比利時(shí)小麥啤酒的產(chǎn)地是比利時(shí)？NO~黑人牙膏的產(chǎn)地難道是非洲？
要知道一個(gè)觀(guān)念，名稱(chēng)只是區(qū)分不同種類(lèi)的叫法而已。
處于歐洲十字路口的比利時(shí)，是一個(gè)從未強(qiáng)大過(guò)的帝國(guó)。在這個(gè)不大的地盤(pán)，在近500年的時(shí)間里，被一次次占領(lǐng)，又一次次回歸，直到1945年才實(shí)現(xiàn)真正意義上的獨(dú)立。
正是因?yàn)檫@樣連年戰(zhàn)亂，動(dòng)不動(dòng)就易主，使得比利時(shí)的啤酒不受任何啤酒法令的約束而多元化。比利時(shí)成為了擁有啤酒種類(lèi)多的國(guó)家。比利時(shí)的啤酒和釀酒文化在2016年被科教文化組織列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
說(shuō)到比利時(shí)小麥啤酒的雛形，一定意義上還有荷蘭殖民者的“功勞”，作為后來(lái)占領(lǐng)比利時(shí)的國(guó)家，荷蘭建立的東印度公司常年指派牛人出海發(fā)掘香料。當(dāng)香料傳到比利時(shí)后，比利時(shí)修士們有個(gè)大膽的想法，把他們放到啤酒中釀一釀，沒(méi)準(zhǔn)能有些新鮮玩意出來(lái)。
果然，修士們發(fā)現(xiàn)把香料作為添加物，能夠讓啤酒的口感更加的豐富。并且添加了橙皮、蕪荽籽的啤酒還有淡淡的類(lèi)似蜂蜜的香味，以及新鮮柑橘類(lèi)水果的清新�？诟写己�，回味甘甜。
就這樣，比利時(shí)啤酒大受歡迎，甚至在國(guó)外很多國(guó)家暢銷(xiāo)，這些國(guó)家的釀酒師也在保持風(fēng)格的基礎(chǔ)上，開(kāi)始紛紛創(chuàng)新。
漸漸地，比利時(shí)小麥啤酒不再只屬于比利時(shí)，已經(jīng)成為精釀啤酒的經(jīng)典風(fēng)味代表。所以現(xiàn)在市面上的比利時(shí)啤酒不是來(lái)自比利時(shí)也不必驚訝了。
近幾年，國(guó)內(nèi)也出現(xiàn)幾個(gè)比較好的做比利時(shí)小麥啤酒品牌。
比如，斑馬精釀、英豪啤酒的比利時(shí)小麥產(chǎn)品，泡沫十分持久，一口下去能感受到奶油般的細(xì)膩絲滑，啤酒中添加的橙皮和蕪荽籽風(fēng)味的碰撞，使得酒體的口感更加豐富。
溫馨提示~比利時(shí)小麥啤酒上佳飲用溫度是5-7℃，冰鎮(zhèn)拿出來(lái)后再放置5分鐘再喝，口感是好的。（文章來(lái)源：企業(yè)投稿）
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