40年櫛風沐雨，40年砥礪前行。40歲的茅源酒業(yè)，如同一瓶珍貴的佳釀，正散發(fā)著歷久彌香的芬芳。

　　9月19日，主題為“余派醬香·茅源傳承四十載”的茅源酒業(yè)40周年慶典在茅臺國際大酒店盛大舉行。政府領導、行業(yè)專家、企業(yè)家代表等500名嘉賓蒞臨現(xiàn)場，與茅源酒廠老工人、余派醬香傳承人一起共同見證茅源酒業(yè)40周年榮耀時刻。

　　作為改革開放之初茅臺鎮(zhèn)上僅有的5家酒廠之一，茅源酒業(yè)從曾經的小作坊，發(fā)展成如今擁有固定資產一億多元、流動資金兩億多元的大酒廠，背后正是余方開及茅源酒業(yè)對品質釀造從一而終的堅持。

　　站在茅源酒業(yè)歷史發(fā)展的關鍵時刻，40周年既是對過去的階段性總結，更是對未來新發(fā)展的啟幕，茅源酒業(yè)前40年穿越周期的秘訣是什么？茅源酒業(yè)下一個40年增長的動力點又在何方？透過這場茅源酒業(yè)40周歲盛典，我們或許可以從中找到答案。

　　回眸茅源前40年

　　大浪淘沙見真金

　　“三十而立，四十而不惑，五十而知天命，在中國，整年往往有著特殊的含義，帶著神圣的儀式感。今天，我懷著虔誠的使命感，迎來茅源40周歲的生日。”茅源酒業(yè)董事長余方開在致辭中表示。

　　縱觀茅源40周年盛典，茅源酒業(yè)的過去與未來，如同兩條鮮明的河流在這一歷史關鍵時間點上交匯共融。上半場重在回顧過去，下半場則在展望未來，40周年承前啟后，描繪出一幅茅源酒業(yè)的恢弘歷史畫卷。

　　上半場一開始，一部茅源酒業(yè)40年專題紀錄片再現(xiàn)了茅源酒業(yè)傳承余家261年的釀酒技藝史。紀錄片通過茅源酒業(yè)發(fā)展史中的一個個重要情景，將茅源酒業(yè)40年一路走來的艱辛與榮耀一幕幕呈現(xiàn)，在現(xiàn)場引起了廣泛的共鳴。

　　現(xiàn)場一名親歷者告訴酒業(yè)家，“大浪淘沙，留下來的都是真金，作為茅源酒業(yè)40周年的親歷者和見證者，我感到無比的欣慰與自豪，欣慰的是茅源酒業(yè)穿越數(shù)次醬酒周期始終屹立不倒，自豪的是我們一路走來。”

　　更有茅源酒業(yè)合作商表示，“百聞不如一見，這一場沉浸式的觀看，讓我近距離地感受到了茅源人對品質的堅守。40年風雨兼程，而茅源始終秉承一生釀好一壇酒的使命，砥礪前行，這一點讓我們無比欽佩�！�

　　“一口石甑子，半部余派史”，作為改革開放后茅臺鎮(zhèn)較早的一批酒廠，茅源酒業(yè)積淀出深厚的歷史底蘊。

　　在光陰見證環(huán)節(jié)，百年石甑、1983年頒發(fā)的酒廠營業(yè)執(zhí)照兩大老物件的展出，不僅見證了茅源酒業(yè)及茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產區(qū)40年來的發(fā)展變遷，更印證了茅源酒業(yè)悠久的歷史和豐富的文化。而在光陰故事會中，茅源酒業(yè)原始合伙人李安強、羅宏，曲師宋榮啟，老廠長周興剛和余派醬香傳承人余方強的分享，又使得潛藏的記憶泛潮，將大家再次拉回那段光輝的創(chuàng)業(yè)史。

　　“余方開是一個記憶力非常好的人，保存了很多老物件、老資料，也是一個重感情、懂感恩的人，請了一批茅源酒廠的老工人一起分享這40周年的榮耀時光。”貴州省白酒企業(yè)商會會長、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)公司總經理、醬酒同路人丁遠懷表示。

　　過往的印跡重現(xiàn)，時光賦予的厚重感撲面而來，這是一次與醬香白酒過往歷史的交匯，同時也是茅源歷史、文化價值的重要彰顯。

　　值得注意的是，為了感謝和表彰老茅源人的陪伴與付出，茅源酒業(yè)還在現(xiàn)場進行了三輪表彰及頒發(fā)證書儀式。第 輪“特殊貢獻獎”，老班長趙仕萬，老工人向舉才、羅敏、向舉群、向舉梅、羅永彭、杜國禮、李安先、李安珍等人獲此表彰。第二輪“卓越功勛獎”，酒師李忠發(fā)、余方強，曲師宋榮啟，廠長周興剛獲獎。第三輪“風雨同舟獎”，原三岔酒廠創(chuàng)始合伙人李安強、羅宏獲獎。

　　銘記茅源40年

　　茅源40周年紀念酒發(fā)布

　　余方開表示，“茅源建廠四十載，余派醬香創(chuàng)未來。四十年，是茅源發(fā)展史上的里程碑，也是余派匠人和全體茅源人，厚積薄發(fā)、銳意進取的助推器。”

　　盛典下半場，為了銘記茅源酒業(yè)40年來的榮耀歷史，茅源酒業(yè)重磅發(fā)布了茅源40周年紀念酒。

　　余方開設計酒體，其第三子余錦親自勾調，茅源40周年紀念酒集余派醬香兩代醬酒大師匠心打造，精選茅源8年風味基酒作主體酒，再用10年調味酒及20年、30年老酒增加豐富度，再以40年老酒勾調而成，這款紀念酒不僅是余氏兩代人接續(xù)努力的結果，更是余派醬香的傳承見證。

　　遵義市酒業(yè)協(xié)會會長、仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷現(xiàn)場宣讀了紀念酒專家品鑒意見，他表示，在徐強、陳仁遠、蔡天虹、任義平、付宇豪、陳佐林、鄧昌偉等7位中國白酒大師的嚴格品鑒下，品鑒組專家一致認為，茅源建廠四十周年紀念酒“微黃透明，醬香突出，優(yōu)雅細膩，陳香舒適，酒體醇厚，豐滿協(xié)調，柔潤干凈，回味悠長，空杯留香持久，大曲醬香型白酒風格典型”。

　　酒業(yè)家現(xiàn)場了解到，該紀念酒的包裝設計脫胎于剛剛在美國的繆斯設計大賽上斬獲金獎的賴祖雙金獎，從瓶子到盒子，整體上豐滿圓潤，象征著茅源酒體，整體看來，簡潔大氣，凸顯了茅源酒業(yè)專注品質的匠心釀造精神。

　　談及設計理念，上海喜形悅色包裝設計有限公司創(chuàng)始人徐立表示，“堅守40年就是了不起的企業(yè)文化，堅守40年就是企業(yè)的競爭力�！痹谒�看來，茅臺鎮(zhèn)真正稀缺的不是產能，也不是標準化的12987工藝，而是像茅源酒業(yè)這樣堅守40年不動搖、有積累、有文化、有情懷、更有傳承的企業(yè)。

　　“40周年是茅源酒業(yè)的超級符號，我們將這一符號放大，意在突出茅源酒業(yè)品牌歷史的稀缺性”，徐立認為，醬酒擁有40年歷史的企業(yè)寥寥無幾，40年，既是茅源40周年紀念酒的賣點，也是其魅力所在，更是余派醬香文化的起點。

　　風雨兼程四十載，傳承技藝數(shù)百年，余派醬香的崢嶸歲月離不開茅源人的傳承與堅守。作為此次慶典上的重中之重，余派醬香的傳承儀式備受業(yè)內矚目。

　　“緬懷先輩，薪火傳承，自強不息，基業(yè)長興……”在余方開、余方強的帶領下，余派醬香第九代、第十代、第十一代共15位傳承人現(xiàn)場莊嚴宣誓，用堅定的信念和不斷的初心，為余派醬香的下個40年傳奇奠定堅實的基礎。

　　展望茅源后40年

　　余派醬香何以續(xù)寫傳奇?

　　站在茅源酒業(yè)發(fā)展的關鍵節(jié)點，前40年，茅源人接續(xù)奮斗，讓260多年的釀酒技藝賡續(xù)傳承，再現(xiàn)先祖榮光，站在新的歷史起點，升級余派醬香文化的茅源酒業(yè)又該如何征戰(zhàn)下個40年？

　　仁懷市委常委、市政府黨組成員、經開區(qū)（園區(qū)）黨工委書記劉進表示，“新國發(fā)2號”文件的出臺為仁懷醬香白酒產業(yè)發(fā)展帶來了巨大的發(fā)展機遇，醬香未來空間廣闊，大有可為。他指出，“未來，茅源酒業(yè)要搶抓政策機遇，把握發(fā)展大勢，堅定發(fā)展信心，勇?lián)�社會責任，強化企業(yè)管理，堅守傳統(tǒng)工藝，傳承工匠精神，繼往開來，釀制其身，再創(chuàng)佳績，為仁懷市經濟社會發(fā)展作出新的、更大的貢獻�！�

　　“在茅臺鎮(zhèn)醬酒百花齊放、百家爭鳴的新時代，余派醬香，不斷追求酒醒人自醒的酒體風格和飲后體驗，在醬酒行業(yè)獨樹一幟，這既是茅臺鎮(zhèn)白酒行業(yè)之星，也是仁懷醬酒產業(yè)之福�！辟F州國臺酒業(yè)集團黨委副書記、副總經理、國臺茅源公司總經理周欣樂表示，“未來，國臺茅源將緊緊圍繞仁懷工業(yè)強市戰(zhàn)略，堅定不移走信息化工業(yè)發(fā)展之路，推動醬香白酒產業(yè)高質量發(fā)展，將國臺茅源打造成集制曲、制酒、倉儲、包裝和生活配套為一體的智能化釀造，環(huán)境友好型的綠色工廠�！�

　　憶往昔崢嶸歲月稠，回憶茅源酒業(yè)40年發(fā)展進程，余方強表示，“與時代同行，與醬酒同舟，在時代和行業(yè)前進的洪流中，我將與胞兄余方開一起，帶領余派醬香所有傳承人，以嶄新的姿態(tài)，牢記傳承誓言，將余派醬香的傳承深入人心，攜手奔赴更加美好的未來�！�

　　余方開表示，“茅源酒業(yè)前40年的成功，是政策的紅利、是時代的機遇、是家人的支持，才使得我完成了時代、家庭和企業(yè)賦予我的歷史使命，站在第2個40年的起點上，40歲的茅源還很年輕，我們將以飽滿的激情去從容應對新的挑戰(zhàn)和機遇�！�

　　40年時光，刻錄茅源酒業(yè)的鏗鏘步履；40年艱辛，見證茅源酒業(yè)的卓越成長；40年歷練，磨礪茅源酒業(yè)的拼搏精神；40年耕耘，收獲茅源酒業(yè)的豐碩果實。前40年，余方開率領余派醬香及茅源人，艱苦奮斗、銳意進取、開拓創(chuàng)新，走出了一條探索發(fā)展之路，后40年，我們更加有理由相信，歷經余派醬香文化升級、余方開企業(yè)家精神鐫刻之后的茅源酒業(yè)，將有更加充足和強勁的動力征戰(zhàn)醬酒新周期，一路高歌猛進，再創(chuàng)新的輝煌。

　　酒，是連接物質與精神的重要介質，亦是承載文化和情感的重要載體，茅源酒業(yè)40周年，正如一壇陳釀，歷經歲月的洗禮，醞釀出醉人的傳奇，也為下個40年埋下成功的伏筆。（文章來源：酒業(yè)家）

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