葡萄酒是現(xiàn)在一款十分流行的酒類飲料，很多的人們都是十分的喜愛喝葡萄酒的，而葡萄酒的搭配方法是比較多的，那么，關(guān)于法國葡萄酒與酒杯的搭配原則內(nèi)容，大家是知道多少呢？

　　紅葡萄酒－郁金香型高腳杯，——波爾多型與勃艮第型

　　——郁金香型的理由：杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄則酒液晃動時不 會濺出來且香味可以集中到杯口。

　　——高腳的理由：持杯時，可以用拇指、食指和中指捏住杯莖，手不會碰到杯身，避免 手的溫度影響葡萄酒的佳飲用溫度。

　　白葡萄酒－小號的郁金香型高腳杯

　　——郁金香型和高腳的理由：同紅葡萄酒杯

　　——小杯的理由：白葡萄酒飲用時溫度要低，白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其溫度會迅速上升。為了保持低溫，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次數(shù)要多。

　　香檳 (氣泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯——杯型理由：為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長，從杯體下部升騰至杯頂?shù)?線條更長，讓人欣賞和遐想。

　　干邑－郁金香球型矮腳杯

　　——矮腳杯型理由：持杯時便于用手心托住杯身，借助人的體溫來加速酒的揮發(fā)。

　　水晶葡萄酒杯舉例：

　　——法國 BACCARAT 水晶杯

　　——奧地利 RIEDEL 水晶杯。

　　不同款式的葡萄酒，其所選用的葡萄酒杯都是不一樣的，而只有合適的葡萄酒杯才能夠?qū)⑵咸丫频恼鎸嵖诟薪o完美的發(fā)揮出來，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。（來源：葡萄酒網(wǎng)）

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