http://m.d5soft.com.cn/baijiuzs/ 2025-07-18 閱讀數(shù):578
在贛江的粼粼波光中,在滕王閣的飛檐斗拱下,在湯顯祖的《牡丹亭》里,在四特酒一口三香的復(fù)合香氣間,江西的一山一水、一詩(shī)一酒總讓人陶醉。
作為江西省酒龍頭,四特酒以傳承于《天工開(kāi)物》的非遺技藝釀造江西共同味道,以數(shù)不盡的名人、名 牌、名城故事凝結(jié)江西集體記憶,極盡抒發(fā)產(chǎn)品實(shí)力和品牌魅力,成為江西名副其實(shí)的“液態(tài)名片”。
酒業(yè)家注意到,今年以來(lái),江西是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多仍保持正增長(zhǎng)的白酒市場(chǎng),其宴席場(chǎng)景的發(fā)展態(tài)勢(shì)尤為可觀。據(jù)悉,江西宴席用酒標(biāo)準(zhǔn)較高,尤為看重地域認(rèn)同與文化認(rèn)同,而四特酒所秉持的江西情懷印記,正在成為江西宴席市場(chǎng)韌性增長(zhǎng)的重要支撐。
從“樟樹(shù)味”到“國(guó)民香”
四特釀造江西共同味道
在鄱陽(yáng)湖平原的南緣,地勢(shì)形似馬鞍狀的“中國(guó)藥都”樟樹(shù)市橫臥在“聚寶盆”之中。
稱之為“聚寶盆”,不僅僅是因?yàn)樾螒B(tài)相似,更源于樟樹(shù)“水(水源)、土(土地)、氣(氣候)、氣(氣溫)、生(微生物)”等五大要素醞釀特香型白酒的獨(dú)特風(fēng)味,造就了四特這樣一款世界的美酒。
“三江卑濕地,北客宦游稀。霧氣多成雨,云蒸易損衣。白醪燒甕美,黃雀下田肥。未辨殊方語(yǔ),山歌半是非!北彼卧(shī)人梅堯臣用這樣一首詩(shī),形象生動(dòng)地描繪了清江盆地的自然環(huán)境和氣候特點(diǎn)。
而四特酒傳承于《開(kāi)工開(kāi)物》的“12353”非遺釀造技藝,以“一種釀造原料、兩種窖池材料、三類物質(zhì)大曲、五輪次發(fā)酵、三層次摘酒”的工藝之特,既彰顯了數(shù)代傳習(xí)人對(duì)稀世特香釀造技藝的傳承與創(chuàng)新,也承襲了贛鄱流域幾千年來(lái)物質(zhì)文明和精神文明,更詮釋了“五千年地區(qū)酒史,三千年四特源流”的豐富內(nèi)涵。
在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展。在堅(jiān)持“12353”非遺釀造工藝的同時(shí),四特酒依托2018年建成并通過(guò)CNAS權(quán)威認(rèn)證的國(guó)家實(shí)驗(yàn)室,持續(xù)加大科研投入力度。
“上半年以來(lái),四特酒已系統(tǒng)梳理并嚴(yán)格執(zhí)行143個(gè)關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)、392項(xiàng)內(nèi)部控制標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建了從一粒米到一滴酒的全鏈條、全生命周期質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化體系。建立了‘三級(jí)舒適度體驗(yàn)’品評(píng)機(jī)制,實(shí)施24小時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè),以消費(fèi)者真實(shí)體驗(yàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)品質(zhì)持續(xù)升級(jí)。充分發(fā)揮省內(nèi)的零下12攝氏度低溫冷凍過(guò)濾設(shè)備的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),確保酒體純凈、風(fēng)格穩(wěn)定,從根本上提升飲用舒適度,讓每一瓶四特酒都成為卓越品質(zhì)的代名詞!彼奶鼐朴邢挢(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理廖昶介紹。
正是在自然稟賦、非遺傳承和科研創(chuàng)新的共同作用之下,四特酒產(chǎn)生了一口三香的復(fù)合口感,成為了江西的共同味道。而這種“三型具備猶不靠”“諸香諧調(diào)、余味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格特點(diǎn),又與江西人熾熱、豪邁和“不要人夸好顏色”的倔強(qiáng)性格呼應(yīng),成為江西人的品味代言。
名人、名 牌、名城聯(lián)動(dòng)
四特凝結(jié)江西集體記憶
江西作為紅色搖籃、魚(yú)米之鄉(xiāng)和文化名城,在數(shù)千年的歷史傳承和近百年的踔厲奮斗中,寫(xiě)滿了名人、名 牌、名城的故事。而這些故事中,四特酒憑借輝煌成就和功勛價(jià)值,以敘事、賦能、致敬,凝結(jié)成江西集體記憶。
在名人敘事方面,從古至今,均流傳著名人對(duì)四特酒的高度贊譽(yù)。
“名酒來(lái)清江,嫩色如新鵝”,這是南宋詩(shī)人陸游贊頌樟樹(shù)(古稱清江)釀酒技藝的詩(shī)句;“清香醇純、回味無(wú)窮”,兩次對(duì)四特酒的評(píng)價(jià),成為中國(guó)白酒界的美談;中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉認(rèn)為四特酒有四美——美在其特、美在其融、美在其雅、美在其源。
在賦能方面,四特酒美譽(yù)傍身,品牌價(jià)值與日俱增。
作為第三批江西省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2024年,四特酒打造取得突破性進(jìn)展,連續(xù)獲得“中華老字號(hào)”、“江西名 牌產(chǎn)品”等榮譽(yù),備受行業(yè)矚目。在今年3月11日舉行的“共筑滿意消費(fèi)——宜春市3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”主題活動(dòng)上,四特酒旗下高端產(chǎn)品四特十五年,獲授“首屆江西特色伴手禮”證書(shū),成為代表江西情懷的“液態(tài)名片”。
在名城致敬方面,四特酒聯(lián)動(dòng)權(quán)威媒體整合營(yíng)銷,推動(dòng)江西酒旅融合發(fā)展。
去年以來(lái),四特酒通過(guò)聯(lián)合江西電視臺(tái)《了不起的江西名人》、《影響世界的江西》系列舞臺(tái)劇“天工開(kāi)物”等輸出天工文化IP;聯(lián)合江西日?qǐng)?bào)社、江西省勞模協(xié)會(huì)、江西省作家協(xié)會(huì)開(kāi)展天工杯“致敬榜樣的力量”特別策劃活動(dòng),鎖定高端圈層;與鳳凰網(wǎng)旅行綜藝《這局好玩兒》共同走進(jìn)江西文旅,與人民網(wǎng)專題策劃《江西小炒上分行動(dòng)》聯(lián)動(dòng)江西美食,系統(tǒng)性、持續(xù)性進(jìn)行品牌價(jià)值及產(chǎn)品露出。
助力樟樹(shù)打造“特香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”
名企擔(dān)當(dāng)彰顯江西情懷
作為江西的共同味道和集體記憶,四特酒的江西情懷正在贛鄱大地結(jié)出碩果,品牌價(jià)值持續(xù)攀升的同時(shí),多款產(chǎn)品亦獲得江西人民的追捧。
在高端商務(wù)場(chǎng)景,四特酒的天工系列地位超然,今年推出的“四特天工·拾貳”更是進(jìn)一步強(qiáng)化了老酒價(jià)值,引得季克良、高景炎等大師連連稱贊;作為年份標(biāo)桿產(chǎn)品的四特十五年,在江西中高端市場(chǎng)持續(xù)增量,通過(guò)快速迭代煥新強(qiáng)勢(shì)引 領(lǐng)江西圈層消費(fèi);以“世界因我而不同”為品牌理念的四特東方韻系列,通過(guò)產(chǎn)品梳理和市場(chǎng)策略優(yōu)化,取得了在線上線下動(dòng)銷雙提升的顯著效果,實(shí)力站穩(wěn)江西中端白酒市場(chǎng)。
四特酒深知,一系列成績(jī)的取得既源自于其深具的江西情懷,更植根于“特香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”樟樹(shù)的厚土深情。
立足于樟樹(shù),如今的四特酒已成長(zhǎng)為擁有三大產(chǎn)區(qū)、年基酒產(chǎn)能6萬(wàn)千升、總儲(chǔ)酒能力突破11萬(wàn)千升的江西省內(nèi)第 一大酒企,在樟樹(shù)市打造“特香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”和“中國(guó)酒都”的征程中貢獻(xiàn)著核心力量。
與此同時(shí),在特香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草與發(fā)布中,四特酒也貢獻(xiàn)卓著!白鳛樘叵阈桶拙茋(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草單位和特香型白酒分技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處承擔(dān)單位,公司將持續(xù)加大對(duì)特香型釀造工藝的科研投入與成果轉(zhuǎn)化,積極組織或參與行業(yè)技術(shù)交流與標(biāo)準(zhǔn)研討,不斷鞏固和提升特香型白酒在全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)版圖中的獨(dú)特地位與影響力。”廖昶表示。
中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)酒類專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)酒類資深專家沈重武評(píng)價(jià)稱:“四特酒是新國(guó)標(biāo)的‘主心骨’,從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),四特酒全程深度參與新國(guó)標(biāo)落地,四特酒‘特香老大’的地位更穩(wěn)了!
名酒企的擔(dān)當(dāng),更在公益事業(yè)上進(jìn)一步顯現(xiàn)。酒業(yè)家獲悉,為進(jìn)一步彰顯本土龍頭企業(yè)擔(dān)當(dāng),近年來(lái),四特酒積極投身公益事業(yè),在捐資助學(xué)、鄉(xiāng)村振興、扶貧濟(jì)困和生態(tài)保護(hù)領(lǐng)域,持續(xù)貢獻(xiàn)四特力量,以實(shí)際行動(dòng)回饋家鄉(xiāng)。
值得一提的是,作為拉動(dòng)在江西白酒市場(chǎng)增量的宴席場(chǎng)景,因消費(fèi)者獨(dú)特的地域認(rèn)同、文化認(rèn)同理念,四特酒以江西情懷跑出增長(zhǎng)加速度。
在婚宴市場(chǎng),四特酒緊緊把握婚宴用酒話語(yǔ)權(quán)的轉(zhuǎn)移趨勢(shì),契合新人選酒需求,通過(guò)贊助南昌紅谷灘、新建等地區(qū)集體婚禮活動(dòng),快速導(dǎo)入婚宴場(chǎng)景,在江西婚宴市場(chǎng)能見(jiàn)度持續(xù)攀升。
在升學(xué)宴、謝師宴等宴席場(chǎng)景,四特酒推出“金榜題名宴 共飲四特酒”活動(dòng),針對(duì)江西省/市/縣(區(qū))級(jí)高考?xì)v(物)魁首及榮錄北京大學(xué)/清華大學(xué)考生,免費(fèi)提供謝師宴用酒。
此外,四特酒還于今年特別推出了四特十五年“人生大事 專屬定制”政策,針對(duì)宴席市場(chǎng)消費(fèi)者購(gòu)買四特十五年,可享專屬定制瓶。
從釀造江西的共同味道,到凝結(jié)江西的集體記憶,四特酒已然成為江西情懷、江西驕傲的具象代表。透過(guò)四特酒在江西宴席市場(chǎng)多維度、高密度的精耕,一個(gè)欣欣向榮、持續(xù)進(jìn)階的省酒形象逐漸清晰——四特酒正以扎實(shí)行動(dòng),造就行業(yè)深度調(diào)整期省酒跨越發(fā)展的標(biāo)桿典范。(文章來(lái)源:賣酒狼圈子)
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