http://m.d5soft.com.cn/ 2021-11-06 閱讀數:1414
立冬是農歷二十四節(jié)氣之一,也是中國傳統節(jié)日之一;時間點在公歷每年11月7-8日之間,即太陽位于黃經225°。此時,地球位于赤緯-16°19,北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47。立冬過后,日照時間將繼續(xù)縮短,正午太陽高度繼續(xù)降低。立冬期間中國民間以立冬為冬季之始,需進補以度嚴冬的食俗。
與羊羔酒有關的立冬詩詞
朝天曲·立冬——黃淮
曉風嘯空,報道冬初動。
蕭敗葉響寒叢,鴛瓦霜華凍。
獸炭爐圍羊羔酒,共醉笙歌錦帳中。
病翁固窮,冷落了梅花夢。
解析: 首句點題,清晨刮起了大風,“嘯”字表明風之狂、大,而“ 冬 初 動”與 題目“立冬”呼應。第二句與首句內容承接,如此大的風,刮起已經枯敗的落葉和 衰草,讓它們響成一片,這些都是“曉風”造成的結果。第三句詩人的視線由窗外轉向窗內。與窗外蕭瑟的冬景不同,窗內是熱鬧繁華的舞宴。用獸炭溫著甘美的羊羔酒,在華美的錦帳中,聽著美妙的歌聲,與友人共醉。獸炭是一種做成獸形的炭,而羊羔酒是一種名酒,其顏色瑩白,入口綿甘,如羊羔肉一樣味甘而色美。這種酒在唐時作為貢品,供皇享用,到了宋明時期,成為官宦人家獨享的名酒。酒宴的奢華、熱鬧與窗外的蕭瑟破敗形成鮮明的對比。尾句作者轉寫自己,身老體衰又病痛纏身。立冬到了,梅花也要開了,卻無法再去追尋雪中的梅影。
立冬節(jié)氣的到來,水已經可以結成冰,土地也開始凍結,光禿禿的樹木,讓冬天顯得漫長又孤獨,但是心中有酒,冬天才不寂寞哦!
趁著明天周日,約上三兩好友,喝上一杯暖心酒吧!
立冬習俗
水餃
立冬為什么吃餃子?因我國以農立國,很重視二十四節(jié) 氣,“節(jié)”者,草木新的生長點也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。
餃子就酒,越喝越有。這是一句老話,常聽老輩人說?粗笕撕戎鵁,就著餃子,饞得很!帮溩泳途啤,不是餃子和酒這兩個元素的簡單混搭。要想”越喝越有“,得有鄉(xiāng)情和鄉(xiāng)味相伴才行。羊羔酒秉承傳統配方,嚴格執(zhí)行傳統工藝的基礎上,運用現代科技成果,精選優(yōu)質的高粱、大麥精心釀制而成,既保持了傳統名酒的特色,又符合現代人的口味,晶瑩如玉,馨香似蘭,綿甜爽口,一杯下肚,心曠神怡,回味悠長。
賀冬
賀冬亦稱“拜冬”,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進酒肴,賀謁君師耆老,一如正日!彼未糠甏巳,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之拜冬”
民國以來,賀冬的傳統風俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。
補冬
立冬后,就意味著這年的冬季正式來臨,人們傾向進食可以驅寒的食物。在南方,人們會吃些滋陰 補陽,熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。
立冬養(yǎng)生
立冬后,就意味著冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但中國民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中,適量飲酒不僅可以增強我們機體的免疫抗病機能,更能直接殺死部分病毒。酒進入體內后,通過促進新陳代謝,能散寒祛溫,通經,祛除疲勞,放松身心。長期喝的話,能夠延緩衰老。
冬,沉淀了生命的力量,只待春天的勃發(fā),冬,沉靜了匠師的心神,從而專注于釀,厚積清香。冬,是羊羔酒的機緣,也是人生的轉折。明日立冬,溫一杯羊羔美酒,靜待雪落的聲音,暖了心中的“凍筆”,人生自會做出生機蓬勃的“新詩”。(來源:山西羊羔酒業(yè))
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