http://m.d5soft.com.cn/baijiuzs/ 2022-11-05 閱讀數(shù):866
2015年問(wèn)世,一舉斬獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)特等金獎(jiǎng),揚(yáng)我國(guó)威;2021年爆發(fā),作為占據(jù)總銷(xiāo)量57%的超級(jí)大單品,為品牌創(chuàng)造了年增長(zhǎng)500%的傳奇。它就是夜郎古·大金獎(jiǎng),由夜郎古酒業(yè)傾力打造的核心高端單品。
作為一款定位千元價(jià)格帶的高端醬酒產(chǎn)品,夜郎古·大金獎(jiǎng)何以能取得如此驕人的業(yè)績(jī)?在醬酒中場(chǎng)到來(lái)之際,它又有怎樣的發(fā)展對(duì)策呢?
搶位高端價(jià)格帶,夜郎古的高瞻遠(yuǎn)矚
夜郎古·大金獎(jiǎng)的成功,首先在于對(duì)高端價(jià)格帶極具前瞻性的戰(zhàn)略布局。
在以往,中國(guó)白酒的價(jià)格帶劃分是比較保守的,1499元/瓶的飛天茅臺(tái)將超高端價(jià)格帶的上限框定在了1500元,而大多數(shù)酒企缺乏將定價(jià)設(shè)置過(guò)高的勇氣。直到2021年,這一局面發(fā)生了全新的變化。海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜認(rèn)為,新形勢(shì)下,隨著消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)者更高的品質(zhì)追求,新的價(jià)格帶需要重新劃分,1500元/瓶以上為超高端,800-1500元/瓶為高端價(jià)格帶。
價(jià)格帶結(jié)構(gòu)性上升以及在消費(fèi)升級(jí)浪潮引 領(lǐng)下,白酒消費(fèi)群體的消費(fèi)能力顯著提升,對(duì)白酒這種社交貨幣價(jià)值需求更為強(qiáng)烈。加之在“醬酒熱”的持續(xù)影響下,茅臺(tái)酒的稀缺為其他千元醬酒產(chǎn)品提供了巨大的生存空間。市場(chǎng)呼喚千元價(jià)格帶的高端醬酒產(chǎn)品。然而現(xiàn)實(shí)卻是,處于這個(gè)價(jià)格帶的產(chǎn)品并不多見(jiàn)。正是這種背景下,斬獲國(guó)際大獎(jiǎng)并歷經(jīng)數(shù)年市場(chǎng)考驗(yàn)的夜郎古·大金獎(jiǎng),自然而然便成了消費(fèi)者眼中的香餑餑。
常言道,“機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的”。顯然,搶先布局千元價(jià)格帶,成為夜郎古·大金獎(jiǎng)產(chǎn)品在2021年快速崛起的重要助推力。這種極具前瞻性的價(jià)格帶占位,充分顯示了夜郎古酒業(yè)管理層的深謀遠(yuǎn)慮。
對(duì)標(biāo)千元單品,夜郎古·大金獎(jiǎng)實(shí)力不俗
提前占位千元價(jià)格帶提供了先發(fā)優(yōu)勢(shì)的可能性,但夜郎古·大金獎(jiǎng)之所以能夠在醬酒熱的風(fēng)口下乘勢(shì)而起,所依靠的仍是自身強(qiáng)大的品牌和產(chǎn)品實(shí)力。
在大家酒評(píng)看來(lái),夜郎古·大金獎(jiǎng)的對(duì)手可能是處于同一價(jià)格帶的君品習(xí)酒、貴州摘要、國(guó)臺(tái)15年等產(chǎn)品,但它自身的品牌傳播主張、價(jià)值表達(dá)和產(chǎn)品表達(dá)卻有著自己較為鮮明的特點(diǎn)。
從品牌上看,夜郎古酒業(yè)的SLOGAN實(shí)現(xiàn)了由“大國(guó)工匠,藝術(shù)醬香”到“人生從容,更愛(ài)晚熟的醬香”的轉(zhuǎn)變,凸顯出了夜郎古對(duì)自身的價(jià)值定位的轉(zhuǎn)變。更新之后更為契合自身發(fā)展歷程,也更符合醬酒的價(jià)值提升邏輯。圍繞全新定位,夜郎古的品牌高端性進(jìn)一步得到強(qiáng)化。夜郎古·大金獎(jiǎng)的高端價(jià)值也隨著品牌的提升水漲船高。
從產(chǎn)品價(jià)值表達(dá)上看,夜郎古·大金獎(jiǎng)傳承了夜郎古國(guó)千年的枸醬技藝,基于匠心,超越傳統(tǒng),融入美學(xué),以無(wú)法復(fù)制的家族工藝協(xié)同嚴(yán)格的“12987”工藝釀造而成,歷經(jīng)十年歲月窖藏,愈久彌香,陳香、果香、玫瑰花香眾香成韻,回味持久而甘美,飲用之余更能喚醒內(nèi)心深處久藏的情懷,近乎完美地詮釋了“晚熟醬香”的品牌文化新定位。
從產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)角度看,夜郎古·大金獎(jiǎng)這款產(chǎn)品的外觀曲線流暢,簡(jiǎn)約大氣,在審美上突破了國(guó)內(nèi)白酒外觀的一貫印象,創(chuàng)新思維和設(shè)計(jì)美學(xué)俱佳。而蘊(yùn)含夜郎古國(guó)獨(dú)特紋飾的瓶蓋設(shè)計(jì)元素,也完美彰顯了東方美學(xué)。可以說(shuō),這是一款東西方設(shè)計(jì)美學(xué)碰撞與兼容后的精品,藝術(shù)價(jià)值極高。
總體來(lái)看,在別致的美學(xué)設(shè)計(jì)、優(yōu)質(zhì)的品牌基因、卓越的口感風(fēng)味和價(jià)格帶的搶先占位等多重因素綜合影響下,夜郎古·大金獎(jiǎng)在過(guò)去的2021年收獲了極為耀眼的成績(jī)。夜郎古酒業(yè)也從2020年銷(xiāo)售收入2億元急速增長(zhǎng)到2021年10億元,成功實(shí)現(xiàn)一年500%的增速。
金獎(jiǎng)加持,“三駕馬車(chē)”持續(xù)賦能單品上量
凡是過(guò)往,皆為序章。站在醬酒中場(chǎng)新的起跑線上,面對(duì)茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、珍酒等“專(zhuān)業(yè)選手”以及眾多“跨界選手”的挑戰(zhàn),夜郎古酒業(yè)會(huì)如何應(yīng)對(duì)呢?
或許,持續(xù)聚焦大單品的市場(chǎng)培育會(huì)是新的選擇。正如夜郎古酒業(yè)董事長(zhǎng)余方強(qiáng)所言,“大金獎(jiǎng)不僅是夜郎古的旗艦產(chǎn)品,更是中國(guó)醬酒市場(chǎng)攻城略地的新武器!币估晒啪茦I(yè)已經(jīng)成功轉(zhuǎn)型為中國(guó)高端醬酒的價(jià)值塑造者和品質(zhì)輸出者,而夜郎古·大金獎(jiǎng)產(chǎn)品,正是這一價(jià)值定位的完美呈現(xiàn)。
那么,如何去打造高端品牌,培育高端消費(fèi)市場(chǎng)呢?
夜郎古酒業(yè)的答案是,高舉高打擴(kuò)大品牌影響力,借助醬香之旅、文化體驗(yàn)中心、味覺(jué)盛宴“三駕馬車(chē)”持續(xù)拉動(dòng)消費(fèi)需求。
具體來(lái)說(shuō),在品牌方面,投入重金打造高端品牌,形成覆蓋高端消費(fèi)群體的品牌聲量。據(jù)了解,早在2021年底,夜郎古酒業(yè)就提出了三年投入1個(gè)億布局CCTV1新聞聯(lián)播黃金時(shí)間段廣告;三年投入1個(gè)億布局新潮傳媒全國(guó)200萬(wàn)部電梯廣告;三年投入1個(gè)億布局全國(guó)十座高鐵站、十座機(jī)場(chǎng)黃金廣告位的品宣投放等品牌曝光計(jì)劃。這一計(jì)劃的實(shí)施,深度觸達(dá)了眾多高端消費(fèi)群體,獲得了相當(dāng)多高端消費(fèi)人群的肯定。
在消費(fèi)者市場(chǎng)培育方面,夜郎古酒業(yè)2021年將醬香之旅、文化體驗(yàn)中心、味覺(jué)盛宴“三駕馬車(chē)”策略運(yùn)用得淋漓盡致。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),夜郎酒谷“醬香之旅”迄今為止已擁有超過(guò)十萬(wàn)名醬酒粉絲;僅在2021年,夜郎古酒業(yè)“味覺(jué)盛宴”就舉辦了超過(guò)20場(chǎng),在全國(guó)各地掀起了品鑒夜郎古酒的消費(fèi)浪潮;而夜郎古酒文化體驗(yàn)中心的數(shù)量也已經(jīng)超過(guò)了600家,這個(gè)數(shù)量相當(dāng)可觀,基本可以輻射全國(guó)主要城市和地區(qū),為夜郎古酒消費(fèi)者提供就近體驗(yàn)的機(jī)會(huì),持續(xù)提升品牌勢(shì)能。
在醬酒中場(chǎng)新形勢(shì)下,夜郎古酒業(yè)一方面高舉高打,打造高端品牌,一方面沉淀下來(lái)布局線下體驗(yàn)中心并在全國(guó)各地開(kāi)展“味覺(jué)盛宴”,定點(diǎn)爆破培育消費(fèi)者。這種腳踏實(shí)地做品牌、做市場(chǎng)的舉措,在醬酒品類(lèi)優(yōu)勢(shì)向品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變的窗口期顯然非常明智。作為夜郎古酒業(yè)主力大單品的夜郎古·大金獎(jiǎng),也將隨著品牌影響力和市場(chǎng)認(rèn)可度實(shí)現(xiàn)熱度的持續(xù)提升,也將充分釋放其高端醬酒的市場(chǎng)潛力,成長(zhǎng)為令人艷羨的數(shù)十億級(jí)戰(zhàn)略大單品。
當(dāng)然,要做到這一點(diǎn),夜郎古酒業(yè)還需要一點(diǎn)時(shí)間,而它的成長(zhǎng)也必將受到萬(wàn)眾矚目,令人期待。ㄎ恼聛(lái)源:大家酒評(píng))
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