喝伏特加聞東西是俄羅斯地區(qū)人民的傳統(tǒng)習(xí)俗，一種說法是因為喝酒時聞面包可以減少酒精對食道粘膜的傷害，還有一種說法是因為以前生活條件差，沒有充足的食物充饑，只能用聞食物的香味來下酒，這種習(xí)俗就慢慢演變和流傳下來了。

　　很多朋友都聽說過，在喝伏特加的時候要用鼻子聞一下其他的東西，比如聞面包、聞水果、甚至聞人的頭發(fā)。這種情形其實在俄羅斯等地區(qū)非常的普遍，并且從很多年之前就出現(xiàn)了，流傳至今已經(jīng)成了一種習(xí)俗，至于這種習(xí)俗有沒有科學(xué)依據(jù)其實各有各的說法。

　　有一些俄羅斯專家稱，喝伏特加之前先聞一下新鮮的面包，可以降低酒精對人體的危害，因為面包中的麥香味能減少酒精對食道粘膜的刺激，從而使食道粘膜能更好的發(fā)揮保護(hù)的作用，從早開始聞面包慢慢演變成聞水果，然后再變成如今的一種習(xí)俗，任何物體都可以聞。

　　還有一種說法，喝伏特加聞東西是因為以前人民的生活疾苦導(dǎo)致的。我們一般在喝酒時需要有其他食物來下酒，而在一些災(zāi)難時期人們的物質(zhì)條件有限，沒有食物可以充饑，在喝酒的時候只能聞聞食物的味道充饑，舍不得直接吃掉，而有一些更窮的人只能聞自己的袖口、頭發(fā)等來假裝有食物下酒，這種習(xí)俗就一直流傳下來了。

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