很早以前，葡萄酒是裝在陶罐或者木桶里的，為了辨別里面裝的是不是酒，人們就在上面畫(huà)一些圖案作為標(biāo)志。18世紀(jì)初，在酒瓶上出現(xiàn)了手寫(xiě)的小紙條，從此揭開(kāi)了葡萄酒酒標(biāo)的歷史。

　　不同的國(guó)家，不同的法規(guī)管制，不同的文化，特別是不同的語(yǔ)言，使酒標(biāo)有著很多的不同之處；即使是來(lái)自同一個(gè)國(guó)家的酒，由于產(chǎn)區(qū)不同、酒廠不同，酒標(biāo)也有區(qū)別，要完全從酒標(biāo)就讀懂葡萄酒是做不到的，當(dāng)然酒標(biāo)會(huì)提供給我們一些酒的基本信息。

　　葡萄酒酒標(biāo)包含的內(nèi)容豐富，一般而言，包括有廠名、酒莊名稱(chēng)、葡萄品種、制造商、產(chǎn)地名稱(chēng)、口味、酒的類(lèi)型、酒精度及容量等，“產(chǎn)地”的標(biāo)示越精準(zhǔn)品質(zhì)越好，有些甚至標(biāo)志出是哪個(gè)葡萄園釀造的酒。根據(jù)法國(guó)對(duì)葡萄酒的規(guī)定，葡萄酒酒標(biāo)上通�？砂�括如下內(nèi)容。

　　（1）葡萄收獲年，說(shuō)明葡萄的收獲、壓榨、發(fā)酵成酒的年份。

　�。�2）葡萄生長(zhǎng)的村鎮(zhèn)、地區(qū)、行政區(qū)及省或州。

　　（3）葡萄園的名稱(chēng)。

　　（4）葡萄酒的類(lèi)型。

　�。�5）登記注冊(cè)的商標(biāo)。

　�。�6）官方的可信程度之適當(dāng)標(biāo)志。

　�。�7）運(yùn)銷(xiāo)商的名稱(chēng)與地址。

　�。�8）葡萄園主人的名稱(chēng)及地址。

　　（9）裝瓶者，即酒莊主或灌裝者。

　�。�10）特殊保存限制。

　�。�11）上好葡萄造出的酒，要特別注明。

　�。�12）裝瓶的葡萄園及所屬酒窖名稱(chēng)。

　�。�13）原產(chǎn)地國(guó)名。

　　一般而言，出口到內(nèi)地的紅酒都會(huì)貼有兩個(gè)酒標(biāo)，正中間那個(gè)大標(biāo)簽是原產(chǎn)時(shí)就有的，屬于酒莊的標(biāo)配，一般個(gè)性化的設(shè)計(jì)和紅酒的關(guān)鍵信息都在上面；而貼在背面的是為了符合我國(guó)法律的要求而加上去的，標(biāo)簽上會(huì)用中文標(biāo)注出該瓶紅酒的生產(chǎn)酒莊、背景以及準(zhǔn)確的中文名稱(chēng)翻譯，保質(zhì)期、糖分含量和酒精度等。正標(biāo)才是酒標(biāo)研究的重點(diǎn)，背標(biāo)通常只是一個(gè)資料的補(bǔ)充，平時(shí)概念中的酒標(biāo)也一般是指正標(biāo)。（來(lái)源：圣洛克酒業(yè)）

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