將軍故里承繼榮光  古城佳釀續(xù)代彌香

　　毛城子古城位于遼金兩代信州、韓州之北，為信州所轄。該城掎聯(lián)兩州，位據要沖，兼具屯墾、牧養(yǎng)之功能。是遼金時期一處重要的古城堡�，F(xiàn)為吉林省政府批準確定的省級重點文物保護單位。

　　天寶物華，埠重榮加。

　　近年來，古城陸續(xù)出土的大批珍貴文物，從一個側面印證著古城當年的興盛與繁榮，而飽含地域精華的“毛城子小燒”，則是一方水土養(yǎng)育出的標志性地方物產。

　　地靈人杰，英雄長歌。

　　古城厚重的歷史文化內涵，滋養(yǎng)著這塊豐腴的土地，也哺育出許多留名青史的英雄豪杰。打響江橋抗戰(zhàn)第1槍，名震中外的愛國將軍馬占山，就是毛城子土生土長的家里人，而“毛城子小燒”做為當年家鄉(xiāng)人支援抗戰(zhàn)的勞軍酒，亦香飄萬里，載入史冊。

　　產品介紹：本公司的產品有吉林省內外熱銷的毛城子燒酒、創(chuàng)意十足的毛城子小燒酒、富蘊時代感的毛城子茶缸酒、古樸雅致的毛城子限量酒、醇厚綿柔的毛城子木海酒!

　　釀造工藝：毛城子燒酒生產工藝古老而獨特，端午采取，重陽投料，一年一個生產周期，期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。其工藝特點為：兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，整個釀制過程順應春夏秋冬的自然交替節(jié)律，是利用微生物的典范，是古法釀造的傳承，更是寶貴的民族遺產。