消費者越來越多地選擇低酒精和無酒精啤酒、葡萄酒、烈酒和雞尾酒，以平衡享受與健康目標。這一趨勢正在推動低酒精和無酒精啤酒創(chuàng)新。

　　低酒精和無酒精類別正在激增，尤其是在歐洲消費者中，他們逐漸轉(zhuǎn)向無酒精的替代品。Innova Market Insights的數(shù)據(jù)顯示，在過去的一年中，這一細分市場的消費者凈增長了8%。

　　低酒精和無酒精啤酒市場

　　低酒精和無酒精啤酒是啤酒行業(yè)中增長最快的類別之一。預(yù)計到2024年，這一類啤酒將增長6.5%，幾乎是整個啤酒類別增長率(預(yù)計增長3.3%)的兩倍。

　　自從這一類別首次出現(xiàn)以來，低酒精和無酒精啤酒的味道和口感都有了顯著改善，為零售和越來越多的貿(mào)易環(huán)境中的消費者提供了極好的選擇。

　　什么推動市場增長?

　　推動低酒精和無酒精市場的增長有幾個原因。

　　首先，消費者正在尋求沒有酒精影響的體驗。許多人喜歡啤酒的味道，而另一些人則在社交或放松的時候喝啤酒，但他們并不想要酒精的伴隨效應(yīng)。

　　此外，一些消費者出于健康原因積極尋求適度飲酒。隨著人們越來越意識到過度飲酒的不良影響，許多人正在尋求更健康的替代品，這種轉(zhuǎn)變在千禧一代和Z世代中尤為明顯。

　　另一個因素是希望在無酒精或低酒精的情況下享用啤酒。無酒精啤酒提供了一個機會，將啤酒提供的美味擴展到不適合飲酒的場合。

　　無酒精啤酒提供了一種享受飲酒的社交方式，同時，促進理性消費。IWSR的一項追蹤報告指出，現(xiàn)在有一大趨勢是，年輕一代的消費者表現(xiàn)出越來越強烈的不飲酒或者是僅適度飲酒的習慣。

　　報告顯示，在主要的啤酒消費市場中，有相當一部分達到法定飲酒年齡的年輕消費者現(xiàn)在完全不飲酒，其中日本年輕消費者不飲酒的比率高，受訪的18歲至26歲消費者中，有63%的人聲稱過去6個月沒有喝過酒。（文章來源：啤酒板）

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