安娜芳華葛魯酒莊采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄，之后這些葡萄會(huì)被快速地運(yùn)送至釀酒廠，酒廠工作人員會(huì)立即將葡萄去梗，并裝入釀造容器中。葡萄會(huì)經(jīng)過(guò)4-5天的低溫浸皮和發(fā)酵，然后在稍高的溫度中繼續(xù)發(fā)酵15-20天，以萃取更多的顏色、單寧和風(fēng)味特質(zhì)。完成酒精發(fā)酵后的葡萄酒會(huì)通過(guò)氣動(dòng)壓榨裝置將葡萄皮分離，酒液在靜置48小時(shí)后裝入橡木桶中，根據(jù)釀造葡萄酒等級(jí)的不同酒莊采用的橡木桶也有所不同，如村莊級(jí)和一級(jí)園葡萄酒根據(jù)年份的不同會(huì)使用40%-60%的新橡木桶，而特級(jí)園葡萄酒則會(huì)使用新橡木桶。蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵一般在五月至七月，此時(shí)酒窖中溫度較低，蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵能夠緩慢地進(jìn)行，發(fā)酵后的葡萄酒會(huì)在容器中繼續(xù)放置兩個(gè)月，等待自然澄清后裝瓶。

　　安娜芳華葛魯伏舊園干紅葡萄酒2021 750ml，零售參考價(jià)：3978.00

　　類(lèi)型：紅葡萄酒

　　國(guó)家：法國(guó)

　　大區(qū)：勃艮第

　　子產(chǎn)區(qū)：夜丘

　　村莊：伏舊

　　園：伏舊園

　　等級(jí)：勃艮第特級(jí)園

　　子等級(jí)：勃艮第特級(jí)園

　　酒莊：安娜芳華葛魯

　　年份：2021

　　規(guī)格：0.75L

　　葡萄品種：Pinot Noir 黑皮諾

　　注：安娜芳華葛魯伏舊園干紅葡萄酒2021 750ml價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。

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