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讓馬克米洛酒莊在夜丘擁有很多優(yōu)質(zhì)的葡萄園,其中包括位于沃恩羅曼尼村的一級園蘇秀園(les suchots)以及三個(gè)特級園:依瑟索園(echezeaux),伏舊園 ...[查看詳情]
勃艮第德沃酒莊根據(jù)葡萄的成熟程度和健康狀況,會選擇部分帶梗發(fā)酵。在釀造階段,葡萄將在大桶中控溫在12℃下進(jìn)行5至8天的低溫浸漬,酒精發(fā)酵大約持續(xù)約10至12天。 ...[查看詳情]
勃艮第德沃酒莊根據(jù)葡萄的成熟程度和健康狀況,會選擇部分帶梗發(fā)酵。在釀造階段,葡萄將在大桶中控溫在12℃下進(jìn)行5至8天的低溫浸漬,酒精發(fā)酵大約持續(xù)約10至12天。 ...[查看詳情]
帕西雍酒莊所有葡萄都會在8攝氏度下進(jìn)行5天的冷浸。然后轉(zhuǎn)移到法國橡木桶中進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵(malolactic fermentation)。葡萄酒在全新的法 ...[查看詳情]
維勒河畔酒莊注重將傳統(tǒng)和有機(jī)以及生物動力農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起,葡萄園與土壤緊密結(jié)合,葡萄園的犁地過程全部由人工完成。為了保持葡萄園的生物多樣性,酒莊不使用除草劑和殺蟲 ...[查看詳情]
讓馬克布雷酒莊共有8.8公頃的葡萄園,分別位于volnay、pommard 和 beaune 3個(gè)村莊,主要種植黑皮諾,部分葡萄園擁有大量老藤,在meursau ...[查看詳情]
蒂埃里莫泰酒莊葡萄經(jīng)人工采收并去梗后,冷浸漬4~5天,在大桶中進(jìn)入發(fā)酵階段。保持恒溫的狀態(tài)下,每天進(jìn)行兩次淋皮。發(fā)酵完成后,酒液被移入到橡木桶中進(jìn)行熟成,大區(qū)級 ...[查看詳情]
凱穆思酒莊的葡萄園占地20公頃,分別分布在夜丘產(chǎn)區(qū)李其堡(richebourg)、伏舊園(clos de vougeot)、沃恩-羅曼尼(vosne-roman ...[查看詳情]
慕歌吉伯酒莊采用手工采收,傳統(tǒng)方法釀造,通常會進(jìn)行去梗,葡萄成熟度非常好的年份,則會加入不超過20的整串葡萄發(fā)酵。葡萄在進(jìn)行3-5的低溫浸漬后開始酒精發(fā)酵。 ...[查看詳情]
亨利理查德酒莊堅(jiān)持采用傳統(tǒng)方式釀造出品質(zhì)卓越的葡萄酒。在葡萄園的葡萄達(dá)到成熟狀態(tài)后,酒莊會安排人工進(jìn)行采摘,采摘完全由手工完成。之后,這些葡萄會被快速的運(yùn)回至釀 ...[查看詳情]
讓米歇爾吉永父子酒莊葡萄經(jīng)人工采收后在酒莊會再經(jīng)過數(shù)遍細(xì)心篩選,挑出成熟度醉佳的果實(shí),進(jìn)行長達(dá)3~5周的緩慢發(fā)酵,期間充分萃取酚類物質(zhì),再使用大比例的新橡木桶進(jìn) ...[查看詳情]
塞西爾特倫布酒莊葡萄園的占地面積總共為4公頃,分布在夜丘的香波-慕西尼村(chambolle-musigny)和沃恩-羅曼尼村(vosne-romanee)。其 ...[查看詳情]
帕西雍酒莊如今擁有22公頃葡萄園,分布在哲伏香貝丹、香波蜜思妮、沃恩羅曼尼等四個(gè)村莊內(nèi),葡萄園依照“合理控制”(lutte raisonnée)原則進(jìn) ...[查看詳情]
伯仙瓦多,安妮伯仙,皮埃爾伯仙,這個(gè)父親、兒子和女兒三人組合,目前是默爾索葡萄酒產(chǎn)區(qū)最熱門的名字之一。伯納德伯仙(bernard boisson)和他的孩子 皮 ...[查看詳情]
安杰維勒侯爵酒莊擁有約15公頃的葡萄園,其中11公頃都是一級園,葡萄園多位于東南朝向的坡地,土壤以黏土和石灰石,以及卵形的小石子為主,巖質(zhì)的地表在白天儲蓄更多熱 ...[查看詳情]
亨利布瓦洛酒莊在釀制白葡萄酒時(shí)會將采收的葡萄整串進(jìn)行破碎和壓榨,發(fā)酵期間,酒莊不會為了加速葡萄酒的成熟而特意將葡萄的汁液與酒泥進(jìn)行攪拌。此外,采收的紅葡萄經(jīng)去梗 ...[查看詳情]
對路易亞都酒莊來說,釀酒的真諦在于能夠?qū)⒌胤降娘L(fēng)土條件在酒中詮釋出來,而并非僅指細(xì)心栽培特定的葡萄品種,從而釀制出風(fēng)味怡人的美酒。 ...[查看詳情]
皮爾嘉雅酒莊位于法國羅訥河谷(rhone valley)北部。 酒莊的創(chuàng)始人是皮埃爾·嘉拉德(pierre gaillard)先生,早年他在蒙彼利埃 ...[查看詳情]
阿諾莫泰酒莊使用更柔和的萃取方式,更多地采用淋皮而非壓皮的方式;進(jìn)行部分的帶梗發(fā)酵,塑造芬芳的花果香氣;不再大比例地使用新橡木桶,裝瓶前還會將酒液轉(zhuǎn)移到不銹鋼罐 ...[查看詳情]
夏洛普酒莊創(chuàng)立于1977年,當(dāng)時(shí),菲利普·夏洛普(philippe charlopin)接管了家族生意及1.5公頃的葡萄園,F(xiàn)在,夏洛普酒莊經(jīng)過不斷地 ...[查看詳情]
蒂埃里修酒莊位于勃艮第北部,距離chablis產(chǎn)區(qū)大約15km,因此土壤類型與chablis十分相似,以kimmerigean石灰?guī)r為主。domaine thi ...[查看詳情]
2018年份的山階酒莊經(jīng)典基安蒂,帶有微風(fēng)吹過樹木繁茂的山丘所帶來的,淡淡的野樹莓的氣息。這款漂亮的葡萄酒散發(fā)出甜美的藍(lán)莓和黑莓的香氣,并帶有一些玫瑰、泥土和碎 ...[查看詳情]
鳴雀城堡葡萄園面積為96公頃,擁有獨(dú)特的土壤類型,由鵝卵石和礫石組成,其中一些土壤來自遙遠(yuǎn)的比利牛斯山脈(pyrenean),由加隆河(garonne)歷經(jīng)上千 ...[查看詳情]
蒙佩蕾城堡位于波爾多的右岸,分布在4個(gè)山丘上。葡萄園中的土壤成分主要是石灰石粘土。園中主要種植的葡萄品種有梅洛(merlot)、赤霞珠(cabernet sau ...[查看詳情]
金鐘城堡干紅葡萄酒2020酒體光澤亮麗,密度高,呈現(xiàn)出深紫黑色,體現(xiàn)出這年葡萄的完美成熟。香氣撲鼻,混合了美味的果香如野櫻桃和黑莓,以及優(yōu)雅的花香,如牡丹和紫羅 ...[查看詳情]
金鐘城堡副牌干紅葡萄酒2020呈現(xiàn)出明亮,美麗的深紅寶石色。香氣融合了野生紅色漿果,以及櫻桃,胡椒和香料的香氣?诟腥犴,單寧柔和,散發(fā)出濃郁的口感。 ...[查看詳情]
這款chateau croizet-bages 2020酒大方而富麗堂皇,以其外觀,力量,單寧之細(xì)膩和芳香之豐富折服世人,混合了黑色水果,香料和雪松的香氣,因而 ...[查看詳情]
美麗的深紫色。香氣撲鼻,散發(fā)著香脆,成熟水果的復(fù)雜香氣和香料感的氣息。有強(qiáng)烈的沖擊感,其口感以其細(xì)膩,獨(dú)特的單寧,濃密的口感和香脆的水果而引人入勝。 這款葡萄酒 ...[查看詳情]
格蘭龐特城堡的葡萄園面積為14公頃,位于圣埃美隆西部,完全連成一片。土壤包括三種類型:第1種是表層為淺薄的泥土,下層為石灰石的土壤;第2種為黏土和石灰石的組合; ...[查看詳情]
2020年份的杜卡斯展現(xiàn)出堅(jiān)固且精煉的輪廓。散發(fā)出迷人的櫻桃、黑李子、鉛筆屑和紫羅蘭的香氣,酒體中等至濃郁,顆粒狀的單寧襯托出其耐嚼的余味。 ...[查看詳情]