意大利有20個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是對(duì)應(yīng)的20個(gè)行政管理區(qū)域。學(xué)習(xí)欣賞意大利葡萄酒，便捷的方法，是把意大利分割成為四至五個(gè)部分：西北、東北、中部、南部、離島。這樣劃分是因?yàn)槊恳徊糠衷跉夂蚝褪褂玫钠咸哑贩N方面比較接近。

　　西北部-該區(qū)接壤法國(guó)具有多山性，阿爾卑斯山的存在使這個(gè)地區(qū)生長(zhǎng)季炎熱、秋季漫長(zhǎng)。這個(gè)地區(qū)包括重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——皮埃蒙特，還有倫巴第、艾米利亞 - 羅馬涅、奧斯塔河谷（Valled’Aosta）和利古利亞（Liguria）。盡管意大利東北部更多山，但總的來(lái)說(shuō)，該地區(qū)的葡萄酒比意大利東北部的葡萄酒的酒體更飽滿、更豐富。

　�。�1） 皮埃蒙特（Piemonte）

　　Piemonte，字面上的意思是“山腳”，整個(gè)地區(qū)被阿爾卑斯山從北向西貫穿，南部面臨利古里亞海（Ligurian Sea），冬季寒冷多霧，夏季炎熱，秋季漫長(zhǎng)。該地的首府是都靈（Turin），葡萄園主要集中在兩個(gè)地方：一個(gè)在都靈東北馬久里湖（Lake Maggiore）方向；一個(gè)在東南，朗格（Langhe）和蒙費(fèi)拉多（Monferrato）山區(qū)。每個(gè)種滿葡萄樹(shù)的山坡，都有一些細(xì)微的差異，不僅坡面朝向不同，在地勢(shì)和高度方面也略有不同，可以說(shuō)此地每塊葡萄園都擁有獨(dú)自的小氣候。該地的土壤類型多樣，主要的是可能混有沙土和陶土的灰質(zhì)泥灰?guī)r。

　　皮埃蒙特主要種植了兩個(gè)黑色品種（內(nèi)比奧羅Nebbiolo和巴貝拉Barbera）以及一個(gè)白色品種（莫斯卡托Moscato）。皮埃蒙特是意大利更大的DOC和DOCG葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有超過(guò)40個(gè)不同的原產(chǎn)地命名。盡管也有生產(chǎn)著名的白葡萄酒，但是該區(qū)的聲譽(yù)主要取決于紅葡萄酒，其中有4個(gè)屬于DOCG等級(jí)，更重要的兩個(gè)為巴羅洛（Barolo）和巴巴列斯科（Barbaresco）,他們?cè)?980年被批準(zhǔn)為皮埃蒙特的第1批DOCG產(chǎn)區(qū)。因?yàn)樵撌〔皇褂肐GT等級(jí)，所以許多葡萄酒就直接使用代表一切的“皮埃蒙特DOC”稱號(hào)�！袄矢馜OC”（Langhe）也越來(lái)越重要，很多重要的生產(chǎn)商甚至也用它命名自己更好的酒。巴羅洛葡萄酒被認(rèn)為是意大利復(fù)雜和高傲的DOCG級(jí)葡萄酒，內(nèi)比奧羅釀造，有“葡萄酒王”的稱號(hào)，單寧強(qiáng)勁。傳統(tǒng)方式釀造的巴羅洛在大橡木桶中進(jìn)行長(zhǎng)期陳年（更少兩年時(shí)間，包括裝瓶和冠名），但某些現(xiàn)代派更趨向于在法式橡木桶中進(jìn)行陳年，傳統(tǒng)和現(xiàn)代的工藝釀造就出了不同風(fēng)格的巴羅洛葡萄酒。

　　（2）巴倫第

　　倫巴第座落于皮埃蒙特東北部，從波河河谷（Po Valley）平原延伸至白雪皚皚的阿爾卑斯雪峰。倫巴第葡萄酒只有15%屬于DOC或者DOCG等級(jí)。但是特級(jí)瓦爾泰利納（Valtellina Superiore）和弗蘭奇亞考達(dá)（Franciacorta）DOCG區(qū)以及忒德弗蘭奇亞考達(dá)（Terre di Franciacorta）和奧爾特萊伯帕韋斯（Oltrepo Pavese）DOC區(qū)都能生產(chǎn)一些非常好的葡萄酒。該區(qū)好的葡萄酒有弗蘭奇亞考達(dá)（Franciacorta）紅酒、新的DOCG等級(jí)經(jīng)典極干起泡葡萄酒以及瓦爾泰利納（Valtellina）好的紅酒薩塞拉（Sassella）。但是這些葡萄酒同皮埃蒙特的巴羅洛相比知名度仍然較低，但是性價(jià)比確是比較好的。特級(jí)瓦爾泰利納DOCG產(chǎn)區(qū)用著名的內(nèi)比奧羅葡萄釀造高質(zhì)量葡萄酒，許多葡萄酒被出口到鄰國(guó)瑞士。因?yàn)槿鹗咳嗽谕郀柼├�納葡萄園有很多投資，所以有的瑞士人認(rèn)為這些葡萄酒就是他們的。

　�。�3） 艾米利亞 - 羅馬涅（Emilia-Romagna）

　　艾米利亞-羅馬涅是意大利的毫無(wú)爭(zhēng)議的烹飪之都。它食物的卓越性讓人對(duì)它意大利葡萄酒中心的地位也無(wú)所爭(zhēng)議。艾米利亞-羅馬涅大區(qū)位于意大利連接北部和中部的中間地帶，是意大利第六大行政區(qū)。大區(qū)南部為丘陵地帶，北部為平原。氣候呈現(xiàn)一定的次大陸性氣候特征，冬季較冷，夏季炎熱。艾米利亞 - 羅馬涅是除了西西里和普利亞之外生產(chǎn)葡萄酒多的產(chǎn)區(qū)，但是令人遺憾的是有特色或者令人興奮的產(chǎn)品很少。蘭布魯斯科（Lambrusco）葡萄是當(dāng)?shù)氐钠贩N。羅馬涅阿爾巴納（Albana di Romagna）在有的人眼里是意大利名不副實(shí)的DOCG級(jí)葡萄酒，也許是迫于政府壓力，也許是DOC官員判斷力不足，它的晉級(jí)讓人對(duì)DOCG結(jié)構(gòu)產(chǎn)生懷疑。這款酒怡人的水果香氣和一點(diǎn)烘烤過(guò)度的味道——但這就是全部了。羅馬涅山區(qū)成功的可以說(shuō)是羅馬涅桑嬌維塞（Sangiovese di Romagna）葡萄酒，特別是陳釀型的。這款紅葡萄酒十分優(yōu)雅，在豐富的水果味和柔和的單寧之間達(dá)道微妙的平衡。

　　圣洛克酒業(yè)總部位于法國(guó)的波爾多，多爾多涅河的右岸，公司前身是南嘉城堡由當(dāng)時(shí)Gaillard騎士始建于1316年，葡萄園面積38公頃，距今已有700年的歷史。

　　公司產(chǎn)品主要以葡萄酒為主，已經(jīng)在英國(guó)、德國(guó)、西班牙、美國(guó)、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、日本、新加坡建立了分公司，同時(shí)在中國(guó)建立了運(yùn)營(yíng)中心深度拓展大陸市場(chǎng)。

　　目前圣洛克酒業(yè)旗下紅酒產(chǎn)品正在火爆招商中，期待您的來(lái)電或者留言咨詢�。▉�(lái)源：圣洛克酒業(yè)）

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