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 真工的“醬酒藝術(shù)”,做重→下沉→逆勢
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真工的“醬酒藝術(shù)”,做重→下沉→逆勢

http://m.d5soft.com.cn/baijiuzs/  2022-11-09  閱讀數(shù):384

  如果問第106屆全國糖酒會前夕,行業(yè)的大新聞是什么?“真工醬酒首輪融資”,肯定榜上有名。

  就在糖酒會正式開展前夕的11月3日,真工酒業(yè)董事長兼總裁路通以內(nèi)部信的形式宣布完成首輪6億元融資,其中還披露資金將用于“投糧釀酒、品牌建設(shè)、渠道賦能、技改擴(kuò)能”四個層面。

  可以預(yù)見,秉承“長期主義、從重主義”價值觀的真工醬酒,在進(jìn)一步獲得資金賦能和加持后,將打開更新的、更加廣闊的想象空間!

  真工,做重

  何為“從重”?今年4月,真工酒業(yè)&懷莊集團(tuán)戰(zhàn)略合作暨新品發(fā)布會上,路通在深入分析了醬酒形勢后提出,真工醬酒除了做長期主義者,還要做從重主義者。

  “從重”里的“重”,一方面是重資產(chǎn)投入,在核心產(chǎn)區(qū)做產(chǎn)能擴(kuò)建,足夠的基酒儲備,做好長期釀酒的資金投入。另一方面,是“重”根據(jù)地建設(shè),以重“商”者、扎根者、精耕者的姿態(tài),通過“聚焦動銷、精耕市場、持續(xù)賦能、深度扶商”的重要舉措,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品賣出去、喝起來,從而讓經(jīng)銷商發(fā)展更良性,市場更健康。

  “從重主義”自4月確立后,真工醬酒的“從重”之路愈發(fā)穩(wěn)健快速。

  1、產(chǎn)能做重。4月戰(zhàn)略投資懷莊集團(tuán),5月與仁懷市政府簽約,依托3000噸年產(chǎn)能和萬噸老酒儲備,以及未來投資建設(shè)1.2萬噸優(yōu)質(zhì)大曲醬香制酒、3萬噸制曲、6萬噸儲酒的核心基地,為真工醬酒當(dāng)下與未來沖擊超級品牌提供了品質(zhì)。

  2、市場做重。在市場拓展中,針對當(dāng)下疫情反復(fù)、消費(fèi)承壓帶來的動銷難題,真工醬酒一方面狠抓動銷,通過前置性投入,做深消費(fèi)者培育;另一方面,搶占“危機(jī)中的機(jī)遇”,在全國加速構(gòu)建“又好又重”的100個真工根據(jù)地市場,以及落地300家品鑒中心。

  從重主義是真工醬酒發(fā)展的底色,而面對未來的市場競爭,真工醬酒選擇了主動“下沉”,以確定性的打法應(yīng)對周期的不確定性。

  真工,下沉

  在醬酒賽道的選擇上,路通曾提出“長坡厚雪”的“醬酒觀”。他認(rèn)為,醬酒賽道依然是確定性的“長坡”,未來發(fā)展?jié)摿σ廊痪薮蟆5u酒消費(fèi)并非歲月靜好,一直以來,都存在“好的喝不起,差的看不上”的痛點(diǎn),且大眾消費(fèi)市場的培育長期缺席。

  這個“認(rèn)知”,源于路通對中國白酒市場20余年的產(chǎn)業(yè)觀察,以及醬酒逐步走向成熟帶來的“品牌個性化、價格多元化”的深刻理解。這也成為真工醬酒選擇切入市場的重要突破點(diǎn)。

  在眾多醬酒品牌一路狂奔不斷向上拔高的過程中,真工醬酒率先“下沉”,瞄準(zhǔn)300-500元價位段,推出定價480元的核心單品“真工·精釀”,用“做醬酒中的劍南春”的明確標(biāo)簽,直擊大眾消費(fèi)市場和主流、普遍的消費(fèi)人群。這一“逆勢”下沉的做法,是真工醬酒價值觀和行業(yè)判斷的直接體現(xiàn)。

  從行業(yè)來看,醬酒的空間拓展尚未完成;價位的布局也沒有成型;消費(fèi)的轉(zhuǎn)換更是沒有完成,供需的矛盾也未平衡。在習(xí)慣以“高價格”為主流的醬酒品牌中,真工醬酒主動“下沉”,打通品牌、消費(fèi)者和渠道,給行業(yè)做出了很好的表率和引 領(lǐng)作用。也正是如此,真工獨(dú)特的醬酒產(chǎn)業(yè)價值就極大凸顯了出來。

  真工,逆勢

  客觀說,伴隨因醬酒行業(yè)深度調(diào)整和多點(diǎn)散發(fā)的疫情,使2022年成為了醬酒的拐點(diǎn)年,因此,從企業(yè)擴(kuò)張和市場推廣而言,2022年似乎并不是“從重”前行的好前景。但“周期”波動回歸的終結(jié)就是“趨勢”。看懂了趨勢,就會穿越周期;看懂了趨勢,就會擁有戰(zhàn)略定力。

  2022年“從重”前行的真工醬酒顯然就是如此。真工醬酒用“從重”理念和“下沉”實(shí)踐,彰顯了穿越周期和忽略波動的堅定信心,也因此和茅臺、習(xí)酒、郎酒等醬酒頭部企業(yè)一起,成為了醬酒深度調(diào)整期下的“逆行者”。

  從重主義彰顯了真工醬酒超越周期的堅定信心,而打造一款“價值典范”的產(chǎn)品,則是穿越周期的基礎(chǔ)。因?yàn),無論是上行周期還是下行周期,無論是消費(fèi)升級還是消費(fèi)降級,極 致的產(chǎn)品總是人們永恒的選擇。

  真工·精釀在上市短短幾個月內(nèi)便引發(fā)行業(yè)和消費(fèi)者的追捧,不僅接連榮獲“2022年度最 具代理價值產(chǎn)品”、“2022最 美酒瓶設(shè)計優(yōu) 秀獎”、“2022中國酒業(yè)金樽獎——最 具增長潛力品牌”等多項(xiàng)行業(yè)大獎,還獲得了一眾專家的好評。

  梁邦昌、高景炎、黃平、呂云懷等行業(yè)專家一致認(rèn)為真工·精釀具備“微黃透明,醬香顯著,陳香舒適,酒體醇和協(xié)調(diào),后味綿長,空杯留香持久,大曲醬香酒風(fēng)格典型”的產(chǎn)品特點(diǎn)。

  此后,張頤武、吳天祥、權(quán)圖等好酒中國行的專家團(tuán)也認(rèn)為真工·精釀“具有生態(tài)醬香好酒、品質(zhì)醬香好酒、文化醬香好酒的特點(diǎn),是中國好酒的重要樣本!

  對于真工醬酒逆勢取得的優(yōu)異成績,資深酒業(yè)觀察人王安石認(rèn)為:“在產(chǎn)業(yè)調(diào)整時期,真工醬酒卻能逆勢獲得好資本的青睞,正是對真工醬酒發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展速度的高度認(rèn)同和肯定。在獲得資本‘加持’后的真工醬酒,也必將隨著其運(yùn)營實(shí)踐的豐富,落地一系列動作,逆勢擴(kuò)張會越來越快、越來越明顯,從而強(qiáng)化從重主義路徑!

  “產(chǎn)能和市場做重、產(chǎn)品和渠道下沉、發(fā)展戰(zhàn)略和速度逆勢”,這是真工醬酒展現(xiàn)出的獨(dú)特的“醬酒藝術(shù)”。盡管目前真工醬酒還只是醬酒行業(yè)的“新勢力”品牌,但顯然已經(jīng)具備了頭部醬酒企業(yè)所特有的氣質(zhì)。真工醬酒將和頭部標(biāo)桿企業(yè)一起共同強(qiáng)化醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的確定性,而這也正是真工醬酒更大價值之所在。(文章來源:酒說)

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