伴隨著年味的臨近，白酒消費(fèi)市場(chǎng)的熱度明顯上升。無(wú)論是直播間還是線下門店，都可以看到較為熱鬧的消費(fèi)互動(dòng)。不少經(jīng)銷商也表示，年前動(dòng)銷速度明顯增快。每年的春節(jié)，都是白酒銷售的旺季，2024甲辰年也不例外。

　　在人口周期性回流和走親訪友需求激增的影響下，春節(jié)白酒消費(fèi)毫無(wú)疑問(wèn)將會(huì)迎來(lái)一個(gè)高峰。而當(dāng)這個(gè)高峰過(guò)去之后，白酒的需求又會(huì)回歸到一個(gè)較為理性的階段。屆時(shí)，又有哪些類型的白酒能夠繼續(xù)笑傲白酒江湖呢？

　　能長(zhǎng)紅的白酒，都不簡(jiǎn)單

　　在春節(jié)消費(fèi)熱潮推動(dòng)下，大多數(shù)白酒產(chǎn)品都能收獲不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。但能在日常生活中維持穩(wěn)定高銷量甚至供不應(yīng)求的產(chǎn)品，都有著自身無(wú)與倫比的優(yōu)勢(shì)。那么，具備哪些優(yōu)勢(shì)才算得上是出類拔萃呢？

　　系出名門。一款酒的好壞，拋開(kāi)品質(zhì)口感和渠道不談，是誰(shuí)生產(chǎn)的非常重要。白酒行業(yè)的品牌座次相對(duì)來(lái)說(shuō)比較明晰，高端名酒品牌對(duì)品牌溢價(jià)的賦能作用非常強(qiáng)大。人們習(xí)慣于信任老名酒及其衍生的系列酒，因?yàn)榇笃放埔馕吨�更有可能提供�?yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。從這個(gè)意義上說(shuō)，名酒大單品以及系列酒，在新的發(fā)展階段依然會(huì)有較好的市場(chǎng)預(yù)期。

　　出色的渠道運(yùn)作能力。白酒品牌不同，對(duì)市場(chǎng)渠道的管理和開(kāi)拓策略也不盡相同。有的白酒產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)很不錯(cuò)，卻對(duì)線上竄貨放任不管或束手無(wú)策；有的白酒產(chǎn)品只在某一特定區(qū)域進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作，卻在商超、餐飲、煙酒店等渠道實(shí)現(xiàn)了無(wú)死角覆蓋，成為了小而美的典范。這就是渠道管理能力不同形成的差異。事實(shí)上，只有那些在渠道管控上能強(qiáng)有力執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的品牌，才有持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的可能。不少“省酒”在渠道精細(xì)化管理方面的經(jīng)驗(yàn)和做法，其實(shí)是很值得借鑒的。

　　超高的性價(jià)比。無(wú)論何時(shí)，具備較高性價(jià)比的產(chǎn)品都能容易成為消費(fèi)者的寵兒。2024年，白酒消費(fèi)回歸理性，在性價(jià)比上能超越其他同類產(chǎn)品的白酒變得更加炙手可熱。過(guò)去一年，玻汾、綠脖西鳳等大眾口糧酒產(chǎn)品的成功，無(wú)不昭示著高性價(jià)比產(chǎn)品的市場(chǎng)熱度。

　　如何成為消費(fèi)熱點(diǎn)與焦點(diǎn)？

　　在白酒消費(fèi)新周期里，想要成為消費(fèi)焦點(diǎn)，勢(shì)必要從以下三個(gè)角度進(jìn)行努力。

　　持續(xù)塑造品牌。品牌決定價(jià)值，對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)更是如此。擁有好品牌，就是有更強(qiáng)的溢價(jià)能力和比較優(yōu)勢(shì)。而一旦做到行業(yè)龍頭，就能持續(xù)掀起營(yíng)銷浪潮，借勢(shì)更上一層樓。茅臺(tái)冰淇淋、醬香拿鐵和茅臺(tái)聯(lián)名巧克力的成功，足以說(shuō)明品牌對(duì)發(fā)展走勢(shì)的深度影響力。因此，持續(xù)的品牌投入，仍舊必不可少。

　　優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略。白酒行業(yè)里有不少能產(chǎn)好酒的企業(yè)，但在渠道運(yùn)營(yíng)和品牌運(yùn)營(yíng)層面做得出彩的卻寥寥無(wú)幾。造成這種現(xiàn)象的原因很多，有些是企業(yè)本身太保守，有些則干脆就是欠缺相關(guān)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。只有補(bǔ)全這些短板，品牌和市場(chǎng)才不會(huì)存在隱患，企業(yè)才能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展下去。

　　不斷打磨產(chǎn)品。產(chǎn)品是實(shí)現(xiàn)價(jià)值的根本，也是建立消費(fèi)者口碑的基本要素。離開(kāi)了品牌故事和香型劃分，喝進(jìn)嘴里代謝在身體里，能給人帶來(lái)愉悅感和幸福感的產(chǎn)品，才可能長(zhǎng)遠(yuǎn)被人們所惦念。那么究竟如何打磨產(chǎn)品呢？其實(shí)有作業(yè)可以抄。醬香借鑒茅臺(tái)，濃香借鑒五糧液，清香借鑒汾酒。但這里說(shuō)的借鑒決不是外包裝和品牌故事高度相似，而是在酒體風(fēng)味上下下功夫。即使做不到人家的風(fēng)味，至少也得有能讓消費(fèi)者喜愛(ài)上的底氣。讓白酒回歸最初的價(jià)值，是每個(gè)白酒人都該有的覺(jué)悟。

　　總體來(lái)看，能夠在市場(chǎng)上長(zhǎng)盛不衰的白酒，總有深厚的品牌積淀和強(qiáng)大的產(chǎn)品、渠道優(yōu)勢(shì)作為支撐。在2024白酒新周期里，投機(jī)取巧的機(jī)會(huì)越來(lái)越少。只有做強(qiáng)品牌、深挖渠道、持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品的酒企才能有所成就。（文章來(lái)源：大家酒評(píng)）

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