阿瑪羅尼干紅葡萄酒，酒體豐滿，酒精含量較高，一般都在15%以上，且法定的“醉”低酒精含量也高達(dá)14%。此外，阿瑪羅尼葡萄酒由于在葡萄發(fā)酵之前，會對果實(shí)進(jìn)行風(fēng)干，所以，釀酒原料中的糖分會高度濃縮，“醉”后釀制出的酒品口感也非常甜蜜。阿瑪羅尼酒品中的甘草、煙草、巧克力和無花果的味道更使得此酒能與風(fēng)味濃郁的食物形成很好的搭配，如野味和成熟的奶酪。

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阿瑪羅尼干紅葡萄酒2011，市場參考價：425.00

類型 紅葡萄酒 干紅

品牌中英文 維羅納酒莊（Terre di Verona Agricola Srl）

葡萄品種 科維納（Corvina），羅迪娜拉（Rondinella），莫利納諾（Molinara）

年份 2009

產(chǎn)地 意大利（Italy） 威尼托（Veneto）

級別 DOC

酒精度 15.0%

容量 750ml

色澤 紅寶石色

酒體 重

口感分類 平衡

建議醒酒時間 30-60分鐘

適宜品嘗溫度 18-20℃

搭配菜肴 野肉，大排，燉肉，奶酪

橡木桶陳釀 24個月

阿瑪羅尼紅葡萄酒來自意大利威尼托的瓦坡里切拉山（Valpolicella Hills），這里靠近維羅納（Verona）市，周圍是加爾達(dá)湖（Garda）的美麗景區(qū)。此區(qū)域的釀酒歷史非常悠久，周圍分布著許多葡萄園，還有許多有數(shù)個世紀(jì)歷史的橄欖樹、櫻桃樹和古代華族別墅。產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)村風(fēng)景如此迷人，以至于好萊塢有兩位明星——布拉德·皮特（Brad Pitt）和安吉莉娜-朱力（Angelina Jolie）決定在這里購買一座鄉(xiāng)村風(fēng)格的別墅。實(shí)際上，夫婦二人僅因在威尼斯附近拍攝電影期間來此旅行，就做出了一個對家庭來說如此重大的決定。

阿瑪羅尼干紅葡萄酒的制作工藝方面

酒農(nóng)們會在9月的“醉”后幾周和10月的開始幾天采摘葡萄，摘下的果實(shí)之后會進(jìn)入晾曬階段，并將至少持續(xù)數(shù)月的時間。風(fēng)干后的葡萄會放橡木桶中，時間不會超過5年。釀成后的阿瑪羅尼需要熟成很長時間，如熟成10年對于此種葡萄酒來說是非常普遍的。

注：阿瑪羅尼干紅葡萄酒2011價格源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實(shí)價格請以酒商報(bào)價為準(zhǔn)。

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