始于1163皇宮貢酒的藍(lán)調(diào)北京（原釀酒）及永豐系列酒自出品以來(lái)就以其悠久的歷史文化背景、產(chǎn)品品質(zhì)、“綿柔甘冽、芳香濃郁”的口感、差異化的高顏值外包裝獲得廣大消費(fèi)者的追捧，也再次掀起了行業(yè)競(jìng)相加盟代理的風(fēng)暴！

　　始于1163年皇宮貢酒

　　歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會(huì)廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌。

　　老字是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中留下的，都各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史而終統(tǒng)領(lǐng)一行，其品牌也是人們公認(rèn)的質(zhì)量的同義語(yǔ)，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司（注冊(cè)商標(biāo)：永豐牌）便是老字品牌之一。

　　相傳大興酒廠被追溯為北京二鍋頭酒的早起源，據(jù)《北京通史》記載該酒廠距今已有800多年的悠久歷史。

　　公元1163年（金大定三年），金世宗下詔，令大興少尹招復(fù)酒戶釀制美酒，當(dāng)時(shí)燒酒作坊燒制的“金瀾酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專為金王朝上層所享用，世人以飲之為榮，金人曾有詩(shī)贊曰：“金瀾酒皓月委波入牖，冰臺(tái)避署壓瓊艘，火坑敵寒揮玉斗。追歡長(zhǎng)是秉燭游，日高未放傳杯手�！庇稍�(shī)中可見(jiàn)當(dāng)時(shí)王公貴戚通宵達(dá)旦歡飲此酒的景象，金瀾酒也因此被譽(yù)為當(dāng)時(shí)的皇家貢酒。

　　后來(lái)至清代裕興燒鍋傳承金瀾酒古釀工藝，又不斷地改良創(chuàng)新，到了趙氏三兄弟這一代，終于形成了重大突破，創(chuàng)新了“掐頭去尾、截取中段”的新工藝，使得酒中的辣味、上頭雜質(zhì)留存在鍋、第三鍋中，而獨(dú)取酒體協(xié)調(diào)的中段第二鍋酒，這便是今天二鍋頭的起源，藍(lán)調(diào)北京（原釀酒）、豐彩北京二鍋頭系列、綿柔清香盒裝系列酒是基于二鍋頭酒品質(zhì)上基礎(chǔ)上打造的一款爆品。

　　永豐牌系列酒為什么這么受歡迎

　　藍(lán)調(diào)北京（原釀酒）及永豐牌系列酒均采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸之后，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，蒸酒時(shí)，將蒸餾而得的酒汽經(jīng)次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)殄伜偷谌�鍋冷卻的酒含有多種低沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，味道較雜，所以只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒。

　　因?yàn)槭堑诙�鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，所以這酒為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香，因此這酒這么受歡迎就不奇怪了。

　　百年工藝傳承、打造產(chǎn)品

　　在更好的傳承老二鍋頭百年古法酒釀制工藝的同時(shí)，北京二鍋頭酒業(yè)還聘請(qǐng)資深釀酒師基于百年古法釀制工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷創(chuàng)新，傾力打造藍(lán)調(diào)北京（原釀酒）、豐彩北京二鍋頭系列、綿柔清香盒裝系列酒。

　　這些系列酒均是精選優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、小麥等農(nóng)作物為原料，以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，結(jié)合現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，在提高人工效率的同時(shí)，也了酒質(zhì)的純潔性，并且在各個(gè)生產(chǎn)工藝中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，這就有效了該酒的產(chǎn)品出品。

　　優(yōu)質(zhì)的原材料選材和精密的釀制工藝成就了永豐牌系列酒“芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)”的特點(diǎn)，也因此受到了廣大消費(fèi)者的追捧和吸引了全國(guó)眾多經(jīng)銷商的加盟代理。

　　差異化產(chǎn)品布局、攪動(dòng)萬(wàn)億級(jí)白酒市場(chǎng)風(fēng)云

　　據(jù)權(quán)威專家預(yù)測(cè)，到“十四五”末的2025年，中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量7010萬(wàn)千升，同比“十三五”末增長(zhǎng)20.7%，年均遞增3.8%；實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)到12130億元，同比“十三五”末增長(zhǎng)41.2%，年均遞增7.1%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2600億元，同比“十三五”末增長(zhǎng)51.5%，年均遞增8.7%。

　　其中白酒行業(yè)產(chǎn)量將穩(wěn)定控制在800萬(wàn)千升，比“十三五”末增長(zhǎng)6.7%，年均遞增1.3%。

　　在此背景下，基于二鍋頭酒的產(chǎn)品品質(zhì)，北京二鍋頭酒業(yè)有限公司傾力打造藍(lán)調(diào)北京（原釀酒）、豐彩北京二鍋頭系列、綿柔清香盒裝等高顏值差異化系列爆品，這些產(chǎn)品一經(jīng)推出，就引起了眾多行業(yè)品牌的關(guān)注和眾多消費(fèi)者的追捧，也再次掀起了萬(wàn)億級(jí)白酒市場(chǎng)加盟代理的新風(fēng)暴。

　　為了更好地精耕市場(chǎng)，加快全國(guó)戰(zhàn)略化布局，廠方還特別制定區(qū)域代理資格、嚴(yán)格的價(jià)格保護(hù)措施、相關(guān)的人員支持等多重利好助力經(jīng)銷商。

　　大鵬一日同風(fēng)起，扶搖直上九萬(wàn)里。迎面未來(lái)，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司愿以放眼神州的格局、持續(xù)打造產(chǎn)品，與各地經(jīng)銷商一道，共創(chuàng)美好輝煌之未來(lái)！

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