文化產(chǎn)地游，向場(chǎng)景化深度體驗(yàn)持續(xù)升級(jí)，白酒酒莊是當(dāng)前體驗(yàn)營銷的熱門模式。

目前，性名酒瀘州老窖、郎酒、洋河、汾酒、古井貢酒等都在加碼酒莊建設(shè)，還有花冠、江小白、國井等紛紛“入莊”。

例如江記酒莊圍繞“江小白”的品牌IP構(gòu)建周邊生態(tài)，持續(xù)強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，從消費(fèi)者角度出發(fā)，以口感和風(fēng)味為切入點(diǎn)，找到用戶想喝什么酒。

上個(gè)月，李渡酒業(yè)創(chuàng)新沉浸式體驗(yàn)的2.0版本，用4天3夜的時(shí)間，構(gòu)筑了“酒廠+高鐵+橫店”的移動(dòng)式場(chǎng)景體驗(yàn)。

在酒廠，游客深入元代燒酒作坊，吃酒糟冰棒、看酒藝表演、調(diào)制自調(diào)酒、上白酒品評(píng)課、吃綠色全酒宴，進(jìn)行原汁原味的沉浸式體驗(yàn)。隨后，搭乘李渡號(hào)高鐵專列往返酒廠和橫店景區(qū)之間。

此外，李渡酒業(yè)在橫店秦王宮實(shí)景還原春季祭祀盛典，讓游客可以身穿宋服或漢服置身其中，體驗(yàn)開窖儀式、祭祀大典、封壇儀式、酒文化表演、百人酒王爭(zhēng)霸賽等活動(dòng)。

再將目光聚焦在湖北，黃鶴樓酒業(yè)新宣布，黃鶴樓森林美酒小鎮(zhèn)五一免費(fèi)游。

作為國家AAAA級(jí)景區(qū)，黃鶴樓森林美酒小鎮(zhèn)位于湖北咸寧，占地729畝、總投資達(dá)5億元。廠區(qū)內(nèi)擁有森林、湖泊、山地等自然資源，是獨(dú)特的洞藏洞釀、恒溫恒濕環(huán)境的白酒生產(chǎn)基地。同時(shí)，還可以在黃鶴樓酒文化館通過講解員來學(xué)習(xí)了解酒文化。

同樣的，作為湖北地產(chǎn)酒實(shí)力代表之一的石花酒業(yè)，針對(duì)核心客戶、核心消費(fèi)者量身打造回廠游。

據(jù)悉，石花酒業(yè)依托生態(tài)白酒莊園、黃公順酒館、石花酒產(chǎn)業(yè)園（酒博館），展現(xiàn)企業(yè)的品牌文化、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、發(fā)展態(tài)勢(shì)等綜合實(shí)力，與消費(fèi)者做深層次互動(dòng)、交流、體驗(yàn)。

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個(gè)性玩家時(shí)代：用真體驗(yàn)打動(dòng)消費(fèi)者

這是一個(gè)屬于個(gè)性玩家的大時(shí)代，核心是“用真體驗(yàn)打動(dòng)消費(fèi)者”。酒企搞“體驗(yàn)之旅”一方面是利用自身的品牌效益和獨(dú)特表現(xiàn)來吸引游客，另一方面也為了實(shí)現(xiàn)品牌和產(chǎn)品家喻戶曉的目標(biāo)。

但是，現(xiàn)實(shí)與理想的差距又提醒我們：如何避免“千篇一律”的套路？在經(jīng)濟(jì)賬的背后怎樣做好品牌賬？對(duì)此，北京君度咨詢董事長林楓表示，突破理念落后、流程不合理、不過關(guān)三大障礙點(diǎn)。

首先，樹立從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營用戶的理念，站在用戶的立場(chǎng)和利益上，組織資源、優(yōu)化流程、走進(jìn)用戶生活和工作中的實(shí)際關(guān)心問題，在回廠游過程中，不斷地觸動(dòng)用戶、教育用戶，強(qiáng)化用戶的關(guān)系。

第二，站在用戶立場(chǎng)對(duì)探秘之旅進(jìn)行流程化改造，包括建立前臺(tái)、中臺(tái)、后臺(tái)的結(jié)構(gòu)化分工體系。

前臺(tái)是市場(chǎng)業(yè)務(wù)隊(duì)伍人員，要轉(zhuǎn)變成導(dǎo)演的角色：邀請(qǐng)什么人？為什么邀請(qǐng)？回廠游的目的是什么？如何實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果……提前設(shè)定好劇本，并協(xié)調(diào)后臺(tái)資源提供個(gè)性化服務(wù)。

中臺(tái)代表的是公司首席營銷官，一方面提供不同的劇本模式為前臺(tái)賦能，同時(shí)發(fā)揮樞紐作用調(diào)動(dòng)后臺(tái)資源來響應(yīng)前臺(tái)。

后臺(tái)就是工廠里的各種體驗(yàn)、住宿、餐飲的資源，通過用戶接待的精細(xì)流程，確保效果的優(yōu)化呈現(xiàn)。

第三，在上，強(qiáng)化用戶教育，做好目標(biāo)設(shè)定，場(chǎng)景歸類以及用戶參與內(nèi)容的創(chuàng)作。

這不僅包括高品質(zhì)的酒體、獨(dú)特的口感、悠久歷史文化等現(xiàn)場(chǎng)感受，還要從用戶體驗(yàn)、互動(dòng)角度做到有“舒適點(diǎn)、儀式點(diǎn)、傳播點(diǎn)”。

此外，還要積極引導(dǎo)意見和核心客戶，根據(jù)預(yù)先設(shè)定好的多種模版，主動(dòng)通過照片、短視頻、觀點(diǎn)、文章等形式在朋友圈、微信群中分享，讓用戶參與到內(nèi)容創(chuàng)作和人格化的傳播中來。（來源：酒說）

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