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傳承1915年巴拿馬金獎(jiǎng)配方“榮霄散”,端午踩曲、重陽下沙,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲發(fā)酵、七次取酒,基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存。
王秉乾,貴州仁懷縣人,1916年出生在祖宅四合院三官樓里,小名“運(yùn)端”,生父王澤生。 王秉乾是“王茅世家”第四代傳承人,他主持"榮和燒坊"時(shí)期1945-1951),將嫡傳“榮霄散”制曲秘方進(jìn)行了優(yōu)化,增加窖池?cái)?shù)量擴(kuò)大產(chǎn)能,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國。






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