新品賽道的熱度如何？從各家推新的節(jié)奏可見一二：

　　11月22日，明光酒業(yè)一口氣發(fā)布五款升級(jí)新品，明光佳釀、明光大曲、明光優(yōu)液、明光特曲、53度明綠液；

　　11月20日，水井坊推出典藏冰雪版和井臺(tái)冰雪版兩款聯(lián)名產(chǎn)品；

　　雙11期間，五糧濃香公司限量發(fā)售70度火爆概念款；五糧濃香·虎年生肖酒“未出先火”……

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從今年10月至今（11月23日），業(yè)內(nèi)主流酒企和各大實(shí)力品牌在不到2個(gè)月時(shí)間，相繼發(fā)布了數(shù)十款新品。那么在新品賽道上，都有哪些實(shí)力選手？梳理這些新品，我們發(fā)現(xiàn)哪些推新方向？

　　1、推新“連續(xù)劇”，一年一生肖

　　生肖酒，作為各大酒企年終歲尾的“保留戲份”，以傳統(tǒng)習(xí)俗中的十二生肖文化為核心，每年都是發(fā)布對(duì)應(yīng)年份的生肖產(chǎn)品。

　　當(dāng)前，隨著生肖酒賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇，各大酒企的生肖酒推新時(shí)間紛紛前置，搶先把握生肖酒的市場(chǎng)紅利。截至目前，瀘州老窖、五糧濃香公司、牛欄山、心悠然等陸續(xù)發(fā)布了各自的虎年生肖酒信息。

　　瀘州老窖定制酒公司自2017年“金雞啼祥”開始，已經(jīng)連續(xù)5年發(fā)布生肖造型的新春禮酒。瀘州老窖2022農(nóng)歷壬寅年·新春禮酒，以“虎虎生豐”為內(nèi)涵，設(shè)計(jì)靈感源自于民間傳統(tǒng)手工藝品，造型淳樸可愛，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行文化賦能，持續(xù)占位白酒千元市場(chǎng)。

　　即將發(fā)布的五糧濃香·壬寅虎年生肖酒，是在牛年生肖酒的基礎(chǔ)上優(yōu)化升級(jí)，酒體品質(zhì)進(jìn)一步精進(jìn)，口感更加醇厚；包裝細(xì)節(jié)更加優(yōu)化，純手工打磨工藝，讓產(chǎn)品更顯高級(jí)質(zhì)感。

　　據(jù)悉，五糧濃香公司將推出9萬瓶888ml的壬寅虎年生肖酒標(biāo)品，和9999樽2888ml禮炮版兩款產(chǎn)品，合計(jì)99999瓶，嚴(yán)格限量發(fā)售，堅(jiān)持不增量原則。

　　牛欄山在官微發(fā)布虎年生肖鑒賞級(jí)“水晶虎”，延續(xù)“水晶牛”產(chǎn)品特質(zhì)，瓶蓋融入頭盔和猛虎頭間的共性，瓶身采用刀削而成的直線形態(tài)，寓意“牛欄山”對(duì)民酒定位的堅(jiān)持和品質(zhì)的追求，產(chǎn)品內(nèi)涵十足。

　　心悠然·虎年生肖酒承接心悠然生肖系列酒的特質(zhì)，沿用白瓷材質(zhì)、施以水墨風(fēng)格的猛虎圖案，限量4000瓶，定位為珍藏級(jí)的文化名酒，充分賦予深厚的文化屬性、禮品屬性和收藏屬性。

　　當(dāng)然，以上產(chǎn)品僅僅是目前發(fā)布的部分生肖酒信息，相信未來一段時(shí)間還有更多品牌的生肖酒重磅亮相。這也意味著，生肖酒的競(jìng)爭(zhēng)程度將進(jìn)一步提高。不是所有的生肖酒能夠被市場(chǎng)認(rèn)可，也不是每個(gè)品牌的生肖酒都有人買單。大家之所以看重生肖酒的收藏價(jià)值，是與品牌、年份、工藝、文化、定價(jià)等因素直接關(guān)聯(lián)。   終讓消費(fèi)者買賬的，除了產(chǎn)品之外，更要有品牌和價(jià)值做核心支撐。

　　2、經(jīng)典歸來，升級(jí)！

　　伴隨消費(fèi)升級(jí)和文化復(fù)興潮，時(shí)間成就的經(jīng)典價(jià)值愈加受到重視。作為我國(guó)    名酒的旗幟代表，時(shí)間賦予瀘州老窖行業(yè)公認(rèn)的濃香名酒價(jià)值沉淀。

　　因此，繼瀘州老窖特曲60版之后，瀘州老窖聚力打造“瀘州老窖1952”，標(biāo)記首屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)的“我國(guó)    名酒”榮譽(yù)，更新名酒新時(shí)代價(jià)值，產(chǎn)品定位高端濃香、標(biāo)準(zhǔn)之作，全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)定為899元，持續(xù)豐富高端白酒品類。

　　同樣，作為徽酒陣營(yíng)實(shí)力擔(dān)當(dāng)、特色品牌代表的明光酒業(yè)，在古明戰(zhàn)略合作即將迎來一周年之際，戰(zhàn)略發(fā)布全新logo和五款升級(jí)產(chǎn)品。

　　其中，明光佳釀、明光大曲、明光優(yōu)液、明光特曲這四款特色產(chǎn)品，在上世紀(jì)80、90年代曾廣受消費(fèi)者贊譽(yù)，如今是經(jīng)典再現(xiàn)；明綠液則是明光酒在上世紀(jì)70年代研制的高 檔白酒，享有“酒中奇花”等美譽(yù)。

　　新品53度明綠液，獨(dú) 家采用明光貢品綠豆為主要原料，結(jié)合東北的紅高粱，釀造工藝為國(guó)家發(fā)明專利，真正地堅(jiān)守明綠香型獨(dú)特風(fēng)格，并發(fā)揚(yáng)明光酒的釀造特色，實(shí)力開啟品牌發(fā)展的新征程。

　　無論是老名酒的經(jīng)典價(jià)值，還是老品牌的煥新升級(jí)，相信經(jīng)典升級(jí)帶來的新進(jìn)發(fā)，對(duì)消費(fèi)者的親和力、對(duì)市場(chǎng)的殺傷力都是巨大的。

　　3、聯(lián)名定制，大IP效應(yīng)！

　　當(dāng)前，從手機(jī)領(lǐng)域、汽車行業(yè)，到體育運(yùn)動(dòng)、時(shí)尚美妝，聯(lián)名定制都是爆品打造的一大利器。

　　事實(shí)上，白酒行業(yè)推新的“聯(lián)名定制”也越來越多。

　　11月6日，水井坊推出“國(guó)寶”系列首支產(chǎn)品——水井坊·典藏國(guó)家寶藏（三星堆紀(jì)念版）；11月20日，水井坊舉行了與我國(guó)    冰雪大會(huì)的合作發(fā)布會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布水井坊·典藏冰雪版和水井坊·井臺(tái)冰雪版兩款聯(lián)名產(chǎn)品，水井坊也正式成為我國(guó)    冰雪官方指定用酒。

　　兩款產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上，充分融合了冰雪運(yùn)動(dòng)元素與體育精神，瓶底燒畫精選熱門項(xiàng)目、優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目和突破項(xiàng)目。其中，水井坊典藏冰雪版更是以“1+3+5”工藝密碼，釀造陳香圓潤(rùn)獨(dú)特風(fēng)格，彰顯開放包容的大國(guó)風(fēng)范。

　　此外，郎酒在青花郎的聯(lián)名定制上，也是頗有心得和收獲。目前，隨著青花郎“朗讀者”第三季火熱播出，青花郎X朗讀者聯(lián)名款發(fā)布，瓶身為天青色、山水畫卷環(huán)繞，書本、花鳥等錯(cuò)落點(diǎn)綴，酒體中加入更多陳年老酒，產(chǎn)品限量發(fā)售。

　　還有秋糖期間發(fā)布的首糧醬酒，正在蓄力打造首糧醬酒2.0升級(jí)版，首糧醬酒大師紀(jì)念版產(chǎn)品名稱由我國(guó)    當(dāng)代大儒、國(guó)學(xué)大師、書畫巨匠范曾先生親筆題寫，實(shí)力明星胡兵代言。文化大師+明星大咖的文化賦能，讓首糧醬酒的品牌價(jià)值得到有力提升、文化內(nèi)涵得到進(jìn)一步充實(shí)。

　　4、敢于突破，向上！

　　很多時(shí)候，白酒推新不僅在于新賽道的搶先嘗試，還有對(duì)既有品類的創(chuàng)新突破，其中小酒品類和光瓶酒賽道就是典型代表。

　　雙11期間，五糧濃香公司打造的70度火爆概念款在京東、天貓等線上渠道限量首 發(fā)，首批開售當(dāng)天即售罄。

　　產(chǎn)品甄選70度的原度酒精華，全年限量10000瓶；造型設(shè)計(jì)采用“火”的經(jīng)典元素 ，打造火焰感的漸變瓶身、熾熱燃燒的背標(biāo)變體，讓消費(fèi)者聯(lián)想到火的熱烈、酒的溫度。更重要的是，產(chǎn)品以高端時(shí)尚的品牌調(diào)性和精致主義的生活方式，實(shí)力踐行“輕奢小酒”的品牌定位，實(shí)力突破小酒的價(jià)值天花板。

　　在高線光瓶賽道，瀘州老窖推出國(guó)民口糧酒“黑蓋”，分為500ml和250ml兩款規(guī)格，建議零售價(jià)分別為98元和68元，有52°和42°兩種度數(shù)，42°為主推產(chǎn)品。

　　作為瀘州老窖搶占60—100元價(jià)位段的塔基產(chǎn)品，“黑蓋”以高品質(zhì)、高顏值等產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，實(shí)力搶占大眾化、日�；�、自主化消費(fèi)的市場(chǎng)。目前，“黑蓋”正陸續(xù)進(jìn)入全國(guó)各大城市，強(qiáng)化全國(guó)化布局和消費(fèi)者精準(zhǔn)培育。

　　生肖、復(fù)刻、聯(lián)名、高線光瓶，代表了當(dāng)前業(yè)界推新的主要方向。尤其是，新品打造的時(shí)間成本越來越大，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也越來越高，“平地推新”的成功概率也越來越小。這就需要企業(yè)在新品培育上要聚焦優(yōu)勢(shì)，“讓長(zhǎng)板變得更長(zhǎng)”，   終獲得更加強(qiáng)大的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)和品牌實(shí)力。（文章來源：酒說）

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