4月1日，賀蘭山東麓葡萄酒文化旅游發(fā)展論壇在寧夏青銅峽市舉辦，旨在促進寧夏“葡萄酒+文旅”政產(chǎn)學(xué)研交流合作，助推葡萄酒產(chǎn)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展。

　　“葡萄酒+文旅”，助力寧夏實現(xiàn)千億產(chǎn)值！

　　2021年底，寧夏回族自治區(qū)政府就已印發(fā)《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標(biāo)》明確提出：到2025年，寧夏力爭實現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元，“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價值翻番。

　　到今年3月，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)工作會議通報稱，2021年，寧夏新建釀酒葡萄基地3.3萬畝，改造提升低質(zhì)低效葡萄園4.8萬畝，全區(qū)釀酒葡萄種植面積達到55萬畝，葡萄酒產(chǎn)量達到1.3億瓶，綜合產(chǎn)值達到300億元。

　　當(dāng)時，就有業(yè)內(nèi)人士指出，300億元的綜合產(chǎn)值，距離1000億元的預(yù)設(shè)目標(biāo)相距甚遠，短短數(shù)年內(nèi)，很難依靠葡萄酒產(chǎn)業(yè)的爆發(fā)實現(xiàn)，唯有做好“酒旅融合”才有望達成。

　　而此次論壇的召開，似乎印證了上述業(yè)內(nèi)人士的說法，寧夏產(chǎn)區(qū)正加速推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合。

　　據(jù)悉，該論壇主題為“青藤上的祝福與希望——文旅之路上的賀蘭山東麓葡萄酒”，邀請來自區(qū)內(nèi)外的多位與葡萄酒和旅游行業(yè)相關(guān)的專家學(xué)者，通過交流共話“葡萄酒+文旅”的未來，共謀賀蘭山東麓葡萄酒＋文旅的高質(zhì)量發(fā)展。

　　而這樣做的目的是——助力寧夏建設(shè)黃河流域生態(tài)治理高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)，助力實現(xiàn)寧夏國家綜合試驗區(qū)2025年千億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)和打造“世界葡萄酒之都”。

　　凝聚資源與人才，寧夏葡萄酒旅游大有可為

　　“葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)的融合是大勢所趨！”這是論壇線上、線下嘉賓的共同觀點，并以此為核心，介紹了他們對酒旅如何的看法與取得的成績。

　　寧夏旅投集團黨委副書記、總經(jīng)理陶雨芳指出“酒旅融合”要通過專業(yè)化與差異化，不斷完善和提升旅游服務(wù)功能。

　　專業(yè)化——培養(yǎng)一支較為專業(yè)的侍酒師、品酒師、講解員隊伍，舉辦豐富多彩的葡萄酒文化旅游節(jié)會活動，打造成熟的葡萄酒精品旅游線路。

　　差異化——注重子產(chǎn)區(qū)之間差異化發(fā)展，培養(yǎng)游客對寧夏葡萄酒的自信，讓他們有不同的感受和體驗。

　　中旅（寧夏）沙坡頭旅游景區(qū)酒店分公司總監(jiān)楊巧玲則通過對優(yōu) 秀“酒旅融合”項目的介紹，展現(xiàn)了該領(lǐng)域的發(fā)展前景。

　　楊巧玲稱，沙漠星星酒店將星空主題休閑度假與葡萄酒融合，推出觀星品酒活動，游客可以夜宿騰格里沙漠，坐在星空酒吧，仰望著璀璨的星空，品一杯美味的葡萄酒。

　　利用烏瑪高速交通便利條件，打通沙坡頭—影視城—賀蘭山東麓旅游線，讓游客既可以感悟浩瀚大漠、璀璨星空，又能品味精致的葡萄酒文化，真正給心靈放個假。

　　此外，沙漠星星酒店承接過梵克雅寶、蘭博基尼、阿斯頓馬丁、保時捷、寶馬、美的等眾多國際知名高端品牌發(fā)布會和答謝會，收獲了眾多流量關(guān)注。

　　因此，楊巧玲建議，葡萄酒產(chǎn)業(yè)“與巨人同行、與能人握手”，借勢營銷，爭取與大品牌、大平臺聯(lián)動。同時，聯(lián)動各高端度假酒店、民宿，借勢推銷葡萄酒，也可以發(fā)展酒莊休閑度假，拓寬葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

　　另有業(yè)內(nèi)專家表示，國內(nèi)的“酒旅融合”仍在一個初級階段，以寧夏為代表的葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有絕 對的優(yōu)勢，那就豐富的資源、人才儲備，有能力為各方來客提供滿意的服務(wù)。

　　但是，與國外相比，國內(nèi)“酒旅融合”的劣勢也很明顯，那就是“更遠的距離”，國內(nèi)酒莊往往都是在遠離城市的地方，如何打響自己的知名度，說服消費者主動前來，仍是一個需要解決的問題。

　　但誰也不能否認的是，“酒旅融合”確實是帶動寧夏產(chǎn)區(qū)綜合產(chǎn)值提升的有效方法之一，企業(yè)符合葡萄酒行業(yè)的發(fā)展趨勢。（文章來源：葡萄酒研究）

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