8月7日，糊涂酒業(yè)隆重上市一款讓人期待已久的醬香酒“百年糊涂老醬香·醬15號”。糊涂酒業(yè)在“醬酒熱”的大勢環(huán)境下把握機遇，不斷夯實產(chǎn)品體系，為品牌賦能的又一有力舉措。

　　真實老醬酒工藝

　　堅守古法釀造，優(yōu)選酒心以酒調(diào)酒

　　百年糊涂老醬香，從原料選取，再到制酒工藝，始終堅守古法的釀造，嚴苛遵循茅臺鎮(zhèn)正宗12987古法釀造工藝，端午制曲、重陽下沙，經(jīng)歷長達一年的生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵，方取七個輪次原酒。

　　7輪原酒分級裝壇，由調(diào)酒大師取各輪次原酒相互勾調(diào)，調(diào)配基酒。7個輪次原酒，品質(zhì)并不相同：1-2輪酸澀辛辣；6-7輪發(fā)焦發(fā)苦；3-5輪相對好喝，稱為“酒心”。百年糊涂老醬香的基酒，以更多酒心調(diào)配而成，以科學比例的勾調(diào)讓酒體協(xié)調(diào)、平衡，從而烘托出主體的香氣，在色、香、味等方面都更加協(xié)調(diào)，獲得更多出色的風味。

　　真實老醬酒配方

　　歲月老醬的味道

　　優(yōu)質(zhì)醬香酒貯存量近3萬噸，高貯存量所帶來的，使每一瓶百年糊涂老醬香的老醬酒比例都真實可信，每一縷酒香里散發(fā)的都是歲月老醬的味道。

　　真實老醬酒體驗

　　堅守古法釀造，優(yōu)選酒心以酒調(diào)酒

　　相比碎沙醬酒和普通坤沙醬酒，老醬酒的釀造時間更長，貯藏時間更久，淺顯的表層香氣在陶壇的“一呼一吸”中揮發(fā)殆盡，留存下來的是老醬酒獨有的內(nèi)斂陳香。醬酒越老，陳香底蘊越足，越需要時間緩緩吐露，一張一弛之間，展現(xiàn)老醬別樣的酒香魅力。

　　百年糊涂老醬香醬15號，醒酒10-15分鐘后，酒體香氣釋放會達到高峰，入口綿柔，醇和味甜，更細膩，更醇厚；而醬20號，醒酒時長則需更長，醒酒15-20分鐘后，酒體香氣釋放達到高峰。

　　老醬酒經(jīng)醒酒后，游離的小分子重新聚合成大分子，釋放出令人陶醉的幽雅香氣，口感也更加細膩舒適；醒酒后的醬酒更加柔和、平衡；老酒沉香更加凸顯，余味更加悠長

　　百年糊涂老醬香·醬15號作為百年糊涂老醬香典范之作，亦是百年糊涂老醬香醬號系列的主推產(chǎn)品，其簡約輕奢的黑金包裝風格、低調(diào)中帶奢華的產(chǎn)品態(tài)度及經(jīng)得起推敲的品質(zhì)，無論是商務(wù)、宴請還是送禮都顯得大方得體。

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