快過(guò)節(jié)了，許多朋友現(xiàn)在就開(kāi)始大量買酒，有宴請(qǐng)喝的，也有送人的，但是現(xiàn)在要提醒大家，有四種酒，大家盡量不要買。

　　1

　　酒套路你

　　XX內(nèi)部招待酒，這些酒名看著是不是很眼熟呢？

　　是這些XX冠的是名酒如茅臺(tái)、是某部門機(jī)關(guān)等大名時(shí)，更是會(huì)讓一些不明真相的酒友以為是好酒，卻不知，現(xiàn)在出售的酒"等都是假酒！

　　早在2013年，食品藥品監(jiān)管總局就已下發(fā)過(guò)一則關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量監(jiān)督管理工作的通知。通知明確提出，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注""等字樣的白酒。

　　貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖等知名酒企也都早聲明過(guò)，市場(chǎng)上打著他們招牌出售的""等酒都和他們無(wú)關(guān)，不是他們生產(chǎn)的，都是假酒。

　　酒名是一種利用老百姓信、信權(quán)威的心理，套路老百姓的老招，大家千萬(wàn)不要上當(dāng)！

　　2

　　土埋酒忽悠你

　　有一個(gè)關(guān)于土埋酒的故事在流傳甚廣：紹興有女兒出生，就埋一壇酒在地里，女兒出嫁時(shí)，取出酒來(lái)喝，酒味極美，俗稱"女兒紅"。

　　敲黑板，"女兒紅"是黃酒！是黃酒！是黃酒！白酒是一定不能埋在土里滴！

　　白酒的貯存是有條件的，酒放進(jìn)有微孔的大陶壇或酒海等"會(huì)呼吸"的容器，貯存環(huán)境必須通風(fēng)、陰涼、避光！

　　白酒埋在土里，無(wú)法揮發(fā)，并不利于酒的老熟，甚至因?yàn)槁裨诼短斓牡叵拢�下雨后的濕泥土包圍酒壇，�?huì)讓酒味變得更差。

　　然而，近幾年，土埋酒利用大家不懂白酒的貯存知識(shí)，忽悠了不少人！你上過(guò)這種當(dāng)嗎？

　　3

　　酒糟酒蒙著你

　　酒糟是啥呢？就是釀酒原料使用后的廢棄物。酒糟一般會(huì)被用來(lái)制成豬、雞、鴨等動(dòng)物的飼料。

　　賣酒糟酒的商家宣稱，將酒埋進(jìn)酒糟里，酒會(huì)更好喝，那就是在蒙你！

　　酒糟很容易滋生黃曲霉等對(duì)人體有害，酒埋在酒糟里，裝酒的陶壇有微孔，酒體也易被污染。

　　有些賣酒糟酒的，就是在裝酒的木箱里裝滿酒糟，瓶里裝的是普通散酒，卻賣一個(gè)高價(jià)！

　　酒糟酒，說(shuō)起來(lái)比較新奇，再加上許多人不懂白酒的貯存知識(shí)，就會(huì)被蒙��！

　　4

　　洞藏酒騙著你

　　一壇長(zhǎng)著白毛霉菌的"洞藏酒"放在你面前，你會(huì)以為真是一壇經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期洞內(nèi)貯存的"好酒"嗎？

　　現(xiàn)在要告訴大家，真正的洞藏酒，有沒(méi)有？有！但賣給你的洞藏酒不會(huì)酒瓶上長(zhǎng)毛！

　　例如郎酒、桂林三花酒、酒鬼酒等酒企都擁有大型貯存酒的山洞或溶洞。但不是每一個(gè)山洞或溶洞都能成為貯存白酒的酒窖。

　　白酒貯存對(duì)于光線、濕度、溫度、空氣流通性等都有要求，不符合標(biāo)準(zhǔn)的山洞或溶洞不會(huì)讓酒更美味！

　　酒廠的洞藏酒都在大陶壇裝著，用來(lái)做基酒，或是高端私人定制的。

　　正規(guī)酒廠出售給大家的瓶裝洞藏酒，是洞藏基酒貯存到一定年限后，取出來(lái)，加上年份不同、口感不同的其它酒進(jìn)行勾調(diào)，以使酒的口感達(dá)到更佳，再灌裝包裝，所以真正的瓶裝洞藏酒，不可能長(zhǎng)白毛！

　　早有媒體曝光過(guò)，市場(chǎng)上那些長(zhǎng)著白毛霉菌的"洞藏酒" 不過(guò)是商家買來(lái)土壇陶罐，灌上散裝白酒，再對(duì)包裝“加工長(zhǎng)毛”。長(zhǎng)毛方式就是用面粉、醬油、壇子、瓶子、皮紙、豆?jié){一層層刷在陶罐表面，讓其快速長(zhǎng)霉，看起來(lái)像是在洞里貯存了很多年的樣子。

　　白毛"洞藏酒"玩的不過(guò)是個(gè)噱頭，早在2017年，貴州仁懷市相關(guān)部門就明確表態(tài)，任何打著茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒旗號(hào)的產(chǎn)品都是三無(wú)產(chǎn)品。

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