佳得美城堡地處波爾多上梅多克產(chǎn)區(qū),是梅多克列級酒莊中十分平易近人的酒莊之一。與眾多列級莊一樣,佳得美同樣擁有非常悠久的歷史。 ...[查看詳情]
?ê频こ潜つ壳暗钠咸褕@面積為36公頃,其中有50的土壤為比利牛斯山脈沙礫土,還有50的土壤為鈣質(zhì)粘土。葡萄園所栽培的葡萄品種有53的梅洛(merlot),44 ...[查看詳情]
大衛(wèi)杜邦酒莊在釀酒風格上使用較少的新橡木桶,并用較多的整串發(fā)酵,致力于釀造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒莊所釀造的葡萄酒在平衡度、酒體和果香濃度方面都相當獨具風格,受到 ...[查看詳情]
嘉伯樂酒莊位于埃米塔日的葡萄園坐落于海拔130至250米的梯田上,較低處的土壤為沙土、碎石和礫石塊,較高處為棕色土和巖石土。園地面積僅26公頃,除了5公頃種植白 ...[查看詳情]
在羅塞騰酒莊一塵不染的酒窖中,分布著各種各樣的新橡木酒桶和數(shù)量正在增加的更大的橡木桶。羅塞騰認為,橡木酒桶的大小正好適合陳化羅第丘葡萄酒。葡萄酒的釀造在先進的旋 ...[查看詳情]
楓丹加德酒莊的釀造方法十分經(jīng)典:在本土酵母的作用下發(fā)酵,在橡木桶中陳釀12至18個月。 每種葡萄酒都遵循相應的制造工藝,從而賦予其風土的上佳特征。 ...[查看詳情]
楓丹加德酒莊的釀造方法十分經(jīng)典:在本土酵母的作用下發(fā)酵,在橡木桶中陳釀12至18個月。 每種葡萄酒都遵循相應的制造工藝,從而賦予其風土的上佳特征。 ...[查看詳情]
布魯諾柯林酒莊在夏莎蒙哈榭產(chǎn)區(qū)擁有22個地塊,其中包括8個盛產(chǎn)白葡萄酒的一級園,他試圖反映每個產(chǎn)區(qū)的獨特個性,這些產(chǎn)區(qū)緊密相依,卻又各不相同。 ...[查看詳情]
楓丹加德酒莊位于勃艮第的夏莎蒙哈榭產(chǎn)區(qū),是一座在產(chǎn)區(qū)內(nèi)成立不久但聲名顯著的家族式名莊。幾個世紀以來,楓丹加德家族一直在全心全意地耕種葡萄園。酒莊成立于1985年 ...[查看詳情]
布魯諾柯林酒莊坐落在法國勃艮第(burgundy)的伯恩丘(cote de beaune)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的家族式精品酒莊,以生產(chǎn)高品質(zhì)的白葡萄酒而聞名 ...[查看詳情]
楓丹加德酒莊位于勃艮第的夏莎蒙哈榭產(chǎn)區(qū)。是一座在產(chǎn)區(qū)內(nèi)成立不久但聲名顯著的家族式名莊。幾個世紀以來,楓丹加德家族一直在全心全意地耕種葡萄園。酒莊成立于1985年 ...[查看詳情]
保羅佩爾納父子酒莊位于勃艮第的普里尼蒙哈榭產(chǎn)區(qū),是一座大型的的家族式酒莊,也是普里尼蒙哈榭產(chǎn)區(qū)的代表酒莊,其占地面積僅次于樂弗雷(leflaive)酒莊。酒莊生 ...[查看詳情]
巴洛米洛酒莊在葡萄收獲采摘之后,會直接在葡萄園里進行嚴格的篩選。篩選出的優(yōu)質(zhì)葡萄果實會被快速地運送至釀酒廠,之后會立即進行輕柔和氣控壓榨,以萃取出上佳的葡萄汁。 ...[查看詳情]
碧松查理酒莊的葡萄園占地面積為6公頃,其中有4公頃位于伯恩丘默爾索(meursault)村的一級園。葡萄樹的樹齡從30年到90年不等,葡萄控制在較低的產(chǎn)量,釀制 ...[查看詳情]
弗朗索瓦朗普酒莊的葡萄園占地約9公頃,位于日夫里當?shù),葡萄園中主要種植了黑皮諾(pinot noir)葡萄和霞多麗(chardonnay)葡萄。從2013年起, ...[查看詳情]
弗朗索瓦朗普酒莊的葡萄園占地約9公頃,位于日夫里當?shù),葡萄園中主要種植了黑皮諾(pinot noir)葡萄和霞多麗(chardonnay)葡萄。從2013年起, ...[查看詳情]
讓沙桐酒莊所有的葡萄酒都在228l的橡木桶中進行發(fā)酵,除了部分大區(qū)級的酒。新橡木桶采用的比例取決于產(chǎn)區(qū)和年份,在10-30之間,通常采用來自法國allier-c ...[查看詳情]
帕維洛父子酒莊使用人工的方式采收葡萄,將葡萄放入大桶中冷卻至12℃以進行3天的冷浸漬,在室溫漸漸恢復后,酵母菌群開始起作用,進而開始酒精發(fā)酵。酒精發(fā)酵在溫度控制 ...[查看詳情]
弗朗索瓦卡瑞濃酒莊現(xiàn)擁有占地超6公頃的葡萄園,其中90種植著chardonnay,其余種植pinot noir和aligote。酒莊從1992年起就使用機械或馬 ...[查看詳情]
路易米歇爾父子酒莊共擁有25公頃的葡萄園,包括特級園le clos、grenouilles、vaudesir,許多地塊分布在山坡上,享有上佳的光照條件。葡萄園擁 ...[查看詳情]
路易米歇爾父子酒莊共擁有25公頃的葡萄園,包括特級園le clos、grenouilles、vaudesir,許多地塊分布在山坡上,享有上佳的光照條件。葡萄園擁 ...[查看詳情]
拉菲古堡為了非常好地保留每個地塊的風土特色,采摘后的葡萄會按地塊分開,進入不同的發(fā)酵罐進行發(fā)酵,酒精發(fā)酵完成后,葡萄酒液進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵(malolacti ...[查看詳情]
侯伯王城堡釀酒頗為傳統(tǒng)。采用人工選擇性采摘,之后在流動車上的挑選臺精選,然后送到酒莊。葡萄破碎后進入發(fā)酵桶開始發(fā)酵。新酒除渣后進行橡木桶培養(yǎng),一般用75的新橡木 ...[查看詳情]
拉圖酒莊選用的橡木桶來自于法國中部的森林,正牌酒每年都會使用新橡木桶進行熟化。在第1年的熟化過程中,釀酒師會使用密封性較弱的玻璃塞,讓葡萄酒與空氣進行一定程度的 ...[查看詳情]
美景夢特城堡的葡萄都由手工采摘,經(jīng)過精心挑選后,在大型橡木桶中進行浸皮和酒精發(fā)酵,然后,這些葡萄酒后會被放入全新橡木桶中進行為期24個月的陳釀,其中6個月帶酒泥 ...[查看詳情]
凱隆世家酒莊歷史悠久,可追溯至羅馬時期!皠P隆”這個名字初源于拉丁文中的“calonis”,意思是指那些用于在梅多克地區(qū)內(nèi)河流域穿梭往來,運送木材的小船。 ...[查看詳情]
龍船城堡位于波爾多(bordeaux)左岸的圣朱利安(saint-julien),毗鄰龍船(beychevelle)鎮(zhèn),與圣皮爾酒莊(chateau st pi ...[查看詳情]
喬多酒莊誕生的時間并不長,成立于2002年。giodo的名字來自釀酒師父親giovanna與母親donatello兩人名字的連接。酒莊的葡萄園在montalci ...[查看詳情]
作為一家歷史悠久的酒莊,瑪歌始終恪守著傳統(tǒng)的釀酒方式。比如,為確保收獲葡萄的質(zhì)量,從葡萄的采摘到分類均以人工式進行。此外,由于橡木桶發(fā)酵具有特別的優(yōu)勢,所以90 ...[查看詳情]
作為一家歷史悠久的酒莊,瑪歌始終恪守著傳統(tǒng)的釀酒方式。比如,為確保收獲葡萄的質(zhì)量,從葡萄的采摘到分類均以人工式進行。此外,由于橡木桶發(fā)酵具有特別的優(yōu)勢,所以90 ...[查看詳情]