繼今年3月茅臺集團黨委書記、董事長張德芹赴清華大學、華大集團等交流之后，近期，茅臺集團黨委副書記、總經理王莉率隊先后拜訪清華大學、上海交通大學和中國科學院深圳先進技術研究院，就茅臺生物科技發(fā)展未來，謀劃生物制造第二增長曲線進行深度溝通交流。

　　王莉表示，茅臺的科技創(chuàng)新戰(zhàn)略，需要站在多個“巨人”的肩膀上，讓自己站得高、看得遠。此次走訪交流，旨在以企業(yè)市場需求為導向，借助高校、科研院科研力量和產業(yè)資源，構建“企業(yè)主導、院校共建、項目驅動”的協(xié)同創(chuàng)新模式，打開生物制造發(fā)展局面。

　　4月9日，王莉與清華大學生命科學學院的科學家與研究人員就生物科技使能技術、生物基可降解材料、腦電技術在產品感知上的應用等進行交流。

　　5月8日，王莉與上海交通大學生命科學技術學院的科學家與研究人員就如何利用優(yōu)勢微生物資源，以合成生物手段生產天然產物進行交流。

　　5月22日，王莉與中國科學院深圳先進技術研究院的科學家與研究人員圍繞科學發(fā)現(xiàn)、技術發(fā)明和產業(yè)轉化，就功能性新材料、益生菌開發(fā)與應用、二氧化碳碳源轉化等進行交流。

　　通過一系列座談交流，就茅臺生物科技發(fā)展方向形成了五點共識。一是圍繞生物科技使能技術，筑牢生物制造根基。生物科技使能技術是生物制造的基礎。茅臺可充分利用優(yōu)勢微生物資源，探索底盤微生物、基礎工具和合成路徑的新發(fā)展、新方向。二是圍繞天然產物，挖掘合成新路徑。天然產物涉及香氣、口味、色素等多種物質，蘊含著巨大的應用潛力。茅臺可依托微生物優(yōu)勢資源，積極開展天然產物微生物合成路徑研究，并應用合成生物制造純 天 然產物產品。三是圍繞新材料，提高綠色化水平。運用現(xiàn)代生物科學技術，資源化、綠色化、高端化利用釀酒副產物，生產生物基可降解材料、可降解塑料和高端功能性材料，應用于包裝材料和產品防偽。四是圍繞功能性食品，拓展產業(yè)新領域。利用功能菌種等優(yōu)勢資源，通過生物科學技術，探明其應用機理，生產包括益生菌產品等多品類的功能性食品。五是圍繞碳中和，探索二氧化碳產業(yè)化利用。探索二氧化碳轉化為碳源，將其進行產業(yè)化布局和應用，創(chuàng)造更大的生態(tài)、社會和經濟價值。

　　未來，茅臺將用3到5年時間，充分挖掘應用茅臺豐富的優(yōu)勢微生物資源，在生物科技領域探索形成一批新技術，開發(fā)一批新產品，孵化一批新產業(yè)，真正讓第 一代生物科技與第五代生物科技跨越時空交流融合，以實際行動助力貴州生物制造產業(yè)落地和應用，有力支撐國家生物科技戰(zhàn)略。

　　茅臺集團黨委委員、副總經理涂華彬，茅臺酒股份公司黨委委員、副總經理向平，茅臺集團、茅臺酒股份公司相關職能部門負責人、茅臺科學技術研究院相關人員參加。(來源：茅臺融媒體中心)