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博若萊新酒,是法國東部一種每年僅在11月出一次風(fēng)頭,口感清新、包裝時(shí)尚、價(jià)格親民的暢銷型葡萄酒。那么法國博若萊新酒多少錢,價(jià)格貴嗎?
法國博若萊新酒 零售參考價(jià)格:300.00人民幣
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博若萊新酒喝起來是怎樣的感覺?
“帶酒精的葡萄汁!”一些行家毫不客氣地如此評價(jià)博若萊新酒。Word天,這么刻薄的評價(jià),就像說一些電動汽車是“帶輪子的移動充”一樣。其實(shí)博若萊新酒喝起來口感還不錯(cuò)!開瓶以后便是爆出來的花果香,香甜得讓你錯(cuò)以為加了香精。飲入口中發(fā)現(xiàn)酸度非常高,口水一陣陣地涌,卻又沒什么單寧。總體來說非常簡單,清新,直接。有人評價(jià)它說:“像前列次穿上芭蕾舞鞋跳舞的小女孩,在舌尖搖搖晃晃。”說到底還是嫌它太嫩!
為何會有如此充盈的花果香?所有博若萊新酒均為佳美(Gamay)葡萄品種,所以釀出來的新酒無論是顏色還是酒標(biāo)都非常美。葡萄全用人手采摘(沒錯(cuò),所以豐收時(shí)候當(dāng)?shù)啬軇?chuàng)造出多達(dá)5萬人的就業(yè)崗位,難怪政府也很支持呢),可以葡萄果實(shí)的完整性。采摘后葡萄們被放入發(fā)酵罐中,灌入滿滿的二氧化碳?蓱z的果實(shí)們被浸在二氧化碳里無法呼吸,紛紛因?yàn)闊o氧環(huán)境下體內(nèi)糖分和酵母的作用,從身體內(nèi)部爆開來,這種放發(fā)酵方法,叫做“二氧化碳浸漬法”(我說這么多,只想讓你知道,新酒其實(shí)不簡單)。這一爆,爆出了果香,爆出了新鮮。
走向世界的新酒
博若萊新酒較開始的時(shí)候,只在巴黎的街角咖啡店,以及給下層人士提供足夠酒精的小酒吧流行,因?yàn)槠鋬r(jià)格低廉且供應(yīng)迅速,還能給人一種“飲頭啖湯”的快感。隨著時(shí)間的流逝,每年的新酒從默默無聞竟成為一種的狂歡節(jié),并從巴黎出發(fā),向歐洲鄰國展開征服行動,隨即征服了世界。
在東京、紐約、溫哥華、首爾、臺北、香港以及國內(nèi)的大城市,博若萊新酒都根據(jù)不同的情景模式轉(zhuǎn)化成不同的快樂。它是僅有一種可以脫離法式奢華傳統(tǒng)以及刻板印象的葡萄酒產(chǎn)品。任何人都可以不拘小節(jié)地享用它,沒有“端莊”的負(fù)擔(dān)。
博若萊的葡萄酒也得到了伏爾泰的青睞。在這位法國啟蒙思想家、哲學(xué)家、史學(xué)家留下的眾多手寫真跡中,有不在少數(shù)的葡萄酒訂購單。其中一張他于1757年10月12日寫給博呂議員的信中寫到:“先生,隨著年華流逝,我越來越感受到您的仁慈的價(jià)值。您的好酒成了我不可或缺的東西,我給日內(nèi)瓦的朋友們喝挺好的博若萊,但是我自己躲起來喝勃艮第!
注:法國博若萊新酒價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實(shí)價(jià)格請以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
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