古貝春“雙白版”的三大“價值共創(chuàng)”
http://m.d5soft.com.cn/ 2022/3/5 8:32:56
一個經(jīng)典作品的誕生，往往是經(jīng)過“時間”的洗禮與沉淀之后給予這個時代的禮物。
一個經(jīng)典作品的誕生，往往是經(jīng)過“時間”的洗禮與沉淀之后給予這個時代的禮物。
在整個魯酒乃至中國白酒圈中，如果有一款產(chǎn)品是企業(yè)經(jīng)過20多年苦心孤詣的塑造出來并成為行業(yè)難以復制的經(jīng)典，那恐怕只有古貝春集團的“雙白版”了。
可以說，古貝春“雙白版”從企業(yè)初的“無心插柳”發(fā)展到今天“大樹成蔭”，其20多年發(fā)展的背后遠不止歲月磨礪，關鍵的是暗含著一種管理理念，那就是“價值共創(chuàng)”。
所謂“價值共創(chuàng)”，其核心思想便是消費者和企業(yè)共同創(chuàng)造價值，它是一種“以客戶為中心”的致力于改善企業(yè)與客戶之間傳統(tǒng)關系的新的管理理念。如果熟悉古貝春“雙白版”的發(fā)展過程就不難發(fā)現(xiàn)，它能夠成長為企業(yè)的戰(zhàn)略性產(chǎn)品完全是消費者與企業(yè)“價值共創(chuàng)”的結果，這一結果可以從三個方面來體現(xiàn)：
品質價值共創(chuàng)：
“好喝”才是硬道理
話要從頭說。1998年，古貝春灌裝了采用五糧液工藝生產(chǎn)的白酒用來招待公司的客商。既是待客之用，包裝就不需高大上，普通的瓶子貼上簡單的商標，再用簡單的紙箱裝起來，就成為公司內部招待用酒。后因其包裝簡單就命名為“白版”酒，此酒雖然包裝簡單，但是酒質上乘，用專業(yè)術語來形容就是：酒體清亮透明，窖香濃郁，入口綿柔，香味協(xié)調。每個來酒廠的客人只要喝了“白版”酒就不能忘懷。
一傳十，十傳百，古貝春“白版”酒的名氣就在不知不覺中被廣大消費者叫響了。名聲一響，需求就大了，但企業(yè)畢竟要以效益為前提，同時也為滿足消費者的需求，古貝春當機立斷開始小批量的投放市場，據(jù)說當時若要購買還必須得有企業(yè)領導的批條，可見這款酒在當時有多火熱。
即便如此，該酒在質量的前提下仍保持它原來樸素的外表。產(chǎn)品投入市場后，因其優(yōu) 秀的品質受到廣大消費者的青睞，人們普遍反映，喝了古貝春“白版”酒不上頭，喝多了也不影響第二天的身體狀態(tài)。
因為“好喝”，古貝春與消費者產(chǎn)生了動銷關系，而“好喝”就是雙方的品質價值共創(chuàng)。企業(yè)會因為消費者不斷傳播“好喝”的口碑而更加重視“白版”品質，相反消費者會因為“白版”始終如一的“好喝”產(chǎn)生了長期的購買欲。雙方建立的品質信賴關系，才是直到現(xiàn)在古貝春“白版”酒一直暢銷不衰的重要原因。
如果說，古貝春“白版”創(chuàng)造了一個行業(yè)奇跡，那讓這個奇跡更上層樓的轉折點就在2019年“首屆中國高價值光瓶酒高峰論壇暨古貝春水晶白版首 發(fā)式”，古貝春“水晶白版”酒是該款酒從內部流通到規(guī)范化注冊再到升級版問世的涅槃之變，是企業(yè)步入高端光瓶酒2.0時代的重要標志，至此古貝春“白版”酒成為了中國白酒的“經(jīng)典傳奇”。
品類價值共創(chuàng)：
“中度醬酒”開 創(chuàng) 者
古貝春濃香白版的創(chuàng)富奇跡，直接促成了古貝元醬香白版的落地生成。2018年11月，古貝春集團在充分結合自身醬香白酒釀造優(yōu)勢以及醬香熱潮漸起的契機之下，及時推出的46度醬香古貝元“白版”，抓住了醬酒潮起的第 一波浪潮，古貝春集團進入“雙白版”雙劍合璧拓市新時代！
對于消費者認知來說，醬香白酒是一個綜合而定大品類，而中度醬香卻是一個細分品類，它的出現(xiàn)證明了古貝春集團不單是傳統(tǒng)醬香的“擁躉者”，更是北派醬香特色的一個“創(chuàng)新發(fā)明者”。
近幾年來，以茅臺為引 領的醬香持熱已是不爭的事實，但是真正具有較強較大市場表現(xiàn)力的卻是“南派醬酒”�！氨迸舍u酒”由于大多沿襲茅臺釀造技法，導致在某種程度上“北派醬酒”缺乏一定的自我表現(xiàn)力，如果一味跟著“南派醬酒”風格走，永遠生活在南派的陰影里，不可能超越。
古貝元中度醬香白版的出現(xiàn)，其實就是消費者與企業(yè)的品類價值共創(chuàng)的結果。眾所周知，魯酒向來以芝麻香和低度濃香的兩大優(yōu)勢為業(yè)內外所矚目，特別是低度濃香，已成為魯酒的特色和名片。2005年全國濃香型白酒質量鑒評中，38度古貝春酒獲得全國低度濃香鑒評第 一名，凸顯了山東低度濃香白酒的實力。
孔子有言“少成若天性，習慣如自然”，山東人喜好低度酒的習慣已成自然狀態(tài)，如果只希望強調醬酒品質加以教化很難改變。針對這一現(xiàn)狀，古貝春集團為了適應北方飲酒習慣就精心研發(fā)了古貝元中度醬香白版。之所以選擇降度至46°，是企業(yè)釀酒技術人員在基于北方飲酒習慣后經(jīng)過無數(shù)次實驗而得到的佳結果。
事實也證明，古貝元中度醬香白版在保留了香氣豐滿、優(yōu)雅細膩等醬香風格，還具有口感舒適，柔醇雅正的特點。對此白酒大師、茅臺集團原董事長季克良曾給予極高的評價，并揮毫題詞：“南酒北釀 醬香傳承”，這對古貝春醬酒釀造的認可，也是對古貝春品類創(chuàng)新的認可。
文化價值共創(chuàng)：
簡約高雅，返璞歸真
面對一瓶價格不低的白酒，我們買的是酒體，還是包裝呢？答案是顯而易見。
在中國高端白酒發(fā)展史上，精美考究的包裝一度是彰顯產(chǎn)品價值和體現(xiàn)文化特色重要的表現(xiàn)方式。尤其是區(qū)域名酒要想沖擊中高端，一貫的做法是通過包裝的外在強力表達，去拉升產(chǎn)品的價值感，彌補品牌力的不足。
但古貝春“雙白版”的誕生，就是對這一問題的另一種解答�！半p白版”之所以能有今天的市場前景，除了依靠強有力的內在品質，還在于產(chǎn)品貼合了當下大眾消費意愿，就是理性消費、綠色消費。正因消費者與企業(yè)針對產(chǎn)品達成了一致的價值觀，這才有雙方的文化價值共創(chuàng)，就是簡約高雅，返璞歸真。
在酒界，以“白版”寓意中國高端白酒，是古貝春集團的原創(chuàng)發(fā)明和大膽創(chuàng)新。就產(chǎn)品形象來說，“白版”絕不是刪繁就簡省卻華麗包裝那么簡單，其實企業(yè)是在表達一種更高尚的文化價值，那就是“簡約主義”，無疑“雙白版”就是這種文化價值的體現(xiàn)。
“白版”的原意是“書刊上沒有印文字和圖表的空白紙”。一部印刷和裝幀非常高 檔的好書，書的扉頁都會有紙質華貴的“白版”，書的檔次感和價值感立馬倍增。這正是“白版”的價值、作用和意義。“白版”讓人有了一種“增值設計，彰顯高雅，追求格調”的高端意境。
古貝春集團繼承創(chuàng)新傳統(tǒng)釀酒技藝，以二十年心力開創(chuàng)行業(yè)“雙白版”現(xiàn)象，培育出引 領時代的奇花，是企業(yè)與消費者“價值共創(chuàng)”的結果。現(xiàn)在，古貝春站在了時代的風口，作為目前白酒行業(yè)中唯 一與茅臺、五糧液兩大名酒企業(yè)同時合作的白酒企業(yè)，古貝春集團正在不斷蓄能前進，未來發(fā)展必將勢如破竹。(來源：智度名酒評論)
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