眾所周知，我國(guó)古代是農(nóng)耕文明，土地與糧食在國(guó)人的心中有著重要的地位！酒是從一粒粒紅彤彤的高粱與沉甸甸的麥穗開始的。它們伴隨著這塊土地從蠻荒到文明，成就了一條永遠(yuǎn)流淌的生命長(zhǎng)河!

　　在中華民族五千年的悠長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河里，酒已經(jīng)不只是一種純粹的物質(zhì)個(gè)體，而是是一部獨(dú)特的酒文化發(fā)展史。

　　白酒與古代詩(shī)歌文化

　　詩(shī)，是人類精神勞動(dòng)產(chǎn)生的高雅奇葩，酒，是人類物質(zhì)勞動(dòng)生產(chǎn)的精華瓊漿。

　　在我國(guó)，從遠(yuǎn)古以來(lái)，詩(shī)與酒就交織在一起，結(jié)下了不解之緣。

　　從而形成獨(dú)具特色的“詩(shī)酒文化”，歷代文人墨客留下了無(wú)數(shù)的詠酒詩(shī)詞，從李白、杜甫、蘇軾、白居易和李清照等，到今天聚會(huì)上暢談人生莫不為酒癡狂。

　　由此可見(jiàn)，酒在一定程度上催生了詩(shī)歌文化的出現(xiàn)和發(fā)展。

　　白酒與干杯的文化

　　國(guó)人喝白酒時(shí)經(jīng)�！案杀�”，盡管這和英語(yǔ)中的 cheers 有一定的相似之處，但 cheers 還有“祝你健康”或隨意喝點(diǎn)的意思。

　　而我們白酒文化中的“干杯”二字有飲盡杯中酒之意。當(dāng)然，現(xiàn)在也多作敬酒祝酒之意，而一飲而盡顯示的是一種尊重。

　　白酒與酒杯的文化

　　在古時(shí)官場(chǎng)，酒杯是一大講究，不同身份的人使用的盛酒器皿不同，而平民百姓就只有拿碗喝了。

　　到了現(xiàn)在，雖然個(gè)別愛(ài)好者家里也備有專門喝白酒的杯子。

　　但是多數(shù)時(shí)候，喝白酒都是不講究的，甚至還直接用碗喝，這大概與國(guó)人豪爽和不拘一格的性格有關(guān)。

　　白酒與生活中的文化

　　我國(guó)酒文化已有數(shù)千年歷史，白酒早就成為了生活中的一部分。

　　端起谷養(yǎng)康糧食白酒一飲而盡，享受那股烈勁，這感覺(jué)才叫爽，而一口一口慢慢小酌，怡情更舒心。

　　外國(guó)人喝葡萄酒講究餐酒搭配，而國(guó)人喝白酒也不例外。

　　我國(guó)白酒飲酒儀式，集中于餐飲。一方面，我們可以解讀為餐飲的場(chǎng)景；另一方面可以詮釋為飲餐的儀式。

　　“飲酒”的儀式感中，既是情感的釋放，也是場(chǎng)景的渲染。此時(shí)的酒香，不僅僅是酒味的濃郁，更多是心情上的陶然滿足。

　　白酒在相逢聚會(huì)的文化

　　國(guó)人重視的春節(jié)，除了鞭炮，能讓人感受到節(jié)慶氛圍的無(wú)疑是親人團(tuán)聚時(shí)酒桌上推杯換盞的情景。

　　走親訪友，去長(zhǎng)輩家拜年，拎上兩瓶好酒，尤其是谷養(yǎng)康糧食酒 ，是再好不過(guò)的見(jiàn)面禮物了。

　　在每一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日里，親朋好友聚餐必不可少，白酒也是餐桌上不可或缺的飲品，白酒配各種酒菜，好吃又好喝。

　　在我國(guó)，白酒擁有廣泛的配餐適應(yīng)度，搭配烤鴨、烤魚、火鍋、川菜、烤肉、美容豬蹄……莫不相得益彰，別有一番風(fēng)情。

　　白酒，作為一個(gè)穿越中華歷史的文化符號(hào)，它訴說(shuō)著一個(gè)民族的圖騰情結(jié)，演繹著東方大國(guó)的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。

　　看了這些白酒相關(guān)的文化，你是不是又離白酒近了一步，以后在聚會(huì)時(shí)用這話題既可以活躍氣氛，又可以漲一波人氣指數(shù)。

　　雖然無(wú)論是從中醫(yī)還是現(xiàn)代科學(xué)來(lái)看，適量飲酒有益于健康已經(jīng)得到認(rèn)可，甚至早有“飲酒防疫”的觀點(diǎn)。但是必須強(qiáng)調(diào)“適量”二字，且多地政府系疫情防控的生活建議，并非治 療建議。

　　適量飲酒因人而異，飲酒者要限量，不建議不飲酒者為了預(yù)防疾病開始“適當(dāng)”飲酒。我們既不能傳謠夸大白酒預(yù)防對(duì)抗病毒的作用，也不能完全拒絕用理性的眼光看待適量飲酒對(duì)健康的作用。（圖文來(lái)源：貴九疆酒業(yè)）

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