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傳承正宗醬酒釀造工藝，堅持古法釀造。秉承著茅臺千年傳統(tǒng)釀酒工藝，利用茅臺鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的氣候、水土資源取本地優(yōu)質(zhì)有機(jī)高粱，優(yōu)質(zhì)小麥為原料，端午采曲、重陽投料、六個月制曲、七次取酒、八次攤涼、九次蒸煮，一年備料，一年生產(chǎn)，三年儲存，勾調(diào)后再存放一年，合六年出酒形成一個大周期。
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