http://m.d5soft.com.cn/baijiuzs/ 2023-12-27 閱讀數(shù):667
在行業(yè)弱周期背景下,強者恒強的市場規(guī)律愈發(fā)顯著。在存量競爭和品質(zhì)消費的雙重作用下,白酒行業(yè)向頭部品牌集中的趨勢進(jìn)一步凸顯。作為一款品牌價值突破千億元的高品質(zhì)正宗醬酒的明星大單品,國臺國標(biāo)酒在行業(yè)新周期卻愈發(fā)顯現(xiàn)出其價值魅力,成為中高端消費市場的寵兒。
全國銷量爆發(fā)式增長,
國臺國標(biāo)以超性價比優(yōu)勢贏得贊譽
據(jù)了解,2023年國臺國標(biāo)酒銷量同比去年增長146%,全國市場普遍呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,截至目前,國臺在全國開展宴席超5.7萬場、超90萬桌、覆蓋消費者909萬人,其中國臺國標(biāo)酒消費用酒占比大。特別是在廣州、鄭州、濟(jì)南、泉州、西安、延安、青島、鄂爾多斯等城市,國臺國標(biāo)酒均呈現(xiàn)爆發(fā)式增長,宴席市場全年持續(xù)呈現(xiàn)“國臺熱”,國臺國標(biāo)酒朝著“宴席醬酒品牌”邁出了重要一步。
“醬酒品類超級性價比”成為市場對國臺國標(biāo)酒的共性評價,市場層面的反饋充分印證了國臺國標(biāo)酒“高價值更實惠”所帶來的市場旺銷趨勢。
廣東粵強酒業(yè)創(chuàng)始人、董事長王富強表示,國臺酒是當(dāng)?shù)厥袌觥皳屖重洝,尤其是國臺國標(biāo)酒先被消費者一空。在他看來“國標(biāo)火”主要有三個原因:一是品質(zhì)體感好,二是包裝大氣喜慶,三是價格適中親民。
廣東亮誠酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理王云峰向酒說記者透露,國臺國標(biāo)酒在C端動銷非常搶眼。據(jù)廣東省酒類行業(yè)協(xié)會的調(diào)研數(shù)據(jù),國臺國標(biāo)酒在廣東市場400-600元價格帶產(chǎn)品中,開瓶率達(dá)到第 一。
同樣,據(jù)陜西、甘肅等地經(jīng)銷商反饋,國臺國標(biāo)酒在C端表現(xiàn)搶眼,消費者認(rèn)可度非常高,因為在同等價位,國臺國標(biāo)酒的品質(zhì)幾乎沒有競爭對手。
酒說記者對廣東、山東、陜西、甘肅等地國臺國標(biāo)酒經(jīng)銷商的調(diào)查結(jié)果顯示,關(guān)于國臺國標(biāo)酒的競爭優(yōu)勢,經(jīng)銷商提及率高的是其超高性價比。經(jīng)銷商普遍認(rèn)為,在同等價位的醬酒產(chǎn)品中,國臺國標(biāo)酒的品質(zhì)受到普遍認(rèn)可,加上國臺品牌實力強大,喝起來有面子,所以在眾多醬酒產(chǎn)品中脫穎而出。
國臺國標(biāo)酒成為茅臺酒平替產(chǎn)品
在酒說看來,國臺國標(biāo)酒的超高性價比,體現(xiàn)為“兩重低估”:
其一,國臺國標(biāo)酒的產(chǎn)品價值被低估。作為茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)第二大釀酒企業(yè)國臺酒業(yè)的超級大單品,高品質(zhì)正宗醬酒,國臺國標(biāo)酒的產(chǎn)品價格未充分體現(xiàn)其產(chǎn)品價值;
其二,國臺國標(biāo)酒的產(chǎn)品價格被低估。作為品牌價值已經(jīng)突破千億元、全國化市場布局和日漸火爆的品牌化大單品,國臺國標(biāo)酒的產(chǎn)品價格未充分體現(xiàn)其品牌價值。
這種被“雙重低估”的現(xiàn)實讓國臺國標(biāo)酒的性價比優(yōu)勢充分顯現(xiàn)。而在茅臺酒官宣提價的行業(yè)背景下,與茅臺同產(chǎn)區(qū)同工藝的國臺國標(biāo)酒“超值”特點則更加凸顯,性價比優(yōu)勢被進(jìn)一步放大。
正是這種嚴(yán)重被低估的產(chǎn)品價值,讓國臺國標(biāo)酒成為高端醬酒消費者心中茅臺酒的平替產(chǎn)品。
在全國市場調(diào)查中,接受采訪的數(shù)十名消費者普遍表達(dá)了這種消費取向。例如在廣東從事汽車行業(yè)的黃先生表示,自己是茅臺酒的忠實粉絲,但國臺國標(biāo)酒的性價比實在太高了,中高端價位,產(chǎn)品品質(zhì)和品飲體驗卻可以媲美頂流醬酒,所以國標(biāo)酒已經(jīng)成為自己周圍朋友聚會和宴請的首 選。
延安太平洋商貿(mào)有限公司總經(jīng)理劉彥東表示,國臺國標(biāo)酒不怕的就是喝,只要體驗過,就會對國臺國標(biāo)酒的性價比留下深刻印象。
當(dāng)前,國臺國標(biāo)酒“醬酒超級性價比”的價值認(rèn)知已經(jīng)深入人心,接受酒說采訪的經(jīng)銷商和消費者普遍認(rèn)為:國臺國標(biāo)酒是400元左右能買到千元品質(zhì)的酒,是茅臺酒的平替產(chǎn)品。
市場需求旺盛
國臺國標(biāo)酒“價值回歸”勢能強勁
旺盛的市場需求,讓渠道商不得不面臨“幸福的煩惱”, 國臺國標(biāo)酒的庫存紛紛告急。據(jù)酒說記者調(diào)查結(jié)果顯示,國臺國標(biāo)酒渠道需求旺盛,不少經(jīng)銷商出現(xiàn)斷貨,甚至出現(xiàn)了向廠家“搶資源”的現(xiàn)象。
據(jù)山東星盟供應(yīng)鏈管理有限公司負(fù)責(zé)人楊濤介紹,年初他和廠家的簽約任務(wù)是2500萬,今年3月份向廠家申請增量到3600萬,結(jié)果前4個月就完成了全年任務(wù)的近60%。
而廣東粵強酒業(yè)更是僅用了2個月就完成了全年一半的銷售任務(wù)。足見國臺國標(biāo)酒市場需求之旺盛,市場缺口之大。
持續(xù)的供不應(yīng)求,讓國臺國標(biāo)酒“價值回歸”的勢能日益強勁。有經(jīng)銷商分析認(rèn)為,當(dāng)前國臺國標(biāo)酒在客觀上已經(jīng)具備了提價的條件,從市場規(guī)律來看,國臺國標(biāo)酒產(chǎn)品價值嚴(yán)重被低估的狀態(tài)不可能一直持續(xù)下去。
在北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬看來,國臺一直秉承“給消費者奉獻(xiàn)一瓶好喝有面的酒,給經(jīng)銷商提供一瓶好賣賺錢的酒”這一價值理念,“性價比優(yōu)勢”一直是國臺酒尤其是國臺國標(biāo)酒的價值導(dǎo)向。當(dāng)前,國臺國標(biāo)酒“醬酒性價比第 一”的地位越是凸顯,其“價值回歸”的市場基礎(chǔ)就越是扎實,提價勢能就越是強勁。其還指出,提價符合多方利益,有利于國臺國標(biāo)酒加速發(fā)展,而適度提價并不會從根本上削弱國臺國標(biāo)酒的性價比優(yōu)勢。國臺國標(biāo)酒是否提價,主動權(quán)掌握在國臺手里。
“四大基因”賦能國臺國標(biāo)酒“千元品質(zhì)”
品質(zhì)決定價值和價格,國臺國標(biāo)酒“千元品質(zhì)”主要得益于“四大基因”:
其一,源于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的“正宗醬香”品質(zhì)。
產(chǎn)區(qū)是世界公認(rèn)的名酒表達(dá)方式之一,在醬酒產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高的背景下,核心產(chǎn)區(qū)成為稀缺的資源,越靠近核心產(chǎn)區(qū),釀造出高品質(zhì)醬酒的概率越高。國臺酒位于中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn),與茅臺擁有相同的水源、土壤、氣候、氣溫和優(yōu)勢微生物群落的環(huán)境;谧陨懋a(chǎn)能規(guī)模優(yōu)勢,秉承正宗大曲醬香型白酒工藝,國臺酒具備了釀造正宗品質(zhì)醬香白酒的一切條件,也奠定了國臺國標(biāo)酒的稀缺品質(zhì)基因。坐擁正宗稀缺品質(zhì),國臺國標(biāo)酒卻錨定300-500元親民價格帶,超高性價比自然凸顯,與生俱來的競爭力造就了茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)名副其實的第二大單品。
其二,堅守真實年份,嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)控制。
國臺國標(biāo)酒是真實年份酒的倡導(dǎo)者。從2017年開始,每年3月15日,國臺國標(biāo)酒都會雷打不動地上市發(fā)布年份新品,明確標(biāo)注“足年足月”的真實釀造年份和出廠年份,國臺國標(biāo)酒“真實年份 品質(zhì)誠信”的好酒印記已經(jīng)深入人心。
國臺酒業(yè)集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)盧君表示,在釀造環(huán)節(jié),國臺國標(biāo)酒一方面嚴(yán)守時令和發(fā)酵工藝,另一方面以智能釀造體系打開了醬酒生產(chǎn)的黑匣子,將醬酒生產(chǎn)全流程梳理歸納為30道工序、269個環(huán)節(jié),并提煉出1071項工藝指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),通過嚴(yán)格管控釀造過程,使得產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定、可控。
國臺國標(biāo)酒在勾調(diào)環(huán)節(jié)制定了嚴(yán)格的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。中國醬酒勾調(diào)大師徐強大弟子、國臺酒業(yè)集團(tuán)勾調(diào)中心副總監(jiān)馮國躍透露,國臺國標(biāo)酒必須組合不同年份、不同輪次和不同級別的調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào),必須嚴(yán)守一個黃金法則:主體基酒超過5年,再加上優(yōu)質(zhì)老酒進(jìn)行勾調(diào)。他分析指出,國臺國標(biāo)酒具有“醬味舒適、體感輕松、回甜回甘明顯”的獨特口感,協(xié)調(diào)性和細(xì)膩感在同價位中優(yōu)勢突出,市場接受度更高。
在品評環(huán)節(jié),國臺品評委員會將勾調(diào)后送來的樣酒與標(biāo)準(zhǔn)酒做品評對比,只有超過半數(shù)評委認(rèn)為送品酒樣與標(biāo)準(zhǔn)酒樣一致,才能成立。除了感官品評對標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)酒之外,國臺還借助先進(jìn)的質(zhì)量控制體系,經(jīng)過檢測與標(biāo)準(zhǔn)指紋圖譜相似度達(dá)90%以上的產(chǎn)品才能出廠。
其三,設(shè)計師杰作,彰顯大國醬香氣質(zhì)。
國臺國標(biāo)酒的經(jīng)典形象,是中國設(shè)計界領(lǐng)軍人物、酒類策劃、設(shè)計大師萬宇的杰作。初識國臺,她感覺國臺品牌名字很正,有辨識度、大氣,品牌優(yōu)勢與生俱來,于是選用了幾種具中國特色、能彰顯品牌內(nèi)涵和氣質(zhì)的元素,設(shè)計出了國臺國標(biāo)酒。
基于稀缺品質(zhì)、彰顯高端穩(wěn)重氣質(zhì)的形象設(shè)計,讓國臺國標(biāo)酒天生迎合了自飲、宴請、禮贈等多種場景需求,在300-500元價格帶形成強大的比較優(yōu)勢。
其四,品質(zhì)持續(xù)迭代升級,不斷刷新性價比體驗。
國臺國標(biāo)酒的超高性價比體驗還體現(xiàn)在品質(zhì)的持續(xù)迭代升級上,不斷給消費者帶來驚喜。一方面,以國臺國標(biāo)酒(2018年釀造)為例,除了真實年份始終如一,其酒質(zhì)口感實現(xiàn)了再升級,基酒品級更高、口感更加協(xié)調(diào)、風(fēng)格更加凸顯,飲后體感更加舒適。另一方面,國臺國標(biāo)酒(2012-2017年釀造)的陳香陳味隨酒齡增加而增強,醇厚度隨歲月延長而提升,具有自然增值屬性和收藏、禮贈價值。此外,國臺國標(biāo)酒還在包裝品味、產(chǎn)品鑒真等方面一直保持創(chuàng)新升級。
憑借獨樹一幟的性價比優(yōu)勢,國臺國標(biāo)酒不僅創(chuàng)造了酒業(yè)新周期加速發(fā)展的奇跡,持續(xù)賦能國臺新名酒戰(zhàn)略,而且深入改變著高端醬酒的消費生態(tài),以中高端價位卻成功點燃了高端客戶“降維消費”的集體熱情,國臺國標(biāo)酒創(chuàng)造了一個獨特的行業(yè)現(xiàn)象,再次成為白酒行業(yè)的一個“樣本”。(文章來源:酒說)
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