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到了葡萄成熟的季節(jié)，雅克普利爾酒莊都是采用人工采摘，以大限度的葡萄的質(zhì)量。摘好的葡萄還會(huì)進(jìn)行人工的挑選，去除多余的雜葉和腐爛的果實(shí)。紅葡萄酒的釀造會(huì)的去梗，葡萄 ...[查看詳情]
讓吉通酒莊擁有11.5公頃的葡萄園，其中包括5個(gè)一級(jí)園地塊。種植的葡萄以黑皮諾為主。雖然還未獲得有機(jī)認(rèn)證，但是酒莊杜絕在葡萄園內(nèi)使用除草劑、殺蟲(chóng)劑等化學(xué)藥劑。 ...[查看詳情]
帕維洛父子酒莊使用人工的方式采收葡萄，將葡萄放入大桶中冷卻至12℃以進(jìn)行3天的冷浸漬，在室溫漸漸恢復(fù)后，酵母菌群開(kāi)始起作用，進(jìn)而開(kāi)始酒精發(fā)酵。酒精發(fā)酵在溫度控制 ...[查看詳情]
馬克莫雷父子酒莊莊的葡萄園占地約9.5公頃，分布在夏莎蒙哈榭（chassagne montrachet），普里尼蒙哈榭（puligny montrachet）等 ...[查看詳情]
馬尚格里約酒莊葡萄園占地9公頃，其中包括優(yōu)質(zhì)的一級(jí)園和特級(jí)園。葡萄園從不噴灑有害的化學(xué)藥劑，并定期進(jìn)行翻土，增強(qiáng)土壤環(huán)境的活力。葡萄采摘由人工完成，在采收過(guò)程中 ...[查看詳情]
馬尚格里約酒莊葡萄園占地9公頃，其中包括優(yōu)質(zhì)的一級(jí)園和特級(jí)園。葡萄園從不噴灑有害的化學(xué)藥劑，并定期進(jìn)行翻土，增強(qiáng)土壤環(huán)境的活力。葡萄采摘由人工完成，在采收過(guò)程中 ...[查看詳情]
彭壽酒莊參考月亮周期來(lái)進(jìn)行葡萄園管理，葡萄的采收時(shí)間比其它酒莊晚，葡萄采收后不需要挑選葡萄果粒，因?yàn)楣Ｔ诓墒涨熬鸵呀?jīng)在葡萄園挑選好了。 ...[查看詳情]
羅杰貝朗酒莊是一座位于法國(guó)勃艮第的伯恩丘產(chǎn)區(qū)的家族經(jīng)營(yíng)式酒莊。酒莊占地面積為24公頃，擁有超過(guò)250年的歷史。目前，酒莊由第五代繼承人羅杰·貝朗（ro ...[查看詳情]
羅杰貝朗酒莊是一座位于法國(guó)勃艮第的伯恩丘產(chǎn)區(qū)的家族經(jīng)營(yíng)式酒莊。酒莊占地面積為24公頃，擁有超過(guò)250年的歷史。目前，酒莊由第五代繼承人羅杰·貝朗（ro ...[查看詳情]
蒂埃里維洛吉瑪酒莊自1936年以來(lái)就開(kāi)始種植葡萄，現(xiàn)今酒莊擁有九個(gè)葡萄園，總共面積五公頃。酒莊使用手工采摘，壓榨前去梗，然后進(jìn)行四天的冷浸漬。酒莊采取自然發(fā)酵， ...[查看詳情]
多米尼克拉芳酒莊自1865年以來(lái)一直擁有古老的拉芳伯爵酒莊。包括在莊園所在的沃爾奈、蒙泰利、夏桑-蒙哈榭和默爾索等14公頃的葡萄園。還擁有一個(gè)獨(dú)特的特點(diǎn)，那就是 ...[查看詳情]
在酒窖里，標(biāo)簽的差異可能是多米尼克以拉芳公爵和他個(gè)人品牌之間的差異可能是大區(qū)別。發(fā)酵方式大致相同，都是統(tǒng)一壓榨到溫控罐。說(shuō)到橡木桶的使用，他個(gè)人品牌的葡萄酒更傾 ...[查看詳情]
弗德里克馬尼安自2015年開(kāi)始由magnien家族的第五代種植者弗德里克·馬尼安接手，并創(chuàng)新進(jìn)行陶罐釀酒，等級(jí)越高陶罐培養(yǎng)的比例越高如clos st. ...[查看詳情]
喬治林尼父子酒莊為了大限度表達(dá)卓越的風(fēng)土，使用人工采摘。采收的葡萄果實(shí)90去梗，然后根據(jù)年份而定，葡萄壓榨后被放入大桶中15-18天。然后快速地被裝入橡木桶，陳 ...[查看詳情]
杰拉德拉菲特酒莊采用完全手工采收，葡萄會(huì)以天然酵母發(fā)酵，gerard不太偏好萃取更多葡萄皮的顏色來(lái)增強(qiáng)單寧和酒的色澤，更強(qiáng)調(diào)葡萄本身的新鮮，優(yōu)雅和精致的感覺(jué)，酒 ...[查看詳情]
杰拉德拉菲特酒莊采用完全手工采收，葡萄會(huì)以天然酵母發(fā)酵，gerard不太偏好萃取更多葡萄皮的顏色來(lái)增強(qiáng)單寧和酒的色澤，更強(qiáng)調(diào)葡萄本身的新鮮，優(yōu)雅和精致的感覺(jué)，酒 ...[查看詳情]
亨利馬尼安酒莊堅(jiān)持天然有機(jī)的理念，經(jīng)過(guò)多年的努力葡萄園的環(huán)境以及工作已經(jīng)不斷改良接近完全有機(jī)。同時(shí)使用輕柔的方式來(lái)抽取酒液進(jìn)行淋皮釀酒，通過(guò)慢速有序輕柔的搬運(yùn)酒 ...[查看詳情]
悅優(yōu)林酒莊目前有9公頃的土地，生產(chǎn)24款不同級(jí)別和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。酒莊的葡萄園均來(lái)自產(chǎn)區(qū)內(nèi)的知名村莊和地塊，其中大多數(shù)的葡萄園分布在哲伏香貝丹（gevrey ch ...[查看詳情]
杰修斯酒莊的規(guī)模已經(jīng)接近12公頃。在這12公頃的范圍，包括了許多珍貴的一級(jí)園與特級(jí)園，也幫助酒莊迅速地闖出名號(hào)，成為眾多勃艮第愛(ài)好者熟悉的夜丘名莊。 ...[查看詳情]
約瑟夫羅蒂酒莊擁有近12公頃的葡萄園，其中包括三塊特級(jí)園。在家族世代的精心照料下，平均葡萄藤齡高達(dá)60年以上，是酒莊引以為傲的珍貴資產(chǎn)。葡萄采用部分去梗，發(fā)酵前 ...[查看詳情]
克勞德杜加酒莊葡萄園里種植著一些勃艮第古老的葡萄藤，平均樹(shù)齡為35-45年，樹(shù)齡長(zhǎng)的為70年。種植的主要葡萄品種是黑皮諾（pinot noirs）。在釀酒方面， ...[查看詳情]
馬卡里尼莊園囊括25公頃的葡萄園，橫跨朗格和羅埃洛兩個(gè)葡萄酒區(qū)。其中4.5公頃的brunate葡萄園，建立于14世紀(jì)。該葡萄園種植的內(nèi)比奧羅葡萄樹(shù)，占據(jù)了海拔約 ...[查看詳情]
塞芬父子酒莊的葡萄均采用人工采摘，并經(jīng)過(guò)兩次細(xì)致的篩選。出產(chǎn)的勃艮第大區(qū)級(jí)的葡萄酒會(huì)在新桶比例為50的橡木桶中陳釀，而村莊級(jí)（villages）葡萄酒使用新桶比 ...[查看詳情]
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營(yíng)方式非常不同，酒莊既不種植葡萄，也不釀酒，而是選購(gòu)好的老藤葡萄（主要為生物動(dòng)力作業(yè)及有機(jī)種植生產(chǎn)的葡萄酒）“養(yǎng)酒”——進(jìn)行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因 ...[查看詳情]
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營(yíng)方式非常不同，酒莊既不種植葡萄，也不釀酒，而是選購(gòu)好的老藤葡萄（主要為生物動(dòng)力作業(yè)及有機(jī)種植生產(chǎn)的葡萄酒）“養(yǎng)酒”——進(jìn)行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因 ...[查看詳情]
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營(yíng)方式非常不同，酒莊既不種植葡萄，也不釀酒，而是選購(gòu)好的老藤葡萄（主要為生物動(dòng)力作業(yè)及有機(jī)種植生產(chǎn)的葡萄酒）“養(yǎng)酒”——進(jìn)行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因 ...[查看詳情]
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營(yíng)方式非常不同，酒莊既不種植葡萄，也不釀酒，而是選購(gòu)好的老藤葡萄（主要為生物動(dòng)力作業(yè)及有機(jī)種植生產(chǎn)的葡萄酒）“養(yǎng)酒”——進(jìn)行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因 ...[查看詳情]
圖阿塔酒莊的葡萄園占地54英畝（約21.9公頃），土壤屬于質(zhì)感適中的粘質(zhì)土壤，且有豐富的微量元素如鐵與鋅，這為該酒莊生產(chǎn)的葡萄酒賦予了"當(dāng)?shù)靥厣牡V物 ...[查看詳情]
維埃蒂酒莊位于意大利皮埃蒙特（piedmont）庫(kù)內(nèi)奧�。╟uneo）卡斯提里奧內(nèi)·法列多（castiglione falletto）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 ...[查看詳情]
默爾索城堡的葡萄果實(shí)的采摘全部采用人工進(jìn)行，采摘下的葡萄會(huì)被裝入帶有通氣孔的小箱子中運(yùn)往城堡。隨后白葡萄使用人工進(jìn)行篩選，紅葡萄果實(shí)則進(jìn)行光學(xué)機(jī)篩選。 ...[查看詳情]
