雖然目前原酒沒有標(biāo)準(zhǔn)，但市場上各種各樣的原酒產(chǎn)品已經(jīng)層出不窮，有的是瓶裝，更多的則是壇裝，也有的用塑料壺盛裝。而且，有的人還對原酒情有獨(dú)鐘，有的人還以給朋友送原酒為榮，也有的人還認(rèn)為原酒具有收藏價值。是這樣嗎？

　　蔣輝表示，這是一種消費(fèi)心理在作怪，片面地認(rèn)為原酒更純、更凈，沒有經(jīng)過勾兌等。其實，從飲用的角度來看，只有勾調(diào)過的原酒口感更柔和，適口性更強(qiáng)，而且只要是賣給消費(fèi)者的原酒，大多都已經(jīng)進(jìn)行了勾調(diào)。

　　原因是，沒有經(jīng)過勾調(diào)的原酒度數(shù)太高、太暴，口感不見得好，一般人也喝不慣。而對于一些用塑料壺盛裝的原酒，一般不是直接飲用，而多是用于泡藥酒。由于原酒的度數(shù)高，用原酒泡制藥酒時，藥材的浸出率高，效果更理想。而用原酒泡出的藥酒，口感就不占主要地位了，藥效才是終追求。

　　那么，原酒真的更具有收藏價值嗎？蔣輝說，只要是原糧好酒，只要密封得好，存放一定時間都會感覺好喝。因為在存放期間，酒的度數(shù)會自然降低，酒分子也會發(fā)生細(xì)微變化，這時喝起來就會更適口，也正所謂酒是陳的香。原酒也是一樣的道理，經(jīng)過自然降度的原酒好喝，因此時間越長也越有價值，值得存放。（來源：酩閱 公眾號）

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