“控價(jià)穩(wěn)市”是近些年來茅臺(tái)工作中的重點(diǎn)，銷售旺季國(guó)慶節(jié)將至，茅臺(tái)又將如何應(yīng)對(duì)？

　　記者走訪了解到，茅臺(tái)在國(guó)慶節(jié)期間在終端市場(chǎng)的投放量將同比增長(zhǎng)，此外還將持續(xù)進(jìn)行“空瓶換購(gòu)”和試點(diǎn)“開瓶消費(fèi)”。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，國(guó)慶前夕，茅臺(tái)仍將通過“三個(gè)精準(zhǔn)”：精準(zhǔn)投放、精準(zhǔn)銷售、精準(zhǔn)管控為抓手，統(tǒng)籌推進(jìn)“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”工作，盡量滿足終端消費(fèi)者需求。

　　知趣咨詢總經(jīng)理、酒類營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，茅臺(tái)加大供給量，配合著“空瓶復(fù)購(gòu)”，加大零售量一些配合措施，目的是為了化整為零，增加產(chǎn)品的流通效率，從而緩解緊缺狀況。

　　香頌資本執(zhí)行董事沈萌分析稱，茅臺(tái)加大投放，通過經(jīng)銷環(huán)節(jié)管控，可以在很大程度上抑制價(jià)格炒作加劇，平抑市場(chǎng)畸形波動(dòng)。

　　投放量同比增長(zhǎng)，努力平衡供需矛盾

　　通過電商平臺(tái)發(fā)力擴(kuò)寬銷售渠道，是茅臺(tái)“控價(jià)穩(wěn)價(jià)”的重要手段之一。

　　8月30日，2021年度茅臺(tái)醬香酒電商聯(lián)誼會(huì)第二次會(huì)員大會(huì)召開，會(huì)議的主題為“加強(qiáng)線上管理，助力醬香發(fā)展”。

　　會(huì)上的一大核心焦點(diǎn)為：廠商“聯(lián)心聯(lián)手”找到精準(zhǔn)客戶，“聯(lián)動(dòng)聯(lián)合”線上線下一體化，從傳統(tǒng)營(yíng)銷向數(shù)字化營(yíng)銷轉(zhuǎn)變。

　　可以看出，如何做好電商平臺(tái)，茅臺(tái)也是在探索中前行，在摸索中改變。

　　今年年初，部分電商、線下商超開始提高搶 購(gòu)門檻，有的要求辦理會(huì)員、有的要求消費(fèi)金額達(dá)標(biāo)，還有的要求消費(fèi)積分達(dá)標(biāo)才有資格參與。

　　此舉無疑抬高了購(gòu)買門檻，不過從2月開始，預(yù)約搶 購(gòu)茅臺(tái)酒的電商和靠積分認(rèn)購(gòu)的商超，都不允許對(duì)消費(fèi)者設(shè)置前置條件。

　　行至今年的國(guó)慶節(jié)白酒銷售旺季，作為酒企龍頭，茅臺(tái)如何“控價(jià)穩(wěn)市”，緩解“購(gòu)酒難”的消費(fèi)情緒，再次成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　事實(shí)上，物以稀為貴，茅臺(tái)要平衡供需矛盾，關(guān)鍵的措施之一，就是加大市場(chǎng)投放。

　　據(jù)資料顯示，2017年，貴州茅臺(tái)向市場(chǎng)提前投放6200噸茅臺(tái)酒。2018年，公司在8月1日至9月底共投放7000噸茅臺(tái)酒。2019年，公司又宣布向市場(chǎng)集中投放7400噸茅臺(tái)酒。2020年，受疫情影響，茅臺(tái)雖未正式向外界宣布增加投放，但各大渠道已密集增加了市場(chǎng)投放量。

　　而今年，記者了解到，茅臺(tái)在國(guó)慶節(jié)前向終端市場(chǎng)投放茅臺(tái)酒量同比增長(zhǎng)。其中，商超電商渠道側(cè)重投放飛天53°500ml茅臺(tái)酒不低于90%；自營(yíng)渠道加大精品酒、生肖酒、陳年酒等產(chǎn)品投放。

　　化整為零，增加產(chǎn)品流通效率

　　此前，茅臺(tái)出臺(tái)的2021年元旦春節(jié)“兩節(jié)”期間銷售方案顯示，在1月1日前將2020年茅臺(tái)酒計(jì)劃全部銷售，在2月11日前將2021年1月、2月份茅臺(tái)酒到貨量全部銷售，做到應(yīng)售盡售，不留庫(kù)存。

　　今年國(guó)慶節(jié)，這一政策得到延續(xù)，而且更加嚴(yán)格。

　　茅臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，各經(jīng)銷商須在9月21日前完成庫(kù)存“80%清零”，10月7日前完成庫(kù)存“清零”。

　　不僅如此，茅臺(tái)自營(yíng)公司在國(guó)慶節(jié)期間，將提高茅臺(tái)酒零售比例至40%以上，加快區(qū)域團(tuán)購(gòu)客戶的開發(fā)，加大精品酒、生肖酒、陳年酒等高附加值產(chǎn)品的銷售，加大43°喜宴茅臺(tái)酒的銷售。商超、電商提高茅臺(tái)酒零售比例至85%以上，加大飛天53°500ml茅臺(tái)酒的預(yù)約銷售。

　　記者在京東、天貓、酒仙網(wǎng)等電商平臺(tái)看到，均沒有設(shè)置消費(fèi)門檻。

　　酒仙網(wǎng)客服表示，因?yàn)檫M(jìn)貨批次不同，無法確定具體的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，都是隨機(jī)發(fā)貨，每天10點(diǎn)、20點(diǎn)兩檔放量。

　　9月18日，酒仙網(wǎng)顯示有3.5萬(wàn)人預(yù)約20點(diǎn)檔的搶 購(gòu)活動(dòng)，京東則有16萬(wàn)人。

　　在采訪中，各大電商平臺(tái)負(fù)責(zé)人均表示，近期消費(fèi)者咨詢量和搶 購(gòu)量都特別大。

　　此外，記者還了解到，茅臺(tái)還將持續(xù)推進(jìn)“空瓶換購(gòu)”和試點(diǎn)“開瓶消費(fèi)”。記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前，合肥百大、紅旗連鎖、新華都、武漢武商、大潤(rùn)發(fā)、綠地優(yōu)選、山西美特好等百貨商超均發(fā)布了搶 購(gòu)飛天茅臺(tái)的信息。

　　“喜提茅臺(tái)一瓶，1499元，國(guó)慶來約�！�9月29日，湖北一家上市公司副總經(jīng)理任齊琳在朋友圈中發(fā)布了一條“喜訊”。

　　任齊琳稱，他此前在武漢武商通過“空瓶換購(gòu)”活動(dòng)，預(yù)約了到了一瓶茅臺(tái)，“家里還有一瓶，這些天會(huì)招待生意上的朋友，正好用上�！�

　　任齊琳還表示，以前習(xí)慣囤茅臺(tái)，現(xiàn)在有換購(gòu)活動(dòng)，囤積的心態(tài)平和了許多，“畢竟酒是用來喝的”。

　　知趣咨詢總經(jīng)理、酒類營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛表示，國(guó)慶是繼中秋后，我國(guó)下半年的第二個(gè)酒類消費(fèi)旺季，大量人群走親訪友、進(jìn)行商務(wù)旅游會(huì)議等相關(guān)的活動(dòng)，因此酒類消費(fèi)量比較大。蔡學(xué)飛進(jìn)一步補(bǔ)充道，此次國(guó)慶前夕，茅臺(tái)加大供給量，配合著“空瓶復(fù)購(gòu)”，加大零售量一些配合措施，目的是為了化整為零，增加市場(chǎng)的供給，增加產(chǎn)品的流通效率，給剛需性消費(fèi)者在節(jié)慶期間購(gòu)買茅臺(tái)，增加便利性，從而緩解緊缺狀況。

　　對(duì)市場(chǎng)炒作打擊力度有望更大

　　茅臺(tái)一邊“清庫(kù)存”、促進(jìn)“開瓶消費(fèi)”，一邊還在進(jìn)一步加強(qiáng)督查經(jīng)銷商。

　　據(jù)茅臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，對(duì)于2021年茅臺(tái)酒合同計(jì)劃量在50噸以上的專賣店、特約經(jīng)銷商，銷售公司駐外省區(qū)須安排專人、專組駐場(chǎng)服務(wù)，督查經(jīng)銷商落實(shí)“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”工作情況。對(duì)貴州省內(nèi)按噸位排名前五的專賣店、特約經(jīng)銷商，須重點(diǎn)督查，做到每日督查1次。同時(shí)也會(huì)對(duì)合同量大、平臺(tái)運(yùn)作成熟、客戶資源豐富的電商、商超客戶重點(diǎn)監(jiān)管，跟蹤監(jiān)督與服務(wù)。

　　香頌資本執(zhí)行董事沈萌分析稱，國(guó)慶期間是白酒消費(fèi)高峰，茅臺(tái)加大投放，通過經(jīng)銷環(huán)節(jié)管控，可以在很大程度上抑制價(jià)格炒作加劇，平抑市場(chǎng)畸形波動(dòng)。

　　對(duì)于茅臺(tái)而言，今年國(guó)慶節(jié)還與以往有些不同，丁雄軍成為新一任集團(tuán)董事長(zhǎng)，未來，他要帶領(lǐng)整個(gè)集團(tuán)肩負(fù)起“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”的重任。

　　據(jù)公開新聞顯示，丁雄軍履新后，便馬不停蹄地投入到工作，先后調(diào)研走訪了茅臺(tái)酒生產(chǎn)、包裝、勾貯、研發(fā)等多個(gè)環(huán)節(jié)。

　　其中，9月3日，在集中學(xué)習(xí)研討會(huì)上，丁雄軍提出，當(dāng)前，茅臺(tái)正面臨新秩序重塑期、新格局形成期、新改革攻堅(jiān)期“三期”疊加的新形勢(shì)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。

　　資產(chǎn)管理分析師劉廣文稱，新帥丁雄軍提出的“三期”疊加的觀點(diǎn)，釋放出茅臺(tái)集團(tuán)推進(jìn)改革的決心。劉文廣表示，新秩序重塑包括價(jià)格重塑、渠道重塑、管理重塑等多個(gè)方面，丁雄軍上任20余天，已將企業(yè)“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”當(dāng)做工作中的重點(diǎn)。劉廣文給出他的判斷稱，丁雄軍掌舵下的茅臺(tái)，勢(shì)必將對(duì)市場(chǎng)炒作等行為的打壓力度會(huì)更大，在控價(jià)措施方面只會(huì)更加嚴(yán)格，以此達(dá)到引 領(lǐng)白酒消費(fèi)旺季市場(chǎng)秩序的效果。

　　此外，在剛過去不久的貴州茅臺(tái)2021年第 一次臨時(shí)股東大會(huì)上，丁雄軍也對(duì)茅臺(tái)酒價(jià)格體系等熱點(diǎn)問題進(jìn)行解答，明確提出“茅臺(tái)酒終歸是商品”，進(jìn)一步表明“穩(wěn)價(jià)穩(wěn)市”、抵制市場(chǎng)炒作的決心。丁雄軍表示，法律上，茅臺(tái)酒的價(jià)格嚴(yán)格遵守法律，依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本和市場(chǎng)供求狀況定價(jià)；政策上，茅臺(tái)作為白酒頭部企業(yè)，堅(jiān)決擁護(hù)國(guó)家穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，始終致力于維護(hù)茅臺(tái)酒市場(chǎng)秩序穩(wěn)定；市場(chǎng)上，茅臺(tái)酒的價(jià)格形成遵循市場(chǎng)規(guī)律，受供求關(guān)系等多重因素影響，脫離價(jià)值規(guī)律本身是不科學(xué)的，茅臺(tái)會(huì)遵循市場(chǎng)規(guī)律，呼應(yīng)市場(chǎng)信號(hào)，反映合理價(jià)值。

　　知趣咨詢總經(jīng)理、酒類營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛對(duì)此表示，茅臺(tái)緩解供需緊缺狀況，對(duì)茅臺(tái)提升品牌口碑，樹立正面品牌形象有積極作用，對(duì)于穩(wěn)定茅臺(tái)價(jià)格也有積極作用。（文章來源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)）

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